Chcesz schudnąć? – Nie zapominaj o kolacji!
Mitów na temat związku kolacji z wyglądem naszej sylwetki krąży wręcz nieskończona ilość. W okresach, kiedy pragniemy schudnąć, często rezygnujemy z kolacji, ponieważ według niektórych opinii jedzenie tego ostatniego posiłku ma duży związek z odkładaniem się nielubianych wałeczków tłuszczu.
Najnowsze badania wskazują jednak, że kolacja odgrywa istotną rolę w każdej diecie odchudzającej. Jeśli całkowicie zrezygnujesz z kolacji, trudniej będzie ci schudnąć, ponieważ wówczas metabolizm ulega osłabieniu. Czy nie lepiej zadbać o to, by nasz organizm spalał tłuszcz również podczas snu?
Dowiedz się więcej na temat tego, jak odpowiednio przygotowana kolacja pomaga zrzucić zbędne kilogramy oraz zapobiec wystąpieniu efektu jojo po zakończonej kuracji odchudzającej.
W jaki sposób odpowiednio przygotowana kolacja pomaga schudnąć?
Wielu z nas z obawy przed nadmiarem kilogramów rezygnuje ze spożywania kolacji. Wbrew tej powszechnej opinii, najnowsze badania wykazują, że taki nawyk prowadzi co powstania zjawiska zupełnie odwrotnego. Przyczyna tego jest bardzo prosta.
Kiedy nasz organizm nie otrzymuje żywności przez dłuższy okres czasu, następuje uaktywnienie tzw. „stanu oszczędności” substancji odżywczych. Podobnie dzieje się również w przypadku stanu zagrożenia – organizm nie wykorzystuje wcześniej dostarczonej mu energii, „oszczędza ją”, by móc stawić czoła sytuacji zagrożenia.
Jeśli więc zrezygnujemy z jedzenia kolacji, zamiast zmniejszać ilość dostarczanych naszemu ciału kalorii, w rzeczywistości prowadzimy do ich nadmiernego odkładania się. Oczywiście mamy tu na myśli zdrowy i zbilansowany wieczorny posiłek, a nie ogromne i kaloryczne danie dnia.
Pamiętajmy, że zarówno w przypadku rezygnacji z kolacji, jak i spożycia sporej porcji żywności proces prawidłowego spalania kalorii ulegnie zaburzeniu.
Przeczytaj koniecznie: Dawka witamin na lepszy wzrok i metabolizm – przepis na smoothie
Jak prawidłowo dobierać wartość kaloryczną posiłków?
Z pewnością na samą myśl o kolacji nasuwa nam się stare porzekadło: śniadanie królewskie, obiad książęcy, a kolacja – żebracza. I w tym właśnie tkwi sekret. Prawidłowo dobrane składniki – zarówno pod względem ilości, jak i jakości – pomogą ci schudnąć oraz utrzymać piękną, smukłą sylwetkę.
- Z rana nasz organizm potrzebuje sporej dawki cennych substancji odżywczych i energii, dzięki którym będzie w stanie stawić czoła całemu nadchodzącemu dniu.
- W południe powinniśmy “uzupełnić” utraconą podczas porannych godzin energię, abyśmy mogli dalej z werwą i optymizmem realizować nasze zamierzenia i obowiązki.
- Z kolei wieczorem nasze ciało potrzebuje wyłącznie podstawowych składników i w dodatku w skromnej ilości, ponieważ wkrótce pójdziemy spać i nie będziemy w stanie spalić nadmiaru dostarczonych kalorii. Pamiętajmy, że lekka i zdrowa kolacja to nie to samo co rezygnacja z tego ostatniego w ciągu dnia posiłku.
Jeśli nie zjesz kolacji, jest wielce prawdopodobne, że obudzisz się rano z ogromnym uczuciem głodu i natychmiast rzucisz się na lodówkę. Pamiętaj, że napady głodu bardzo niekorzystnie wpływają na nasz organizm, ponieważ nie pozwalają świadomie zapanować nad ilością i jakością łapczywie pochłanianej żywności.
Jeśli jednak każdego wieczoru (albo kilka razy w tygodniu) będziemy zjadać wielkie i kaloryczne porcje na kolację – tłuste i zawierające mnóstwo węglowodanów – prawdopodobnie nie będziemy w stanie schudnąć, a w najgorszym wypadku stopniowo będziemy przybierać na wadze.
Jaka kolacja jest najzdrowsza?
Bez wątpienia ani tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, ani węglowodany nie powinny znaleźć się na naszym talerzu tuż przed snem. Nasz organizm nie będzie miał okazji, by je spalić. Do tego bowiem potrzebuje ruchu i aktywności.
Jeśli pragniesz schudnąć, nigdy nie rezygnuj z jedzenia kolacji. Przekonaj się sam, że rada ta jest niezwykle skuteczna i warto się do niej zastosować, ponieważ rezultaty są naprawdę fantastyczne!
Lekka i zdrowa kolacja to na przykład: jogurt, sałatka, zupa, owoce… Najważniejsze, by porcje były małe i niskokaloryczne. Przecież nikt z nas nie lubi spać z pełnym i całkowicie obciążonym żołądkiem.
Przeczytaj koniecznie: Produkty niskokaloryczne – jak zdrowo żyć?
Jedząc kolację, chudniesz!
W okresach, kiedy chcielibyśmy schudnąć, lecz bez stosowania drastycznej diety, wystarczy poważnie zastosować się do codziennego nawyku jedzenia lekkiej i zdrowej kolacji. W takim przypadku będziemy stopniowo tracić kilogramy nawet przy braku aktywności fizycznej.
Niestety obecnie dieta większości z nas opiera się na zasadzie – lekkie lub zerowe śniadanie, niewielka porcja obiadu, a na kolację solidny zastrzyk kalorii i składników odżywczych. Któż z nas nie lubi wybrać się na kolację do restauracji, czy po seansie w kinie wpaść na pizzę?
A po obfitej kolacji jedyną naszą aktywnością jest siedzenie na kanapie z pilotem w ręku, pogaduchy przy stole, czytanie czy natychmiastowe pójście do łóżka. Świadomie nasuwa się myśl, że kolacja powinna być więc możliwie jak najbardziej zdrowa i lekka dla żołądka.
Jaka jest więc idealna porcja? – Taka, która nie dostarczy nam ani uczucia przejedzenia, ani uczucia głodu. Dodatkowo, na kolację nie należy spożywać węglowodanów, tłuszczów pochodzenia zwierzęcego ani cukrów. Warto wykluczyć również alkohol. Skupmy się na odpowiedniej porcji białek i produktach o niskiej zawartości tłuszczów.
Kolacja, która pomaga schudnąć – najlepsze przepisy
Najlepsze produkty, z których skomponujesz pyszną i zdrowa kolację to: pierś z kurczaka, łosoś, pstrąg oraz zielone warzywa liściaste.
Chociaż wielu z nas jest tak silnie przyzwyczajonych do jedzenia kilku kromek białego chleba na kolację, warto uświadomić sobie, że istnieje wiele wspaniałych przepisów, które sprawią, że zawsze z chęcią będziemy przygotowywać “idealny” wieczorny posiłek. Poniżej podajemy ci dwa fantastyczne rozwiązania.
Kurczak z awokado w sosie pomidorowym
Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę ze zdrową i lekka kolacją. Posiłek ten jest zarówno lekki, jak i bardzo pożywny.
Składniki
- 1 mała, pokrojona w kostki pierś z kurczaka
- ¼ szklanki pokrojonego w kosteczkę sera (30 g)
- 1 awokado
- 1 szklanka liści szpinaku (30 g)
- 3 łyżki sosu pomidorowego (45 g)
- Sól (wedle gustu)
Sposób przygotowania
- Kurczaka możesz przygotować z wyprzedzeniem, gotując go na parze lub smażąc na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
- Gotuj przez kilka minut liście szpinaku, tak długo aż dostatecznie zmiękną.
- Wydobądź miąższ z jednego awokado.
- W jednym naczyniu zmieszaj ze sobą usmażonego bądź ugotowanego kurczaka, pokrojony w kostkę ser, świeże awokado oraz ugotowane liście szpinaku.
- Na koniec dodaj sos pomidorowy i całość dokładnie wymieszaj. Kolacja gotowa!
Przeczytaj koniecznie: Szpinak sposobem na odchudzanie!
Sałatka warzywna z tuńczykiem
Jeśli masz ochotę na coś bardziej świeżego i orzeźwiającego, a jednocześnie pożywnego, z pewnością pokochasz poniższy przepis! Jego przygotowanie jest dziecinnie proste i szybkie.
Składniki
- 1 puszka tuńczyka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 8-10 czarnych oliwek
- ½ puszki serca palmy
- 1 tacka pieczarek (około 250 g)
- 2 pomidory
- Oliwa z oliwek
- Sól wedle gustu
Sposób przygotowania
- Posiekaj cebulę i paprykę na drobne kawałki. Pokrój pomidora i serce palmy
- Następnie usuń pestki z czarnych oliwek oraz dokładnie umyj i pokrój pieczarki.
- W jednym naczyniu zmieszaj ze sobą wszystkie składniki. Przypraw odrobiną soli i oliwy z oliwek.
Przekonaj się, że lekka i zdrowa kolacja pomaga schudnąć! Zacznij jeść zdrowo już dziś i cieszyć się piękną i smukłą sylwetką.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Rynders CA, Thomas EA, Zaman A, Pan Z, Catenacci VA, Melanson EL. Effectiveness of Intermittent Fasting and Time-Restricted Feeding Compared to Continuous Energy Restriction for Weight Loss. Nutrients. 2019 Oct 14;11(10):2442
- Trommelen J, van Loon LJ. Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients. 2016 Nov 28;8(12):763.
- Mukamal K, Lazo M. Alcohol and cardiovascular disease. BMJ. 2017 Mar 22