Owsianka - 8 powodów, by jeść ją częściej
Owsianka to jeden z tych produktów, których wartość energetyczna i odżywcza są nieocenione dla ludzkiego organizmu. Właśnie dlatego ma ona całe rzesze fanów na całym świecie, którzy nie potrafią wyobrazić sobie bez niej udanego poranka.
Owies nazywany jest czasem ,,królem zbóż”, a owsianka to bogate źródło błonnika, białka i innych substancji odżywczych wspomagających funkcjonowanie organizmu. Jeśli jeszcze nie jesteś przekonana, to przeczytaj ten artykuł i poznaj 8 powodów, by jeść owsiankę regularnie.
1. Owsianka obniży poziom cholesterolu
Wystarczy szklanka płatków owsianych, by wzmocnić Twoje serce. Zboże to posiada bowiem wysoką zawartość błonnika, czyli substancji zdolnej do obniżania poziomu cholesterolu we krwi.
Tłuszcz ten odkłada się w naczyniach krwionośnych i może je zatykać, co grozi między innymi zawałem serca lub udarem. Owsianka i zawarte w niej substancje znacznie pomagają ograniczyć ryzyko takich problemów zdrowotnych.
2. Wzmacnia układ odpornościowy
Owsianka jedzona codziennie to naturalny sposób na wzmocnienie odporności organizmu. Obecne w produktach owsianych składniki takie jak błonnik, witamina B, witamina A czy minerały, zapobiegają infekcjom i ułatwiają zwalczanie wszelkich dolegliwości.
3. Stabilizuje poziom cukru we krwi
Obecny w owsie rozpuszczalny błonnik to skuteczny środek stabilizujący poziom cukru we krwi. Owsianka zawiera bowiem węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, dzięki czemu jest odpowiednia nawet dla osób zmagających się z cukrzycą.
Co więcej, gdy jesz owsiankę, Twój organizm wykorzystuje ją do produkcji energii i nie wiąże się to ze skokiem poziomu glukozy tuż po posiłku.
Przeczytaj również: Dieta o niskim indeksie glikemicznym – żyj zdrowo!
4. Owsianka zapewnia dawkę energii
Wartość energetyczna produktów owsianych sprawia, że od zamierzchłych czasów są one wykorzystywane jako naturalny sposób na dodanie sił. Co więcej, owsianka to także źródło substancji odżywczych, które doskonale poprawiają funkcjonowanie całego organizmu.
Obecne w owsie białko wspomaga wydolność fizyczną, zwiększa także przyrost masy mięśniowej. Aby skorzystać z tych niezwykłych właściwości, jedz codziennie rano owsiankę z owocami i jogurtem.
5. Owies poprawia trawienie
Na regularnym spożyciu produktów owsianych najbardziej korzysta układ trawienny. Nierozpuszczalny błonnik działa jako naturalny środek przeczyszczający, stymuluje ruchy jelitowe i usprawnia wydalanie produktów przemiany materii z organizmu.
6. Jedz owsiankę i chudnij!
Owsianka nie jest magicznym środkiem na utratę wagi bez żadnego wysiłku, ale zdecydowanie warto włączyć ją do swojego codziennego jadłospisu.
Błonnik pobudza wydalanie produktów przemiany materii, posiada także zdolność zaspokajania głodu, dzięki czemu unikasz podjadania pomiędzy posiłkami.
Przeczytaj również: Błonnik – produkty, które pomogą Ci schudnąć
7. Owsianka a układ nerwowy
Owies zawiera witaminę E oraz witaminy z grupy B (B1, B2 i B3). Są to składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Jedząc owsiankę znacznie ograniczasz poziom stresu, zapobiegasz także depresji, a także stanom lękowym.
Minerały obecne w tym zbożu pozwalają utrzymać układ nerwowy w równowadze, zapobiegają skurczom, osłabieniu i innym uciążliwym objawom.
8. Niezbędna dawka białka i aminokwasów
Owsianka to źródło wysokiej jakości białek, które wspomagają proces regeneracji komórek i tkanek organizmu. Wśród substancji odżywczych obecnych w produktach owsianych na szczególną uwagę zasługują:
- globulina
- albumina
- prolamina
- gluteina
Co więcej, owies zawiera aż 6 z 8 niezbędnych aminokwasów. Sprawia to między innymi, że wątrobie łatwiej jest wytwarzać lecytynę.
Najważniejsze jest jednak, że zboże to możesz spożywać niemal bez ograniczeń. Istnieje niezliczona liczba sposobów podawania i wykorzystania tego produktu – od smoothies, przez ciasta, aż do zup.
Możesz przygotować też roślinny napój owsiany, który skutecznie zastąpi mleko. Jest to więc idealny wybór dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Burton-Freeman, B. (2000). Dietary fiber and energy regulation. The Journal of nutrition, 130(2), 272S-275S. Available at: https://doi.org/10.1093/jn/130.2.272S. Accessed 13/04/2020.
- Davis, J. M., Murphy, E. A., Brown, A. S., Carmichael, M. D., Ghaffar, A., & Mayer, E. P. (2004). Effects of moderate exercise and oat β-glucan on innate immune function and susceptibility to respiratory infection. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 286(2), R366-R372. Available at: https://doi.org/10.1152/ajpregu.00304.2003. Accessed 13/04/2020.
- Fundación Española de la Nutrición (2017). Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena. Available at: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf. Accessed 13/04/2020.
- MedlinePlus (2018). Fibra soluble vs. insoluble. Available at: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002136.htm. Accessed 13/04/2020.
- Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan. Nutrition reviews, 69(6), 299-309. Available at: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Accessed 13/04/2020.
- Rebello, C. J., O’Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Dietary fiber and satiety: the effects of oats on satiety. Nutrition Reviews, 74(2), 131-147. Available at: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Accessed 13/04/2020.
- Salem, I., Ramser, A., Isham, N., & Ghannoum, M. A. (2018). The gut microbiome as a major regulator of the gut-skin axis. Frontiers in microbiology, 9, 1459. Available at: https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01459. Accessed 13/04/2020.
- Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P., … & Lobley, G. E. (2014). Oat‐enriched diet reduces inflammatory status assessed by circulating cell‐derived microparticle concentrations in type 2 diabetes. Molecular nutrition & food research, 58(6), 1322-1332. Available at: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Accessed 13/04/2020.
