Kakaowy sos winegret - oryginalny dodatek do sałatek
Kakaowy sos winegret doda smaku i oryginalności Twoim sałatkom. Oprócz niesamowitego smaku ma w sobie również wszystkie zalety surowego kakao.
Sałatka może być naprawdę nudna, jeśli jej odpowiednio nie doprawimy. Dlatego w dzisiejszym artykule zaproponujemy Ci zupełnie inny dodatek niż te, do których jesteś przyzwyczajony: kakaowy sos winegret! Bez wątpienia pyszny i oryginalny pomysł, aby nadać sałatkom więcej smaku.
Kakaowy sos winegret
Kakao
Kakaowy sos winegret – pierwsza propozycja
Składniki
- 1 mała łyżka kakao w proszku
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- liście mięty
- Szczypta soli
- Posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie)
- Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.
Przygotowanie
- Przede wszystkim nie zapomnij dokładnie umyć warzyw na sałatkę i dobrze je osuszyć. Pokrój je jak wolisz.
- Następnie po prostu zmiksuj kakao, ocet, olej, miętę i sól mikserem, aż uzyskasz sos bez grudek lub kawałków.
- Na koniec dopraw sałatkę winegretem kakaowym i dodaj orzechy.
Zobacz także: Winegret: pyszna odmiana z sokiem pomarańczowym
Kakaowy sos winegret – druga propozycja
Składniki
- 3 łyżki obranych orzeszków ziemnych
- 3 łyżki ziaren kakaowych
- 10 liści mięty
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czerwonego chili
- 1 mały kawałek parmezanu
- Sól i pieprz
- Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.
Przygotowanie
- Po pierwsze, podobnie jak w pierwszym przepisie, dobrze umyj i osusz warzywa. Następnie pokrój na w kawałki.
- Następnie zmiel ziarna kakaowe i orzeszki ziemne.
- Dodaj i posiekaj razem kakao i orzeszki ziemne, chili i liście mięty. Musisz siekać, aż otrzymasz pastę.
- Następnie dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i bardzo dobrze wymieszaj.
- Przygotuj warzywa, wymieszaj w misce i dodaj winegret.
- Na koniec dopraw do smaku.
Jak widać, przygotowanie winegretów kakaowych jest łatwe i szybkie. Wystarczy stworzyć sos ze wszystkich składników, a następnie doprawić nim sałatkę.
Może być on częścią zrównoważonej diety, w której warzywa odgrywają ważną rolę. Dodanie oryginalnego i pysznego winegret do sałatek i innych potraw to świetny sposób na urozmaicenie Twoich posiłków.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Ludovici V et al. “Cocoa, Blood Pressure, and Vascular Function”, Front Nutr. 2017 Aug 2;4:36. doi: 10.3389/fnut.2017.00036. eCollection 2017.
- De Araujo QR, et al. “Cocoa and Human Health: From Head to Foot–A Review”, Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(1):1-12. doi: 10.1080/10408398.2012.657921.
- Sokolov AN, et al. “Chocolate and the brain: neurobiological impact of cocoa flavanols on cognition and behavior”, Neurosci Biobehav Rev. 2013 Dec;37(10 Pt 2):2445-53. doi: 10.1016/j.neubiorev.2013.06.013. Epub 2013 Jun 26.