Czy wiesz, że niektóre produkty spożywcze mogą być szkodliwe dla zdrowia jeśli zjesz je po upływie terminu ważności? Dowiedz się w których przypadkach konieczne jest przestrzeganie daty ważności.
Data ważności na wielu produktach nie jest terminem, którego trzeba bezwzględnie przestrzegać. Są jednak pewne produkty, które spożyte po podanym terminie ważności mogą mieć bardzo zły wpływ na organizm, włącznie ze spowodowaniem zatrucia pokarmowego.
Są to te produkty żywnościowe, które szybko się rozkładają pod wpływem działania bakterii. Warto wiedzieć w których przypadkach data ważności jest zaleceniem, którego nie wolno ignorować.
Poniżej znajdziesz listę najbardziej popularnych produktów i dowiesz się jaki mają one wpływ na organizm kiedy są spożywane po upływie terminu ważności.
Żółte sery mogą być przechowywane przez bardzo długi czas, nawet po upływie ich terminu ważności. W przypadku białego sera jest jednak inaczej ponieważ jego skład różni się od składu żółtych serów i jego zjedzenie po tym, jak upłynęła ich data ważności może być niebezpieczne dla zdrowia.
W zbyt długo przechowywanym białym serze zaczynają się rozwijać szkodliwe dla ludzkiego organizmu bakterie Listeria Monocytogenes.
Prowadzą one do osłabienia układu odpornościowego i zakłócają funkcjonowanie procesów trawiennych.
Jeśli chodzi o spożycie wszelkich rodzajów mięs, musisz bezwzględnie przestrzegać zaleceń dotyczących bezpieczeństwa i higieny.
Mięso mielone jest idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii E. coli, dlatego jego data ważności to pierwsza rzecz, jaką należy sprawdzić przed jego spożyciem.
Przeterminowane mięso mielone może prowadzić do zatrucia organizmu takimi bakteriami, jak:
Kiedy bakterie te przedostaną się do układu pokarmowego, zaczynają produkować silne toksyny i wywołują wywołują zatrucie pokarmowe.
Kiedy kupujesz świeże owoce leśne, truskawki lub maliny, warto je zamrozić zanim jeszcze w pełni dojrzeją. Zalecenie to wynika z faktu, że kiedy owoce te zaczynają się psuć, na ich powierzchni rozwijają się bakteria o nazwie Cyclospora.
Jeśli zjesz owoce zawierające tego rodzaju bakterie, możesz doświadczyć nieprzyjemnych objawów ze strony układu trawiennego. Najczęstsze symptomy zatrucia bakterią Cyclospora to mdłości, wymioty, wzdęcia i skurcze żołądka.
Świeżość wędlin jest dosyć trudno określić ponieważ zawierają one konserwanty, które poprawiają ich wygląd. Niestety, pysznie wglądająca wędlina może zawierać składniki, które szkodzą organizmowi kiedy przedostaną się do żołądka i jelit.
Kiedy upływa data ważności wędliny, produkt ten zaczyna się rozkładać i rozwijają się w nim niebezpieczne bakterie, takie jak Listeria i E. coli.
Bezwzględnie przestrzegaj daty ważności podanej na opakowaniu wędlin i zjadaj tego typu produkty w ciągu tygodnia od momentu ich otwarcia.
Zatrucie jajkami to jeden z najczęstszych problemów, jakie odnotowują lekarze, do których zgłaszają się pacjenci z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego. Jajka są bardzo ważnym elementem w naszej diecie, ale przynoszą one korzyści zdrowotne tylko jeśli są spożywane zanim minie ich data ważności.
Najbezpieczniej jest jeść jajka gotowane na twardo i podchodzić ostrożnie do produktów takich, jak sosy i desery robione za bazie jajek.
Spożywanie przeterminowanych jajek to najprostsza droga do zakażenia salmonellą.
Krewetki należy jeść tylko i wyłącznie kiedy są świeże. Przyrządzaj je maksymalnie w jeden dzień po zakupie lub zamroź je natychmiast po przyniesieniu do domu.
Krewetki psują się bardzo szybko, a kiedy zaczynają się rozkładać, rozwijają się w nich liczne bakterie. Pamiętaj również o tym, aby przyrządzając krewetki chronić inne produkty, które mogłyby znajdować się w ich pobliżu.
Należy również dokładnie umyć powierzchnię, na której były przyrządzane.
Kurczak jest chudym mięsem, którego spożycie jest zalecane głównie ze względu na wysoką zawartość białka i aminokwasów. Należy jednak pamiętać o tym, aby przyrządzając kurczaka zawsze dokładnie oczyścić powierzchnię, na której się znajdował on np. podczas krojenia.
Nie używaj również tego samego noża do krojenia surowego kurczaka i innych produktów, szczególnie jeśli nie będą potem poddawane obróbce termicznej.
Pamiętaj również o dokładnym umyciu rąk po tym, jak dotykałeś kurczaka, aby nie przenosić bakterii na inne produkty spożywcze lub do jamy ustnej.
Mięso z kurczaka, które jest nieodpowiednio rozmrożone lub spożywane po upływie terminu ważności to potencjalne zagrożenie przedostania się bakterii E. coli lub salmonelli do układu pokarmowego.
Aby uniknąć problemów wywoływanych przez bakterie rozwijające się w przeterminowanych produktach, staraj się kupować na bieżąco tylko tyle jedzenia, ile potrzebujesz.
W ten sposób nie będziesz mieć w lodówce produktów, które niepotrzebnie zalegają i mogą się popsuć.
Zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu i w przypadku wymienionych powyżej produktów wyrzuć je, nawet jeśli ze względów ekologicznych normalnie tego nie robisz.
Pionowy ogród może stać się w Twoim domu przyjemnym, osobistym akcentem. Nie musisz bowiem ograniczać się do hodowania roślin wyłącznie na zewnątrz przed domem czy w ogrodzie. Możesz również cieszyć się ich obecnością i obcować z przyrodą w Twoim salonie…
Podczas policyjnych przesłuchań używa się różnych technik wykrywania kłamstw. Aby dowiedzieć się jak rozpoznać czy ktoś kłamie należy zapoznać się z zasadami, na jakich opierają się te metody. Czy nie byłoby cudownie, gdyby istniał niezawodny, przenośny wykrywacz kłamstw, którego moglibyśmy…
Dziecko uzależnione od tabletu to w dzisiejszych czasach norma. Spójrz na swoją pociechę i zaobserwuj, ile czasu dziennie spędza ona wpatrując się w ekran urządzeń elektronicznych, czy to tabletu czy smartfona. A co dzieje się, gdy zabierasz maluchowi urządzenie z…
Zaburzenia mowy u dzieci powinny być rozwiązywane przez specjalistów oraz rodziców. Tylko w ten sposób mowa może się poprawić z biegiem czasu. Nie pozwól, by naśmiewano się z Twojego dziecka przez jego zaburzenia mowy. Przede wszystkim należy podkreślić, że opóźnienie…
Jeżeli chcemy, żeby dzieci czytały już od najmłodszych lat, musimy wykształcić w nich nawyk częstego sięgania po książki. Najlepszym na to sposobem jest pokazanie im, że czytanie to przyjemne zajęcie, a to z kolei można najprościej osiągnąć dając dzieciom dobry…
Szukasz sposobów, aby zastosować balony i stworzyć oryginalną i przyciągającą oczy dekorację? Różnego rodzaju imprezy nie są jedynie momentem do spotkania się ze znajomymi i byciem szczęśliwym. Są to sytuacje idealne do pokazania swojej kreatywności, zdolności manualnych i swojego unikatowego…
