Warto jeść jajka – Poznaj 7 powodów
Jest wiele powodów by jeść jajka jako stały element diety. Jajka są spożywane na całym świecie, i są tak wartościowe że kwalifikują się do tzw. “superżywności”. Przez lata jajka były okryte złą sławą ze względu na zawartość cholesterolu, jednak są one nieodzownym składnikiem każdej diety.
Co prawda, zawierają one niewielką ilość tłuszczów, ale kryją w sobie przede wszystkim wartościowe białko, witaminy i minerały, dlatego bez wątpienia warto jeść jajka regularnie.
Zapomnijmy o mitach mówiących o rzekomo szkodliwym wpływie jajek na nasz organizm i poznajmy ich dobroczynne właściwości.
W dzisiejszym artykule przedstawiamy 7 powodów dla których powinniśmy jeść jajka bez obaw.
1. Jajka pomagają w odchudzaniu
Jeśli tylko będą stanowiły element ogólnie zdrowej, niskokalorycznej diety, jajka ułatwią nam zrzucenie zbędnych kilogramów.
- jajka są pomocne w zaspokojeniu zapotrzebowania na witaminy i minerały, co zapobiega niedoborom i okresom spadku energii
- zawarte w nich łatwo przyswajalne białko dobrze sprawdza się przy budowaniu masy mięśniowej oraz poprawia wydolność fizyczną
- jajka są bardzo sycące, w związku z czym trzymają w ryzach nasz apetyt
- jedno jajko to zaledwie 77 kalorii
Polecamy również: “Jak zrzucić brzuch? Jedzenie, które odchudza“.
2. Jajko świetnie zwalcza zmęczenie
Aby uporać się z poranną ospałością, warto na śniadanie jeść jajka w różnej postaci. Jajeczny początek dnia zapobiega także popołudniowemu spadkowi energii, który natrętnie przeszkadza nam w pracy.
- aminokwasy oraz odrobina tłuszczu zawarte w jajkach dają zastrzyk energii, zwiększając sprawność umysłową i fizyczną
- jajka są źródłem witaminy B12, która wspiera przemianę węglowodanów w energię
Zainteresuje Cię także 7 porad na pozbycie się porannego zmęczenia.
3. Jajka są dobre na wzrok
Jedzenie jajek to doskonały sposób, by zadbać o swoje oczy.
- jajka stanowią ważne źródło luteiny i zeaksantyny, przeciwutleniaczy, które chronią komórki oka i zmniejszają ryzyko zaćmy, zwyrodnienia plamki oraz ślepoty
- zawierają dużą ilość witaminy A, której niedobór powoduje zaburzenia widzenia przy słabym oświetleniu, tzw. kurzą ślepotę
4. Jajka poprawiają zdolności poznawcze
W jajkach zawarta jest cholina, związek niezbędny dla prawidłowej pracy mózgu. Cholina, we współdziałaniu z witaminą B, wspiera budowę błon komórkowych i zapobiega przedwczesnym procesom destrukcyjnym w mózgu.
Organizm wykorzystuje cholinę do produkcji neurotransmiterów – cząsteczek odpowiedzialnych za przekazywanie informacji w mózgu, uczestniczących w procesie zapamiętywania.
Cholina działa regulująco na układ nerwowy i zapewnia zrównoważone działanie neurotransmiterów.
5. Jajka ograniczają stany zapalne
Jedzenie bogate w tłuszcz, cukry i wszelkiego rodzaju dodatki ma skłonność do wywoływania zapalenia w organizmie. Niesie to ze sobą ryzyko zachorowania na wiele różnych chorób przewlekłych.
Dzięki zawartości choliny, aminokwasów i przeciwutleniaczy, jajka przeciwdziałają procesom zapalnym, chroniąc komórki i tkanki.
- jajka pozytywnie wpływają na mózg i układ krążenia, wspomagając optymalne zaopatrzenie komórek w tlen
- jako element zdrowej diety, pomagają także w usuwaniu zbędnych produktów przemiany materii z krwiobiegu
- ponadto stymulują produkcję kolagenu, związku potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania stawów
Kolagen występuje w organizmie w wielu miejscach i pełni liczne funkcje – dowiedz się więcej!
6. Jajka wspierają układ odpornościowy
Dodanie tej superżywności na stałe do swojej diety to efektywna metoda wzmocnienia układu odpornościowego i polepszenia ochrony organizmu przed atakującymi go patogenami. Przyczynę tego jest fakt, że składniki odżywcze z jajek stanowią budulec do tworzenia przeciwciał.
Przykładami tych substancji są:
- witaminy A, D, E, K i witaminy z grupy B
- minerały: fosfor, wapń, cynk, selen
Warto przeczytać: “Układ odpornościowy – 6 sposobów na jego wzmocnienie“.
7. Warto jeść jajka, ponieważ pomagają wzmacniać kości
Jeśli w dodatku do zdrowej diety i ćwiczeń fizycznych będziemy starać się regularnie jeść jajka, takie połączenie jeszcze bardziej pozytywnie wpłynie na zdrowie naszych kości.
- jajka zawierają niewielką ilość wapnia, który zapobiega utracie gęstości tkanki kostnej
- są jednym z najlepszych źródeł witaminy D wśród żywności; witamina D wspiera wchłanianie wapnia i odbudowę kości
Teraz, gdy wiesz już jakie korzyści przynosi ich spożywanie, zacznij jeść jajka od 3 do 5 razy w tygodniu. Jest wiele rozmaitych sposobów na pyszne dania z jajek!
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- JS Vander Wal, A Gupta, P Khosla, NV Dhurandhar. Egg breakfast enhances weight loss. (2008).
- Aljohi H, Nelson MD, Cifuentes M, Wilson TA. Consumption of 12 eggs per week for 1 year significantly raises serum zeaxanthin levels and improves glare recovery in patients with early age-related macular degeneration. J Clin Res Opthalmology. 2017 (In Press)
- Ylilauri MPT, et al. Association of dietary cholesterol and egg intakes with the risk of incident dementia or Alzheimer disease: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. Am J Clin Nutr. 2017;105:476-484.
-
Catherine J. Andersen. Bioactive Egg Components and Inflammation. (2015).
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586567/
-
M. Fernandez. Eggs and Health Special Issue. (2016).
