Ciasto czekoladowe - wypróbuj te dwa znakomite przepisy!

Ciasto czekoladowe kochają wszyscy, a zwłaszcza najmłodsi smakosze. W artykule znajdziesz przepisy na przygotowanie tego pysznego ciasta.

Ciasto czekoladowe to ulubiony smakołyk większości z nas, a przygotowanie go zajmuje zaledwie kilka chwil. Przepisy na ciasto czekoladowe są bardzo łatwe, a różnorodność wariacji na temat tego pysznego deseru sprawia, że można przygotować go zgodnie z własnymi preferencjami, przez co nigdy może się nie znudzić.

Ciasto czekoladowe uwielbiają zwłaszcza najmłodsi smakosze. Jednak to jak powinno ono wyglądać, jaką mieć teksturę, rozmiar, kolor, aromat i smak, jest tematem do dyskusji wśród kulinarnych ekspertów.

Przepisy, które poniżej prezentujemy, podkreślą wyjątkowy smak czekolady. Aby ciasto było sprężyste, profesjonaliści zalecają przygotowanie go co najmniej 12 do 14 godzin przed podaniem.

Domowe ciasto czekoladowe

Jest to tradycyjny przepis, więc możesz go przygotować, gdy nie masz ochoty na eksperymenty lub gdy Twoi goście nie są zbyt otwarci na nowe smaki. Możesz użyć go także jako podstawy do przygotowania innych deserów.

Możesz na przykład dodać owocowe nadzienie lub zrobić dodatkową warstwę z ananasa i orzeszków ziemnych.

Składniki na ciasto

• karmel
• 3 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 3 jajka średniej wielkości
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka sproszkowanego kakao
• 3 łyżki proszku do pieczenia
• 2 szklanki wrzącej wody

Składniki na polewę

• 1/2 szklanki margaryny do pieczenia
• 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżka kakao w proszku

Przygotowanie ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
2. Wymieszaj suche składniki w misce (mąka, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól).
3. Zrób dziurkę w środku, dodaj olej i wbij jajka. Powoli wymieszaj drewnianą łyżką.
4. Jeśli zauważysz, że ciasto jest zbyt gęste, dolej wrzącej wody, aby masa była luźna i dobrze połączona. Nie martw się, jeśli zużyjesz całą wodę.
5. Wysmaruj foremkę tłuszczem, a następnie posyp mąką, aby ciasto się nie przykleiło. Wstaw do piekarnika.
6. Po 45 minutach sprawdź, czy ciasto jest upieczone przy pomocy drewnianego patyczka. Jeśli będzie czysty, to znaczy, że ciasto jest gotowe.
7. Wyjmij ciasto z foremki, napełnij karmelem i dodaj czekoladową polewę.

Przygotowanie polewy

1. Umieść wszystkie składniki w rondelku.
2. Zagotuj, cały czas dokładnie mieszając.
3. Gdy będą dobrze wymieszane, zdejmij z ognia, a następnie odczekaj 5 minut, aż masa osiągnie temperaturę pokojową.
4. Na koniec ostrożnie wylej na ciasto.

W razie potrzeby udekoruj suszonymi owocami w kawałkach lub w całości. Możesz użyć malin, karmelu, domowego dżemu lub innych ulubionych dodatków.

Ciasto czekoladowe z kremem cytrynowym

Poniżej znajdziesz idealny przepis na upalne dni, do którego przygotowania należy wykorzystać cytrynowe ciasteczka. Możesz wykorzystać także ciastka z nadzieniem cytrynowym, które znajdziesz w sklepie.

Składniki

Mus cytrynowy

• 1 mała cytryna
• skórka z 1 cytryny
• 1 paczka bezzapachowej żelatyny
• 1 szklanka śmietany
• 1/2 puszki skondensowanego mleka

Krem czekoladowy

• 2 szklanki kremowego serka
• 1 paczka bezzapachowej żelatyny
• 2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 szklanka kakao w proszku
• 1/2 puszki skondensowanego mleka

Składniki

1. 1 1/2 szklanki roztopionej margaryny do pieczenia
2. czekoladowe ciasteczka

Przygotowanie spodu

1. Wymieszaj czekoladowe ciasteczka z roztopionym tłuszczem i wyłóż nimi foremkę, a następnie włóż do lodówki.
2. Rozpuść żelatynę w soku z cytryny.
3. Podgrzewaj sok w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund i dobrze wymieszaj. Dodaj skondensowane mleko.
4. Wlej śmietankę kremówkę do miski i ubijaj mikserem na sztywno.
5. Wymieszaj masę cytrynową z ubitą śmietaną i startą skórką cytrynową, a następnie dobrze wymieszaj.
6. Wylej krem ​​cytrynowy na spód z ciastek. Następnie ułóż warstwę czekoladowych ciasteczek.
7. Aby przygotować krem ​​czekoladowy, wymieszaj i ubij składniki. Polej po wierzchu ciasteczka.
8. Włóż ciasto do lodówki i odstaw na 3 godziny.
9. Ciesz się smakiem tego pysznego ciasta i podziel się z nami swoimi sugestiami!