Przygotowanie sałatki z mango i awokado - 3 sposoby

Ta sałatka to znacznie więcej niż kolorowe, świeże i smaczne danie. Jej składniki wyróżniają się właściwościami odżywczymi i korzyściami dla organizmu.

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Anna Vilarrasa.

Ostatnia aktualizacja: 23 sierpnia, 2022

Czy przyszłoby Ci do głowy przygotowanie sałatki z mango i awokado? Ta zaskakująca i orzeźwiająca propozycja może być świetnym urozmaiceniem Twojego menu.

Obecność tych dwóch owoców tropikalnych można coraz częściej zauważyć w wielu dietach.Ta ciekawa mieszanka smaków doskonale nadaje się do przygotowania różnorodnych potraw i daje bardzo dobre efekty. Z tego powodu proponujemy Ci 3 sposoby na przygotowanie sałatki z mango i awokado, które na pewno ci przypadną do gustu.

Sałatka z mango i awokado – smaczne i pożywne danie

Przygotowanie smacznej i zdrowej sałatki nie jest trudne i nie wymaga dużo czasu. Kluczem jest umiejętne dobranie kilku świeżych produktów spożywczych i połączenie ich ze smacznym dressingiem.

Zgodnie z tą zasadą, sałatka z mango i awokado nie zawiera dużej ilości składników ani skomplikowanych przygotowań. Ale jest to danie, które z pewnością będziesz powtarzać przy wielu okazjach, ponieważ stanowi również zdrowe uzupełnienie diety.

Pod względem odżywczym awokado wyróżnia się obecnością zdrowych tłuszczów (podobnie jak oliwa z oliwek) a także witaminy E, witaminy A o ochronnej roli dla oczu i kwasu foliowego. Dodatkowo zawiera minerały takie jak potas i magnez.

Dzięki obecności tych składników odżywczych, jak wskazują badania, jest to owoc wspierający układ krążenia. A ponadto przyczynia się do kontroli wagi i zdrowego starzenia się. Stanowi również dodatkowe źródło energii dla sportowców. Natomiast kobietom w ciąży dostarcza cennego kwasu foliowego.

Jeśli chodzi o skład mango, jest bardziej zbliżony do innych owoców o dużej zawartości wody. Zawiera również odpowiednią podaż błonnika i witamin ( na podkreślenie zasługuje poziom witaminy C). Posiada ponadto sporą zawartość ciekawych związków fitochemicznych.

Owoce dodane do codziennej diety mogą przynieść korzyści i zmniejszyć ryzyko chorób zapalnych i metabolicznych. Ponadto dobrze wpływają na trawienie, chronią przed starzeniem się komórek oraz zapewniają optymalny stan skóry i oczu.

Sposób 1 na przygotowanie sałatki z mango i awokado

Dwa główne składniki w połączeniu z ziarnami maku, które nadają potrawie bardziej oryginalnego wyglądu .

Składniki na 2 porcje

• 1 awokado
• Sól.
• 100 gramów sera Burgos.
• Garść prażonego sezamu, słonecznika i maku.
• 1 średnie mango.
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 100 gram roszponki.
• Cytryna.

Przygotowanie sałatki z mango i awokado krok po kroku

1. Na początek dobrze umyj i osusz roszponkę. W razie potrzeby osusz niewielką ilością ręcznika papierowego. Umieść na dnie naczynia na sałatkę.
2. Mango i awokado należy obrać i pokroić w kostkę. Następnie umieść na liściach roszponki. Teraz musisz dodać ser, dobrze odsączony i pokrojony.
3. Udekoruj na wierzchu różnymi nasionami do smaku.
4. Aby dokończyć przepis przygotuj dressing z oliwy z oliwek, soli i soku z cytryny. To zapobiegnie utlenianiu się owoców i utrzyma ich dobry wygląd do momentu spożycia.

Sposób 2 na przygotowanie sałatki z mango, awokado i krewetek

Letnie i tropikalne smaki w świeżym i pysznym daniu. Zobaczmy, jak się do tego zabrać.

Składniki na 4 porcje

• 200 gramów obranych dużych krewetek.
• 1 cytryna
• 2 awokado
• 1 mango.
• 2 łyżki soku z cytryny.
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 2 szklanki sałaty.
• 1/2 szklanki czerwonej cebuli.

Przygotowanie sałatki z mango, awokado i krewetek krok po kroku

1. Zacznij od przekrojenia cytryny na pół i pokrojenia jej w cienkie plasterki.
2. Następnie przekrój awokado na pół, usuń pestkę i skórkę. Pokrój w kostkę i przełóż plasterki cytryny przez kawałki awokado, aby zapobiec ich ciemnieniu.
3. Teraz obierz mango ze skórki i pokrój w średnie kawałki.
4. W małej miseczce przygotuj sos winegret. Olej wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Do smaku można dodać odrobinę musztardy.
5. Dobrze umyj i osusz liście sałaty. Obierz czerwoną cebulę a następnie pokrój ją w drobną kostkę.
6. Umieść patelnię na średnim ogniu i usmaż krewetki przez minutę z każdej strony. Muszą być różowe. Następnie odstaw do ostudzenia.
7. Wreszcie nadszedł czas na połączenie składników sałatki. Wymieszaj liście sałaty z cebulą i polej sosem. Na dno talerzy ułóż sałatę, a potem mango, awokado i krewetki.

Sposób 3 i ostatni na przygotowanie sałatki z mango i awokado

W tej sałatce wyróżnia się obecność wszystkich smaków; zarówno ostre jak i kwaśne. Uzyskasz połączenie, które sprawi, że to danie stanie się prawdziwą gwiazdą posiłku.

Czego potrzebujesz do przygotowania 4 porcji sałatki:

• 1 mango i 1 duże awokado.
• 1/2 fioletowej cebuli.
• 4 szklanki liści rukoli.
• 1 łyżka soku z cytryny.

Do sosu:

• 1 łyżka octu z białego wina.
• 4 łyżki soku pomarańczowego (mniej więcej z połowy pomarańczy).
• 2 łyżki soku z cytryny.
• 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 2 łyżki mielonego kminku.
• 1 czerwona papryczka chili lub 1 słodka papryka, jeśli nie lubisz ostrych.
• 2 łyżki liści kolendry.
• Sól i pieprz.

Przygotowanie sałatki z mango i awokado krok po kroku

1. Przed połączeniem sałatki obierz mango a także awokado i i pokrój je na średnie plastry. Ostrożnie umyj i osusz liście rukoli.
2. Cebulę należy obrać i pokroić w cienkie paski i umieścić w pojemniku z wodą i sokiem z cytryny. Odstawić na 10 minut, następnie wylać wodę i osuszyć.
3. Następnie w szklanym słoiku z pokrywką lub w miseczce umieść wszystkie składniki dressingu. Dobrze wymieszaj potrząsając słoikiem, aby wytworzyła się emulsja. Teraz dodaj papryczkę chili pokrojoną w cienkie plasterki, a także posiekany szczypiorek.
4. Na koniec musisz tylko ułożyć liście rukoli w salaterce i polać połową sosu. Następnie dodaj owoce i cebulę, wszystko wymieszaj i polej resztą dressingu.
5. Natychmiast podawaj.

Przygotowanie sałatki z mango i awokado to sposób na idealną, lekką i zdrową przystawkę

Ta smaczna sałatka stanowi też idealną przystawkę do każdego posiłku. Można ja podać jako przystawka przed daniem z ryżu lub makaronu. Ale równie dobrze może stanowić dodatek, aby nadać daniu lekki i świeży akcent.

Ale chociaż to lekkie danie, nadaje się również na doskonały obiad. Jeśli do sałatki dodasz również ser, orzechy lub jogurt, otrzymasz bardzo kompletny posiłek. Przygotowanie sałatki z mango i awokado to optymalny sposób na połączenie korzystnych tłuszczów, witamin i składników odżywczych.

Podstawą sałatki może być szeroki wybór zielonych liści. Mango i awokado dobrze komponują się z sałatą, szpinakiem, młodymi pędami warzyw, rukolą, roszponką czy rukwią wodną. Później nie trzeba już zbyt wiele dodawać, aby uzyskać dobrą mieszankę smaków.

Obydwa owoce bowiem w wystarczający sposób wprowadzają ciekawy smak i odpowiednią konsystencję,

Zarówno awokado, jak i mango to delikatne owoce, jeśli chodzi o ich przechowywanie. Z tego powodu lepiej wybrać te w optymalnym momencie dojrzałości, i nie czekać zbyt długo z przygotowaniem. Ponadto ważne jest, aby były dobrej jakości.

Dzięki tym wszystkim wskazówkom przygotowanie sałatki z mango i awokado zajmie ci zaledwie kilka minut spędzonych w kuchni. I możesz otrzymać danie, które ma prawie wszystko: jest zdrowe, lekkie i lekkostrawne. Ale dodatkowo jest bardzo smaczne i idealnie sprawdza się w ramach zdrowej diety.