Kakaowy sos winegret - oryginalny dodatek do sałatek

3 minuty

Ostatnia aktualizacja: 27 maja, 2022

Kakaowy sos winegret doda smaku i oryginalności Twoim sałatkom. Oprócz niesamowitego smaku ma w sobie również wszystkie zalety surowego kakao.

Sałatka może być naprawdę nudna, jeśli jej odpowiednio nie doprawimy. Dlatego w dzisiejszym artykule zaproponujemy Ci zupełnie inny dodatek niż te, do których jesteś przyzwyczajony: kakaowy sos winegret! Bez wątpienia pyszny i oryginalny pomysł, aby nadać sałatkom więcej smaku.

Kakaowy sos winegret

Winegret łączą kwaśny smak z oleistą teksturą tłuszczu.Jak sama nazwa wskazuje, „winegret” ma pewien związek z octem. Jednak większość przepisów nie zawiera tego składnika. W efekcie winegret to kwaśny sos z octem lub innym składnikiem, takim jak sok z cytryny.

Sos winegret z sezamem — Winegret łączą kwaśny smak z oleistą teksturą tłuszczu.Jak sama nazwa wskazuje, „winegret” ma pewien związek z octem. Jednak większość przepisów nie zawiera tego składnika. W efekcie winegret to kwaśny sos z octem lub innym składnikiem, takim jak sok z cytryny.

Kakao

Kakaowy sos winegret – pierwsza propozycja

Składniki

1 mała łyżka kakao w proszku
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżki oliwy z oliwek
liście mięty
Szczypta soli
Posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie)
Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.

Przygotowanie

Przede wszystkim nie zapomnij dokładnie umyć warzyw na sałatkę i dobrze je osuszyć. Pokrój je jak wolisz.
Następnie po prostu zmiksuj kakao, ocet, olej, miętę i sól mikserem, aż uzyskasz sos bez grudek lub kawałków.
Na koniec dopraw sałatkę winegretem kakaowym i dodaj orzechy.

Zobacz także: Winegret: pyszna odmiana z sokiem pomarańczowym

Kakaowy sos winegret – druga propozycja

Sałatka — Połącz winegret z wybranymi warzywami.

Składniki

3 łyżki obranych orzeszków ziemnych
3 łyżki ziaren kakaowych
10 liści mięty
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czerwonego chili
1 mały kawałek parmezanu
Sól i pieprz
Warzywa na sałatkę. Na przykład: sałata, pomidorki koktajlowe, itp.

Przygotowanie

Po pierwsze, podobnie jak w pierwszym przepisie, dobrze umyj i osusz warzywa. Następnie pokrój na w kawałki.
Następnie zmiel ziarna kakaowe i orzeszki ziemne.
Dodaj i posiekaj razem kakao i orzeszki ziemne, chili i liście mięty. Musisz siekać, aż otrzymasz pastę.
Następnie dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny i bardzo dobrze wymieszaj.
Przygotuj warzywa, wymieszaj w misce i dodaj winegret.
Na koniec dopraw do smaku.

Jak widać, przygotowanie winegretów kakaowych jest łatwe i szybkie. Wystarczy stworzyć sos ze wszystkich składników, a następnie doprawić nim sałatkę.

Może być on częścią zrównoważonej diety, w której warzywa odgrywają ważną rolę. Dodanie oryginalnego i pysznego winegret do sałatek i innych potraw to świetny sposób na urozmaicenie Twoich posiłków.

To może Cię zainteresować ...

Ludovici V et al. “Cocoa, Blood Pressure, and Vascular Function”, Front Nutr. 2017 Aug 2;4:36. doi: 10.3389/fnut.2017.00036. eCollection 2017.
De Araujo QR, et al. “Cocoa and Human Health: From Head to Foot–A Review”, Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(1):1-12. doi: 10.1080/10408398.2012.657921.
Sokolov AN, et al. “Chocolate and the brain: neurobiological impact of cocoa flavanols on cognition and behavior”, Neurosci Biobehav Rev. 2013 Dec;37(10 Pt 2):2445-53. doi: 10.1016/j.neubiorev.2013.06.013. Epub 2013 Jun 26.

Treść niniejszej publikacji ma charakter wyłącznie informacyjny. W żadnym wypadku nie może ona służyć postawieniu lub zastąpieniu diagnozy lekarskiej, samego leczenia lub zaleceń specjalisty. W razie pytań lub wątpliwości należy skonsultować się z zaufanym specjalistą i uzyskać jego zgodę przed rozpoczęciem jakiejkolwiek procedury.