Cebula, czosnek i cytryna: trzy produkty lecznicze
Cebula, czosnek i cytryna. Na pewno wiele razy miałeś z nimi do czynienia, są to bowiem trzy produkty spożywcze, które występują bardzo powszechnie w praktycznie każdym domu.
Można śmiało rzecz, że w składzie właściwie każdego przepisu kulinarnego występuje albo cebula, albo czosnek, albo cytryna. A czasem dwa z nich albo nawet wszystkie trzy produkty jednocześnie.
Są to również trzy produkty spożywcze o cennych właściwościach leczniczych, które stanowią fundamenty medycyny naturalnej. W naszym dzisiejszym artykule zamierzamy Ci wyjaśnić, dlaczego cebula, czosnek i cytryna powinny znaleźć się w składzie Twojej codziennej diety. Zapraszamy do lektury!
Cebula i jej cenne właściwości
Ta jadalna bulwa była znana już od tysięcy lat w Azji i Europie. Jest również powszechnie stosowana w obu Amerykach. Wśród jej niezwykłych zalet znajdziemy między innymi następujące cechy:
Cebula to wspaniałe źródło składników odżywczych.
Tak, to prawda. Jedząc ten popularny produkt spożywczy, dostarczasz swojemu organizmowi naprawdę wielu cennych składników pokarmowych.
- Cebula zapewnia nam dostawę dużej ilości wody i niezbędnych aminokwasów.
- Cebula zawiera mnóstwo pierwiastków śladowych i minerałów (siarka, sód, wapń, magnez i fosfor).
- To ogromna dawka cennych witamin (grupa B, C i E)
- Cebula poprawia także funkcjonowanie nerek.
Dzięki swoim właściwościom moczopędnym jedzenie cebuli jest zalecanym rozwiązaniem dla pacjentów zmagających się z chorobami nerek (kamienie, niewydolność tego organu itp.). Jest ona również wskazana dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze i zjawisko zatrzymania płynów w organizmie.
Przeczytaj również: Zupa cebulowa z czosnkiem – wzmacniamy odporność!
Cebula ma silne właściwości wykrztuśne i rozrzedzające śluz.
Kiedy cierpisz na choroby układu oddechowego, takie jak zapalenie gardła czy oskrzeli, jedzenie cebuli pomaga pozbyć się śluzu. Ponadto, jeśli zachorujesz na anginę, grypę, czy choćby na zwykłe przeziębienie, także należy w takim przypadku włączyć cebulę do codziennej diety.
A może nawet pamiętasz z lat dzieciństwa mamę, która poiła Cię podczas choroby syropem wykonanym z cebuli i cukru?
Cebula obniża poziom cholesterolu we krwi.
Jedzenie tej bulwy pozwala skutecznie obniżyć poziom tłuszczu we krwi i redukuje zarazem poziom “złego” cholesterolu (LDL).
Rzecz jasna dzięki tym właściwościom pomaga także w pełni naturalny sposób oczyścić tętnice, zmniejszając zagrożenie wystąpienia miażdżycy i innych chorób układu sercowo-naczyniowego.
Cebula równoważy poziom cukru we krwi.
Osoby, które cierpią na cukrzycę mogą znaleźć naprawdę nieocenioną pomoc właśnie w tej dość zwyczajnej bulwie. Wynika to z tego, że cebula wykazuje silną zdolność do obniżania poziomu cukru we krwi.
Czosnek i jego cenne właściwości
Wiele potraw nie miałoby swojego charakterystycznego, atrakcyjnego smaku, gdyby w ich składzie nie występował czosnek. Jego ząbki nadają wielu potrawom niepowtarzalny smak i aromat.
Ponadto ten niepozorny produkt spożywczy, kojarzony raczej z niezbyt przyjemnym zapachem w postaci surowej, może zaoferować Ci także wręcz dziesiątki korzyści zdrowotnych.
Wśród nich do najważniejszych należą:
- Poprawa krążenia krwi. Cecha ta związana jest z obecnością substancji o nazwie allicyna. Pomaga ona zapobiegać powstawaniu zakrzepów i zwiększa przepływ krwi przez naczynia krwionośne.
- Niższe ciśnienie krwi. Ma on bowiem zdolności do równoważenia nadmiernego ciśnienia krwi. Z tego też powodu zaleca się jego spożywanie osobom cierpiącym na nadciśnienie tętnicze i inne choroby układu krążenia.
- Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, pozwala także zredukować poziom lipidów zgromadzonych w tętnicach, a także tworzące się złogi i zatory.
Działanie czosnku – ciąg dalszy listy zalet:
- Wzmocnienie układu odpornościowego. Związki chemiczne zawarte w dużych ilościach w czosnku poprawiają skuteczność naturalnego układu odpornościowego Twojego organizmu. Z tego też powodu regularne spożywanie czosnku zmniejsza ryzyko zachorowania na wiele chorób z grupy zakaźnych.
- Obejmuje to między innymi klasyczne przeziębienie, grypę i zapalenie migdałków. Oczywiście przesadą jest twierdzenie, że czosnek chroni przez wszystkimi, nawet ciężkimi chorobami zakaźnymi, niemniej jednak jego spożywanie znacząco obniża ryzyko zachorowania na z pozoru lekkie, lecz i tak uciążliwe choroby, jak choćby wymieniona powyżej grypa.
- Naturalne właściwości przeciwzapalne. Zawarte w nim związki chemiczne pozwalają zredukować obrzęk i stany zapalne. Na przykład okłady z czosnku mogą być śmiało stosowane w przypadku problemów z układem ruchu (bóle stawów lub zapalenia mięśni), a także zapalenia gruczołu krokowego (prostaty) u mężczyzn.
Cytryna i jej cenne właściwości
Ten owoc cytrusowy jest dobrze znany ze swojego soczyście żółtego koloru i kwaśnego smaku. Z uwagi na swoją olbrzymią popularność i cenne właściwości jest powszechnie wykorzystywany w wielu dziedzinach, począwszy od cukierków po sałatki i napoje.
Oto niektóre z wielu zalet tego wspaniałego owocu:
- Wzmocnienie Twojego układu odpornościowego. Podobnie jak w przypadku czosnku, także i cytryna wzmacnia układ odpornościowy. Ta cecha pomaga Ci uniknąć wielu chorób o podłożu wirusowym. Na przykład, jeśli wypijesz codziennie pół kubka soku z cytryny na czczo, Twój organizm otrzyma aż 53 mg czystej witaminy C.
- Usuwanie toksyn z Twojego ciała. Wiele chorób, których się w tym, czy innym momencie naszego życia nabawimy w rzeczywistości spowodowanych jest gromadzeniem się różnego rodzaju zanieczyszczeń i odpadów, będących produktami przemiany materii w naszym organizmie.
- Cytryna stymuluje procesy eliminowania tych niepożądanych substancji z Twojego ciała. Co więcej, wykazuje także zdolność naturalnego oczyszczania wątroby i pęcherzyka żółciowego. Oznacza to, że wspomaga procesy wytwarzania żółci i zmniejsza poziom tłuszczu w wątrobie.
- Cytryna oczyszcza krew. Podczas wspomagania procesów funkcjonowania wątroby, ten owoc cytrusowy pomaga również oczyścić krew. Obejmuje to między innymi eliminowanie lipidów i innych składników, które mogą być toksyczne dla zdrowia lub pogarszać kondycję Twojego organizmu.
- Ochrona przed wolnymi rodnikami. Ponieważ cytryna jest bogata w przeciwutleniacze, jest ona świetnym sposobem na zmniejszenie negatywnych skutków działania wolnych rodników. Przecież to właśnie one powodują wiele problemów zdrowotnych i chorób. Cytryna chroni więc komórki Twojego ciała przed atakami wolnych rodników.
Przeczytaj również: Cytryna – kwaśny sposób na zdrowie
Spożywanie cebuli, czosnku i cytryny – naturalne remedium
Poznając właściwości każdego z tych trzech wspaniałych produktów z osobna, możemy wyrobić sobie całkiem dobre pojęcie o ich niesamowitych możliwościach. Kiedy je połączymy ze sobą w jedną całość, te dwie bulwy i jeden owoc zamienią się w potężny i w pełni naturalny środek leczniczy.
Dzieje się tak ze względu na wysokie stężenie minerałów, witamin i innych cennych składników odżywczych. Cebula, czosnek i cytryna są pod tym względem po prostu nie do pobicia. Mogą stanowić one naszą najlepszą naturalną obronę, jeśli chcemy pozostać w pełni zdrowia przez długie lata.
Wiele razy możemy się z nimi spotkać w naszych ulubionych potrawach. Jednak możemy dodatkowo cieszyć się oferowanymi przez nie korzyściami, przygotowując prosty syrop na bazie tych właśnie trzech produktów.
Ten domowej roboty środek skutecznie zapobiega i zwalcza typowe dla zimowej aury choroby i dolegliwości. Świetnie radzi sobie z przeziębieniem, zapaleniem gardła lub grypą.
Ponadto może być stosowany w celu oczyszczenia krwi, zmniejszenia zarówno bólu, jak i stanu zapalnego w różnych miejscach Twojego ciała. Ponadto przyśpiesza procesy eliminacji toksyn z Twojego organizmu.
Niezbędne składniki
- 3 ząbki czosnku
- 1 duża cebula (najlepiej czerwona)
- 1 plasterek korzenia imbiru (około 2 cm grubości)
- 3 duże cytryny
- 1/2 szklanki czystego miodu
Sposób przygotowania opisywanego specyfiku
- Obierz czosnek, posiekaj i dokładnie rozdrobnij w moździerzu bądź wyciśnij przez przeciskacz. Następnie mieszaj aż do uzyskania jednorodnej pasty.
- Obierz cebulę i zetrzyj ją na uprzednio zmiażdżony czosnek.
- Zetrzyj imbir na tarce, a następnie dodaj go do poprzednich dwóch produktów.
- Wyciśnij sok z cytryn i dodaj go wraz z miodem do reszty produktów.
- Całość dokładnie wymieszaj, a następnie przykryj naczynie i odstaw w chłodne, przewiewne miejsce (ale nie do lodówki) na całą noc (około 8 godzin).
- Po 8 godzinach przelej gotowy specyfik do szklanego pojemnika ze szczelnie dopasowaną pokrywką.
- Możesz przechowywać syrop w lodówce przez cały miesiąc.
Jak należy zażywać ten produkt?
- Aby uzyskać pożądane wyniki, należy spożywać jedną łyżkę stołową raz dziennie (w celu zapobiegania chorobom i infekcjom).
- Jeśli natomiast zależy Ci na wsparciu organizmu w trakcie leczenia infekcji wirusowej lub bakteryjnej, zażyj jedną łyżkę tego syropu po każdym z głównych posiłków w ciągu dnia (czyli do 3 razy na dobę).
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Corzomartinez M, Corzo N, Villamiel M. Biological properties of onions and garlic. Trends Food Sci Technol. 2007;18(12):609–25.
- Benkeblia N. Antimicrobial activity of essential oil extracts of various onions (Allium cepa) and garlic (Allium sativum). Lebenson Wiss Technol. 2004;37(2):263–8.
- Griffiths G, Trueman L, Crowther T, Thomas B et al. Onions–a global benefit to health. Phytother Res [Internet]. 2002;16(7):603–15.
- Charron CS, Milner JA, Novotny JA. Garlic. En: Encyclopedia of Food and Health. Elsevier; 2016. p. 184–90.
- González E, Domínguez R, Moreno D, García C. Natural bioactive compounds of Citrus limon for food and health. J Pharm Biomed Anal. 2010;51(2):327–45.
- González D, Angulo J, Vallejo S, et al. High-cholesterol diet enriched with onion affects endothelium-dependent relaxation and NADPH oxidase activity in mesenteric microvessels from Wistar rats. Nutr Metab (Lond). 2014;11(57).
- Colina C. Evaluación de las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes e hipolipidémicas de cebolla procesada como ingrediente funcional “in vitro” y en modelo animal. Madrid: Universidad Complutense. 2018.
- González M, Guerra G, Maza J, Cruz A. Revisión bibliográfica sobre el uso terapéutico del ajo. Revista Cubana de Medicina Física y Rehabilitación. 2014;6(1).
- Ordóñez E, Reategui D, Villanueva J. Polifenoles totales y capacidad antioxidante en cáscara y hojas de doce cítricos. Scientia Agropecuaria. 2018;9(1):113-121.
- Argote F, Suárez Z, Tovar M, Pérez J et al. Evaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en staphylococcus aureus y escherichia coli. 2017;15(2).
