Odżywianie

Spożywanie pokarmów, które zawierają błonnik i utrzymywanie właściwego przepływu żółci, może pomóc Ci zadbać o zdrowie układu pokarmowego. Ale co…

Kolor jedzenia rzadko kiedy decyduje o tym, co nakładamy na nasz talerz. Jednak w czerwonych, zielonych i żółtych produktach spożywczych…

Suplementy z probiotykami pomagają zapobiegać wystąpieniu chorób u zdrowych osób i poprawiają stan pacjentów z określonymi problemami zdrowotnymi. Poza tym…

Diety niskowęglowodanowe, nazywane także dietami „low carb”, to w dzisiejszych czasach jedna z najczęściej stosowanych strategii żywieniowych. Dlatego też warto…

Ciemnienie enzymatyczne to zjawisko, które bez wątpienia doskonale znasz. Polega ono po prostu na tym, że owoce utleniają się w…

Gotowe pieczywo wcale nie jest zdrowe, a jego konsumpcja może nawet wywoływać problemy zdrowotne, między innymi ze względu na jego…

Pektyna to błonnik roślinny obecny w owocach, który w połączeniu z wodą zwykle tworzy żele. Pełni funkcję zagęszczacza, łącząc się…

Ludzie cierpiący na niewydolność nerek, zwłaszcza w postaci przewlekłej, muszą wprowadzić istotne zmiany w swojej diecie. To zagwarantuje utrzymanie dobrego…

Czy wiesz, dlaczego minerały w żywności są tak ważne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego? Dominującą dietą na świecie jest obecnie dieta…

Aby schudnąć w zdrowy sposób, wskazane jest zredukować węglowodany w diecie. Może to jednak stać się wyzwaniem, ponieważ zwykle występują…

Awitaminoza to całkowity brak witamin w organizmie. Taki stan jest jednak bardzo rzadki. Znacznie częściej występuje hipowitaminoza, np. niedobór witaminy…

Wiele badań przeprowadzonych na zwierzętach i ludziach udowadnia, że sprzężony kwas linolowy, inaczej CLA, pomaga zmniejszać ilość tłuszczu w organizmie.…

Czy znasz korzyści i mity, które towarzyszą tej specyficznej praktyce? Post przerywany zyskał ogromną popularność w ostatnich latach. Jest coraz…

W dzisiejszym artykule przedstawimy niezwykłe zalety owsianki. Z łatwością dodasz ją do swojego jadłospisu, bo jest niezwykle uniwersalna. Czytaj dalej,…

Przez wiele dekad serwatka była traktowana jako produkt uboczny powstający przy produkcji serów. Po prostu ją wylewano albo stosowano do…

Procesy technologiczne modyfikują żywność, przez co także jej wartość odżywczą. Warto poznać szczegóły dotyczące tych procesów, oraz zasięg ich wpływu…

Ostatnio coraz częściej pojawiają się na sklepowych półkach produkty opatrzone etykietą: żywność wzbogacona. Co to tak naprawdę oznacza? Hasło to…

Dieta wegetariańska to nie tylko określony model żywienia, ale także zdrowszy styl życia i zupełnie inne spojrzenie na dotychczasowe nawyki…

Dieta paleo… to ostatnio bardzo modne i często pojawiające się określenie wśród osób i specjalistów zajmujących się zdrowym żywieniem, a…

Kawa jest napojem powszechnie spożywanym na całym świecie i jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i niezbędnych minerałów. Musimy jednak dostosować picie…