Kakaowy sos winegret - oryginalny dodatek do sałatek

Kakaowy sos winegret - oryginalny dodatek do sałatek

Ostatnia aktualizacja: 24 lipca, 2020

Kakaowy sos winegret doda smaku i oryginalności Twoim sałatkom. Oprócz niesamowitego smaku ma w sobie również wszystkie zalety surowego kakao.

Sałatka może być naprawdę nudna, jeśli jej odpowiednio nie doprawimy. Dlatego w dzisiejszym artykule zaproponujemy Ci zupełnie inny dodatek niż te, do których jesteś przyzwyczajony: kakaowy sos winegret! Bez wątpienia pyszny i oryginalny pomysł, aby nadać sałatkom więcej smaku.

Kakaowy sos winegret

Winegret łączą kwaśny smak z oleistą teksturą tłuszczu.Jak sama nazwa wskazuje, „winegret” ma pewien związek z octem. Jednak większość przepisów nie zawiera tego składnika. W efekcie winegret to kwaśny sos z octem lub innym składnikiem, takim jak sok z cytryny.

Sos winegret z sezamem

Kakao

Czyste kakao ma gorzki smak, który można łączyć z resztą składników sosu.W przeciwieństwie do tego, co może się wydawać nie jest to słodki winegret. Jak wiadomo, kakao nie jest słodkie, jeśli nie ma dodatku cukrów. Dlatego do tego przepisu potrzebujemy czystego kakao, bez dodatków, w proszku lub w ziarnach.

Kakao

Kakaowy sos winegret – pierwsza propozycja

Sos winegret
Po doprawieniu sałatki winegretem możesz dodać posiekane orzechy dla lepszego efektu.

Składniki

  • 1 mała łyżka kakao w proszku
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • liście mięty
  • Szczypta soli
  • Posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie)
  • Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.

Przygotowanie

  • Przede wszystkim nie zapomnij dokładnie umyć warzyw na sałatkę i dobrze je osuszyć. Pokrój je jak wolisz.
  • Następnie po prostu zmiksuj kakao, ocet, olej, miętę i sól mikserem, aż uzyskasz sos bez grudek lub kawałków.
  • Na koniec dopraw sałatkę winegretem kakaowym i dodaj orzechy.

Kakaowy sos winegret – druga propozycja

Sałatka
Połącz winegret z wybranymi warzywami.

Składniki

  • 3 łyżki obranych orzeszków ziemnych
  • 3 łyżki ziaren kakaowych
  • 10 liści mięty
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka czerwonego chili
  • 1 mały kawałek parmezanu
  • Sól i pieprz
  • Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.

Przygotowanie

  • Po pierwsze, podobnie jak w pierwszym przepisie, dobrze umyj i osusz warzywa. Następnie pokrój na w kawałki.
  • Następnie zmiel ziarna kakaowe i orzeszki ziemne.
  • Dodaj i posiekaj razem kakao i orzeszki ziemne, chili i liście mięty. Musisz siekać, aż otrzymasz pastę.
  • Następnie dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i bardzo dobrze wymieszaj.
  • Przygotuj warzywa, wymieszaj w misce i dodaj winegret.
  • Na koniec dopraw do smaku.

Jak widać, przygotowanie winegretów kakaowych jest łatwe i szybkie. Wystarczy stworzyć sos ze wszystkich składników, a następnie doprawić nim sałatkę.

Może być on częścią zrównoważonej diety, w której warzywa odgrywają ważną rolę. Dodanie oryginalnego i pysznego winegret do sałatek i innych potraw to świetny sposób na urozmaicenie Twoich posiłków.

It might interest you...
Pięć przepisów na niskokaloryczny sos do sałatek
Krok do ZdrowiaPrzeczytaj na Krok do Zdrowia
Pięć przepisów na niskokaloryczny sos do sałatek

Niskokaloryczny sos do sałatek to wspaniała opcja pozwalająca Ci poprawić smak Twoich domowej roboty warzyw i owoców. Poznaj 5 łatwych przepisów!



  • Ludovici V et al. “Cocoa, Blood Pressure, and Vascular Function”, Front Nutr. 2017 Aug 2;4:36. doi: 10.3389/fnut.2017.00036. eCollection 2017.
  • De Araujo QR, et al. “Cocoa and Human Health: From Head to Foot–A Review”, Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(1):1-12. doi: 10.1080/10408398.2012.657921.