Jedzenie łososia przynosi wiele korzyści dla zdrowia

Poza tym, że stanowi prawdziwy rarytas dla naszego podniebienia, jedzenie łososia wywiera bardzo korzystny wpływ na zdrowie naszego układu sercowonaczyniowego. Z tego powodu nie powinnyśmy nie doceniać jego doskonałych walorów

Przejrzane i zatwierdzone przez: dietetyk Eliana Delgado Villanueva.

Napisany przez Okairy Zuñiga

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Jedzenie łososia stanowi jedno z najlepszych rozwiązań, gdy chcemy należycie dbać o stan naszego zdrowia, a jednocześnie dogodzić naszemu podniebieniu. Ponadto jedzenie łososia stanowi sposób na dostarczanie organizmowi naturalnych kwasów tłuszczowych omega 3. Stanowi więc wspomaganie dla naszego serca.

Jedzenie łososia pozwala nam rozkoszować się jego doskonałym smakiem, którego podniebienie nie zapomni zbyt szybko. Generalnie zaleca się spożywanie ryb dwa razy w tygodniu. W tym artykule przybliżymy Ci różne korzyści, jakie daje regularne jedzenie łososia, a także poznasz przepis, który pozwoli Ci go doskonale przyrządzić.

Jedzenie łososia, a korzyści dla zdrowia

• Ryba ta zawiera przede wszystkim dużą ilość kwasów tłuszczowych omega 3, które są nieodzowne dla zmniejszenia zawartości złego cholesterolu we krwi. To bardzo dobra informacja dla osób mających do czynienia z nieprawidłowym działaniem układu sercowonaczyniowego.
• W każdych 100 gramach łososia znajduje się aż 11 gramów zdrowego tłuszczu. Zdrowe tłuszcze pomagają organizmowi uzyskać energię potrzebną do realizacji naszych codziennych zadań. Jeśli odczuwasz lęk przed jedzeniem tłuszczu, ponieważ nie chcesz przybrać na wadze, weź pod uwagę, że ten rodzaj tłuszczu organizm absorbuje w zdrowy sposób.
• Łosoś stanowi ponadto bogate źródło protein i minerałów takich jak magnez, jod, selen, fosfor, żelazo i wapń, jak również witamin, które biorą udział w utrzymaniu w dobrym stanie tarczycy i jelit.

Inne korzyści

• Jako bogate źródło kwasów tłuszczowych omega 3, łosoś zwalcza nadciśnienie tętnicze krwi, a także bierze udział w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia ataku serca.
• Jedzenie łososia zmniejsza ryzyko wystąpienia arytmii serca, zapewniając stabilność uderzeń tego organu.
• Wspomaga i usprawnia przepływ krwi w naczyniach krwionośnych wykluczając powstawanie zakrzepów.
• Ze względu na wysoką zawartość witaminy A, zwalcza infekcje i bierze udział w regeneracji tkanki mięśniowej.
• Wspomaga zdrowie mózgu i poprawia pamięć. Jedzenie łososia jest doskonałym pomysłem, jeśli ktoś z Twojej rodziny zapadł na chorobę Alzheimera, bądź inne choroby związane z ograniczeniem jasności umysłu.
• Jedzenie łososia zapobiega przyklejaniu się cholesterolu do ścianek naczyń krwionośnych.

Stosowanie łososia w dbaniu o Twoje piękno

• Wśród korzyści wynikających z regularnego jedzenia łososia nie można nie wspomnieć o tym, że zapobiega on powstawaniu stanów zapalnych, a także skutecznie zwalcza przedwczesne starzenie się skóry.
• Kwas alfa linolenowy zawarty w kwasie tłuszczowym omega 3 zmniejsza zwiotczenie skóry i zapobiega przesuszaniu się skóry. Dzięki temu Twoja skóra może być delikatna i zawsze jędrna.
• Wspomaga absorpcję zarówno witaminy C, jak i E, które pomagają w procesie regeneracji skóry, mięśni i włosów.

• Dzięki swoim właściwościom , łosoś pomaga zwalczać problemy skórne takie jak trądzik czy łuszczyca, a także rak skóry.
• Zmniejsza uszkodzenia spowodowane nadmierną ekspozycją na działanie promieni słonecznych.

Łosoś podany według doskonałego przepisu

Aby w pełni cieszyć się korzyściami, jakich dostarcza nam jedzenie łososia, najlepiej ugotować go na parze, przyrządzić na patelni lub upiec w piekarniku. Powinna mu też towarzyszyć odpowiednio duża porcja warzyw.

Jeśli zdecydujemy się go usmażyć na patelni, to nie dość, że straci najważniejsze właściwości, to jeszcze będziemy musieli go podlać dodatkową porcją oleju.

Wobec tego proponujemy prosty przepis na przyrządzenie doskonałego łososia, który z pewnością wyjdzie Ci na zdrowie.

Łosoś z limonką prosto z piekarnika

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek (16 g)
• Zioła prowansalskie
• 1 filet z łososia
• 1 limonka
• Sól (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
• Na blachę do pieczenia wlej oliwę z oliwek i posyp ziołami prowansalskimi.
• Wyczyść łososia, aby się upewnić, że nie pozostaje w nim żadna ość, połóż na blaszce.
• Pokrój limonkę na nieco grube plastry, aby dodatkowo wydobyła i podkreśliła smak ryby. Ułóż na wierzchu łososia.
• Włóż blachę do piekarnika i piecz przez jakieś 10 do 20 minut. Nie przeciągaj zanadto w czasie, aby uniknąć przesuszenia ryby. Możesz kontrolować stopień upieczenia nakłuwając filet widelcem.
• Następnie wyjmij blachę z piekarnika i przygotuj do podania. Można go podawać z ryżem pełnoziarnistym i pieczonymi rodzynkami, a także zieloną sałatką.

Jedzenie łososia z zachowaniem zdrowych zasad sprawia, że doprawdy możemy się cieszyć doskonałym smakiem i wspaniałym aromatem. Rybę tę warto przyrządzać zapiekając lub gotując. Dobrze się komponuje z jakimś zdrowym własnoręcznie przygotowanym napojem. Pozwól swojemu podniebieniu na kolejną przygodę!

Mając świadomość, jak wiele pożytku wynika dostarcza regularne jedzenie łososia i jak łatwo go przygotować, przestań się wymawiać. Po prostu musisz go spróbować!