Produkty alkalizujące - 7 kombinacji na 7 dni tygodnia

Dieta na bazie produktów o działaniu alkalizującym pomoże poprawić ogólny stan zdrowia. Pamiętaj, że wszelkiego rodzaju patogeny rozwijają i mnożą się w kwaśnym środowisku, a żywność alkalizująca zmienia odczyn organizmu na zdrowy i bezpieczny.
Produkty alkalizujące - 7 kombinacji na 7 dni tygodnia
Maricela Jiménez López

Przejrzane i zatwierdzone przez: lekarz Maricela Jiménez López.

Napisany przez Valeria Sabater

Ostatnia aktualizacja: 11 października, 2022

Z pewnością każdy z nas niejednokrotnie słyszał, że należy regularnie spożywać produkty alkalizujące. Ale ilu z nas wie, jakie to produkty oraz dlaczego są tak ważne dla zdrowia organizmu? Czy rzeczywiście mają zbawienny wpływ na ciało, czy są może tylko kolejną, przejściową modą w materii prawidłowego żywienia?

Wiele rozmaitych badań naukowych pozwoliło udowodnić, że produkty alkalizujące rzeczywiście odkwaszają organizm oraz pomagają zapobiec wielu przykrym dolegliwościom i chorobom, włącznie z różnymi typami nowotworów. Naukowcy nie mają w tym temacie żadnych wątpliwości.

Jeśli chcesz cieszyć się zdrowiem, utrzymać prawidłowy odczyn w organizmie oraz zachować sprawność na długie lata, powinieneś koniecznie wprowadzić do swej codziennej diety produkty o właściwościach odkwaszających. Bez problemu możesz je włączać do każdego posiłku w ciągu dnia.

Produkty alkalizujące – na czym polega ich działanie?

Wiele produktów, które spożywamy na co dzień – nierzadko w nadmiarze – silnie zakwasza nasz organizm. Do grupy „złej” żywności należą przede wszystkim cukry, tłuszcze trans, produkty mleczne, wszelkiego rodzaju konserwanty, sztuczne słodziki, chemiczne dodatki do żywności itp.

Produkty alkalizujące charakteryzują się zawartością wielu rozmaitych witamin i związków mineralnych, które pomagają w naturalny sposób ustabilizować prawidłowe pH organizmu. Żywność ta nie wywołuje stanów zapalnych ani nie zawiera zbędnych kalorii. Jednocześnie wspomaga wiele podstawowych funkcji najważniejszych narządów wewnętrznych.

Jeśli zadajesz sobie pytanie, czy całkowicie należy zrezygnować z produktów zakwaszających organizm, odpowiedź brzmi: nie. Zawierają bowiem szereg niezbędnych dla ciała substancji odżywczych, bez których narazilibyśmy się na wiele rozmaitych chorób.

Sekret zdrowej i zbilansowanej diety tkwi w zachowaniu równowagi. Zdaniem specjalistów tylko 30% codziennie spożywanych produktów powinno mieć kwaśny odczyn, reszta – alkalizujący. 

Poniżej przedstawiamy ci 7 fantastycznych propozycji odkwaszających, jedna na każdy dzień tygodnia!

Produkty alkalizujące – najlepsze kombinacje

1. Awokado z granatem

Fantastyczna kombinacja na śniadanie! Ziarenka granatu znakomicie usuwają z organizmu toksyny i szkodliwe substancje przemiany materii.

Co więcej, pomagają utrzymać zdrowy i silny układ sercowo-naczyniowy oraz stanowią cenne źródło witamin A i C oraz niezbędnych dla organizmu związków mineralnych, zwłaszcza magnezu.

produkty alkalizujące na każdy posiłek
  • Połączenie ziarenek granatu z zielonym miąższem awokado to strzał w dziesiątkę! Poszczególne substancje odżywcze zawarte w obydwu produktach jeszcze bardziej wzmocnią alkalizujące działanie mieszanki.
  • Warto uświadomić sobie, że awokado jest jednym z produktów o najsilniejszym działaniu odkwaszającym.
  • Stanowi bardzo cenne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki którym skutecznie odkwasza organizm.

Odważysz się przygotować jutro na śniadanie pożywną pastę z awokado i ziarenek granatu?

2. Jagody, marchew i daktyle

Marchew to bardzo łagodny produkt alkalizujący. Bez wątpienia nie jest tak silna w działaniu jak awokado czy cytryna. Jeśli jednak połączymy ją z innymi produktami (zwłaszcza owocami leśnymi), stanie się cudownym naturalnym środkiem na zachowanie ogólnego zdrowia organizmu.

Które owoce wzmacniają alkalizujące działanie marchwi?

  • jeżyny
  • truskawki
  • maliny
  • jagody
  • porzeczki
  • owoce czarnego bzu

Najlepszą formą na przygotowanie mieszanki tych owoców jest naturalny sok albo sałatka. Wystarczy pokroić marchew na kawałki lub zetrzeć na tarce i dodać do niej garść leśnych owoców.

  • Koniecznie dodaj do mieszanki kilka daktyli – z pewnością pogłębią alkalizujące działanie soku lub sałatki oraz cudownie je osłodzą.

3. Owsianka z kiwi

Czy kiedykolwiek próbowałeś takiej kombinacji na śniadanie? Jeśli nie, to koniecznie powinieneś to zrobić, i to jak najszybciej. Owsianka z kiwi na śniadanie to autentyczna bomba składników odżywczych, która dostarcza uczucia sytości na długo, a przede wszystkim ma silne działanie alkalizujące.

owsianka z kiwi

Obydwa składniki, zarówno owies, jak i kiwi, to produkty alkalizujące o bardzo silnym działaniu. Śmiało można je umieścić na górze listy żywności o charakterze odkwaszającym.

  • Kiwi na przykład zawiera znacznie więcej witaminy C niż pomarańcz.
  • Z kolei owies został okrzyknięty bezwzględnym królem wszystkich ziaren, ponieważ doskonale dba o zdrowie serca, poprawia samopoczucie oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. Naukowcy zgodnie twierdzą, że płatki owsiane należy jeść codziennie!

4. Boćwina, algi i szparagi

Taka kombinacja będzie stanowiła fantastyczny dodatek do obiadu lub kolacji. Świetnie podkreśli smak łososia lub smażonej piersi z kurczaka.

  • Zarówno boćwina, jak i algi oraz szparagi skutecznie odkwaszają organizm oraz pomagają utrzymać ogólny stan zdrowia na bardzo wysokim poziomie.
  • Te zielone produkty alkalizujące są cennym źródłem żelaza i wapnia. Warto wspomnieć również o asparaginie, czyli aminokwasie szparagów, który fantastycznie wspiera pracę układu nerwowego.

5. Brokuły z cytryną i czosnkiem

Nie masz pomysłu na dzisiejszą kolację? Podpowiemy Ci przepis, i to w dodatku taki, dzięki któremu skutecznie odkwasisz swój organizm. Zanotuj trzy składniki, których będziesz potrzebować: brokuły, czosnek i cytrynę.

  • Te trzy produkty alkalizujące fantastycznie odkwaszają organizm, przywracają prawidłowe pH oraz pomagają oczyścić krew z toksyn i innych szkodliwych substancji, które mogą stać się przyczyną chorób i infekcji.
  • Połączenie brokułów z zawartymi w cytrynie antyoksydantami wspomaga procesy trawienne, a także przyspiesza usuwanie niezdrowych tłuszczów z organizmu.
  • Z kolei czosnek zawiera substancję o nazwie allicyna, która wykazuje działanie zbliżone do antybiotyku oraz jest świetnym naturalnym środkiem przeciwzapalnym, który skutecznie zwalcza między innymi nadmierne zatrzymywanie wody w tkankach.

Przekonaj się sama, że powyższa kombinacja produktów odkwaszających jest nie tylko bardzo zdrowa, lecz także pyszna.

Może zainteresuje Cię również: Brokuły i ich niesamowite korzyści dla zdrowia

6. Limonka, cytryna, papaja i pietruszka – produkty alkalizujące

Chociaż na pierwszy rzut oka mieszanka ta nie wydaje się zbyt kusząca, zapewniamy Cię, że naprawdę warto ją wypróbować. W wyniku zmiksowania wszystkich czterech składników otrzymamy bardzo silny napój, który wzmocni pracę nerek, oczyści je oraz zlikwiduje stany zapalne dróg moczowych.

napar z limonki
  • Papaja jest powszechnie uważana za jeden z najlepszych i najskuteczniejszych naturalnych środków przeczyszczających. Mało jest produktów, które tak doskonale oczyszczają jelito grube i dbają o zdrowie całego układu pokarmowego.
  • Z kolei pietruszkę uwielbiają nerki. Z pomocą tej zielonej przyprawy będziemy w stanie utrzymać zdrowie nerek przez długie lata.
  • A co można powiedzieć na temat limonki i cytryny? Owoce te znajdują się na czele listy produktów o najsilniejszych właściwościach alkalizujących. Ich obecność w koktajlu jest więc niezastąpiona.

7. Arbuz z ogórkiem

Przygotuj na podwieczorek sałatkę lub sok z arbuza i ogórka. Bez względu na to, na którą opcję się zdecydujesz, Twój organizm będzie Ci za to wdzięczny. Zarówno arbuz, jak i zielony ogórek to produkty o wielkiej sile alkalizującej.

Są cennym źródłem błonnika pokarmowego, wody, likopenu, beta karotenu oraz witaminy C. Co więcej, proponowany przez nas podwieczorek jest niskokaloryczny, więc możesz sięgać po niego nawet każdego popołudnia.


Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.


  • Collese TS., Nascimento Ferreira MV., Ferreira de Moraes AC., Rendo-Urtega T., et al., Role of fruits and vegetables in adolescent cardiovascular health: a systematic review. Nutr Rev, 2017. 75 (5): 339-349.
  • Mori TA., Marine OMEGA-3 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease. Fitoterapia, 2017. 123: 51:58.

Ten tekst jest oferowany wyłącznie w celach informacyjnych i nie zastępuje konsultacji z profesjonalistą. W przypadku wątpliwości skonsultuj się ze swoim specjalistą.