5 Razy Seler – Kilka Rewitalizujących Przepisów

Wbrew powszechnym przekonaniom,  Seler jest czymś więcej niż tylko składnikiem, którego można dodać do sałatki czy zupy. Ma on wiele właściwości przydatnych przy odchudzaniu i wartości odżywczych, a także dostarcza Ci dzienną dawkę energii. Nie wahaj się zatem wypróbować naszych zdrowych i odżywczych przepisów na Seler.

Seler i jego właściwości

Możesz wykorzystać łodygę, liście i korzeń selera w wielu różnych recepturach. Seler to doskonały diuretyk. Aktywuje on funkcjonowanie nerek, dlatego jest stosowany w leczeniu wielu zaburzeń, takich jak dna moczanowa, kamica nerkowa czy niedobory. Jego działanie pomaga w usuwaniu negatywnych toksyn gromadzących się w mózgu.

Udowodniono również, że seler ma działanie wzmacniające, pomagające w osiągnięciu dobrego samopoczucia i witalności. W połączeniu z marchwią lub pomidorami, na przykład w koktajlu, przynosi on jeszcze więcej korzyści. Można również spożywać go w postaci naparu, nie przekraczając jednak dawki dziesięciu gramów na szklankę wody. Pij po każdym posiłku.

Seler na utratę wagi

Jak już wspomnieliśmy na początku, seler jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce o utratę wagi. Nie powinno go zabraknąć w żadnej diecie odchudzającej. Posiada ona wiele walorów odchudzających i eliminuje czynniki ryzyka związane z otyłością. Można spożywać go na różne sposoby, od typowych takich jak sałatka, poprzez zupy jarzynowe, soki, koktajle, drinki czy napary.

Udowodniono, że 100 gramów selera ma tylko 16 kcal. Dobrą wiadomością jest to, że ilość ta może zostać z powodzeniem dodana do pysznej sałatki. Zawiera ona również 1,6 g błonnika, który wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn. Seler dostarcza magnezu i potasu, czyli minerałów, które stymulują układ moczowy i usuwanie nadmiaru płynów .

Seler jest oczyszczającym, moczopędnym, niskokalorycznym antyoksydantem. Zaopatruje organizm w cynk, witaminy z grupy A, B, C i D oraz magnez. Skutecznie zapobiega działaniu wolnych rodników. Nie lekceważ ogromnych możliwości tego “wszechmocnego” warzywa.

5 Przepisów na sok lub koktajl z selera

• Sok z selera, gruszki, ogórka i marchwi: jest doskonałym wyborem na lato, a także w celu usunięcia obrzęków i płynów gromadzących się w nogach (zwłaszcza w kostkach). Potrzebne Ci będą trzy łodygi selera, dwie gruszki, dwa ogórki i marchewka. Jeśli chcesz, możesz dosłodzić do smaku. Umyj i obierz wszystkie warzywa. Pokrój je w kostkę i zmiksuj blenderem. Jeśli to konieczne, dodaj wody, tak aby mieszanka była bardziej płynna. Pij na czczo lub zaraz po obudzeniu.

• Sok z selera, imbiru i marchwi: to pyszny napój, doskonały dla osób z przeziębieniem lub grypą, stałą alergią lub katarem siennym. Potrzebne składniki: 2 łodygi selera, 5 średnich marchewek i plasterek świeżo obranego imbiru. Wystarczy obrać marchewki i pokroić je w cienkie plasterki, podobnie jak seler. Umieść je w blenderze i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. Możesz dodać wody i łyżkę miodu.

• Koktajl z selera i ananasa: zaczynając dzień od tego wspaniałego napoju, równie zdrowego co pysznego, powstrzymasz swój apetyt na przynajmniej kilka godzin i dostarczysz sobie ogromną ilość energii, tak aby łatwo sprostać wszystkim swoim zobowiązaniom i obowiązkom. Potrzebne Ci będą: 1 łodyga selera, pół szklanki wody, 1 plasterek obranego ananasa, pół szklanki pokruszonego lodu, 2 łyżki nasion amarantusa i 4 łyżki białka w proszku (opcjonalnie). Warto namoczyć nasiona przez noc. Pokrój seler w drobne plasterki. Umieść wszystkie składniki (z wyjątkiem białka) w blenderze i przygotuj koktajl, na koniec dobrze wstrząśnij. Pij na śniadanie.

• Koktajl z selera, marchwi i jabłka: jest to jedno z najbardziej znanych połączeń, zalecane do stosowania na skórę przed opalaniem, usuwania oznak starzenia się komórek, stymulowania pracy wątroby, leczenia niedokrwistości, łagodzenia skutków zanieczyszczenia środowiska i zwiększenia ilości witamin i białka. Składniki potrzebne na dwie porcje: 1 łodyga selera bez liści, 1 jabłko, 4 marchewki oraz sok z połowy cytryny. Dobrze oczyść warzywa i obierz je. Następnie, pokrój je w plasterki i umieść w blenderze. Dodaj świeżo wyciśnięty sok i wymieszaj składniki. Dobrze wstrząśnij przed spożyciem.

• Koktajl z selera i pomarańczy: to doskonały przepis na shake odchudzający i należy go pić na czczo. Potrzebujesz: łodygi selera, soku z dwóch pomarańczy, nasion laurowych i kawałka gruszki. Wyciśnij pomarańcze, pokrojone w plasterki seler oraz gruszkę i zmiażdż nasiona laurowe. Umieścić wszystko w blenderze i zmiksuj, aż wszystkie składniki dobrze się wymieszają. Pij koktajl codziennie przez dwa tygodnie. Zrób tydzień przerwy, a następnie powtórz procedurę.

Zdjęcia: Tamara Smith, Robert Vicol, Emilian, Jasona Eppink Stu_spivack, Breville USA.