Nasiona szałwii hiszpańskiej: propozycja 4 śniadań

Kwiecień 4, 2019
Regularne jedzenie śniadań z nasionami szałwii hiszpańskiej zapewni Ci dodatkowe składniki odżywcze i energię, które pozwolą Ci zmierzyć się z trudami oczekującego Cię kolejnego dnia. Dodatkowo pomogą Ci zadbać o zdrowie układu pokarmowego.

Śniadanie wykorzystujące nasiona szałwii hiszpańskiej to świetny sposób na rozpoczęcie dnia od sporego zastrzyku energii.

Dzięki cennym właściwościom odżywczym tego super pożywienia możesz pomóc sobie w utrzymaniu prawidłowej wagi i zachować zdrowie, jeśli będziesz go spożywać regularnie.

Ale nasiona szałwii hiszpańskiej są także świetnym rozwiązaniem z uwagi na to, że są aż tak wszechstronne i na dodatek można je łatwo łączyć z innymi produktami.

Dodatkowo, jest to jedna z najlepszych opcji, aby zapewnić Twojemu organizmowi wszystko, czego potrzebuje. Głównie dzięki błonnikowi pokarmowemu, aminokwasom i zdrowym tłuszczom.

Regularne jedzenie śniadań z nasionami szałwii hiszpańskiej zapewni Ci dodatkowe składniki odżywcze i energię, które pozwolą Ci zmierzyć się z trudami oczekującego Cię kolejnego dnia. Dodatkowo pomogą Ci zadbać o zdrowie układu pokarmowego.

Chcesz cieszyć się szybkim i zdrowym śniadaniem wykorzystującym nasiona szałwii hiszpańskiej?

Jeśli tak, to nie wahaj się przed wypróbowaniem zaprezentowanych przez nas czterech przepisów, w których znajdziesz ten cenny składnik. Ale najpierw spójrzmy na główne właściwości, jakimi cechują się nasiona szałwii hiszpańskiej.

Nasiona szałwii hiszpańskiej – dlaczego są aż tak zdrowe i korzystne?

Nasiona szałwii hiszpańskiej zyskały sobie ogromną sławę na przestrzeni kilku ostatnich latach. Głównie dlatego, że wiele znanych gwiazd w Hollywood poleca je jako składnik swojej codziennej diety. Nasiona szałwii hiszpańskiej, znane także jako chia pochodzą z Gwatemali i Meksyku, ale obecnie można je kupić na całym świecie.

Mają one delikatny orzechowy smak, więc świetnie nadają się do mieszania z owocami i jogurtem. Ponadto są one dość wyjątkowe z tego względu, że przybierają galaretowatą konsystencję, jeśli włożysz je do wody na kilka godzin.

Dlaczego zatem warto spożywać nasiona szałwii hiszpańskiej?

Dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega 3 nasiona szałwii hiszpańskiej pomagają Ci kontrolować wysoki poziom cholesterolu we krwi i chronić jednocześnie zdrowie Twojego układu krążenia.

Zawarte w nich białka i węglowodany pomagają Ci zwiększyć poziom energii, co poprawia Twoją wydajność fizyczną i umysłową. Nasiona te zawierają także liczne aminokwasy, które wspomagają zarówno procesy odchudzania się, jak i tworzenia masy mięśniowej.

Nasiona chia

Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy chronią także komórki Twojego organizmu i zmniejszają ryzyko przedwczesnego starzenia się.

Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają także naturalny błonnik, który poprawia proces trawienia i zmniejsza problemy ze strony układu pokarmowego, takie jak zaparcia i zgaga.

Szałwia hiszpańska ma także właściwości przeciwzapalne, które pomagają złagodzić bóle mięśni i stawów. Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają tryptofan, który pomaga w produkcji serotoniny. Pomaga to Ci kontrolować lęk, depresję i problemy ze snem.

Przeczytaj również: Pełne ziarna – 6 obowiązkowych produktów

Cztery propozycje śniadania z nasionami chia, które powinieneś spróbować

Przepisy na śniadania wykorzystujące nasiona szałwii hiszpańskiej są naprawdę zdrowe. Pozwalają one wręcz napełnić Twój organizm wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi.

A ponieważ dostarczają Ci także sporych dawek energii, to oznacza to zarazem, że nasiona chia wspierają liczne funkcje metaboliczne Twojego organizmu. To z kolei pomoże Ci schudnąć bez uczucia głodu. Wypróbuj zatem cztery prezentowane przez nas poniżej przepisy!

1. Grecki jogurt z nasionami chia

Ta wyśmienita opcja śniadaniowa zawiera wysokiej jakości białka, które pomagają uzyskać masę mięśniową. Jest ono także źródłem cennych probiotyków, które regulują poziom pH przewodu pokarmowego i pomagają zmniejszyć stan zapalny oraz zaparcia.

Zdrowe śniadanie

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego (125 ml)
  • 1 łyżka stołowa nasion szałwii hiszpańskiej (15 g)
  • Wszelkie owoce, na które możesz mieć ochotę (polecamy banany, kiwi lub truskawki)

Sposób przygotowania opisywanego śniadania:

  • Przelej jogurt grecki do miski. Następnie dodaj do niego nasiona szałwii hiszpańskiej.
  • Dodaj teraz owoce, które chcesz i wszystko wymieszaj łyżką. Gotowe!

2. Koktajl z mango z jogurtem i nasionami szałwii hiszpańskiej

Jest to zdecydowanie jeden z najszybszych i najsmaczniejszych sposobów na przygotowanie sobie śniadania z nasionami szałwii hiszpańskiej.

Ten koktajl zawiera także naturalny błonnik pokarmowy, który poprawia trawienie i pomaga w redukowaniu stanów niepokoju. Ponadto zawiera także niewielkie ilości aminokwasów, które są zalecane do poprawy jakości funkcjonowania procesów metabolicznych i tkanki mięśniowej.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 1 dojrzałe mango
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego (200 ml)
  • 2 łyżki stołowe nasion szałwii hiszpańskiej (30 g)

Sposób przygotowania opisywanego śniadania:

  • Weź miąższ dojrzałego mango i włóż go do blendera.
  • Dodaj teraz zwykły jogurt i zmiksuj całość przez chwilę.
  • Gdy już mieszanina będzie gotowa, dodaj do niej nasiona szałwii hiszpańskiej i ciesz się wspaniałym smakiem!

Zobacz także: Dieta jogurtowa – zdrowy sposób na odchudzanie

3. Płatki owsiane i nasiona szałwii hiszpańskiej

Płatki owsiane to idealna opcja do szybkiego przygotowania z samego rana. Pozwala ona przygotować sobie bardziej złożone przepisy śniadaniowe przy takim samym nakładzie czasu, co w przypadku tradycyjnego przepisu.

Wystarczy przeznaczyć na to zaledwie 15 minut, a uzyskany w ten sposób rezultat jest po prostu pysznym, pożywnym i energetyzującym śniadaniem.

Płatki owsiane i chia nasiona szałwii hiszpańskiej

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 2 szklanki wody (500 ml)
  • 1 szklanka płatków owsianych (105 g)
  • 2 łyżki stołowe cynamonu w proszku (30 ml)
  • 2 łyżki stołowe miodu (50 g)
  • Sól dla smaku
  • 4 łyżki stołowe nasion szałwii hiszpańskiej (60 g)

Sposób przygotowania opisywanego śniadania:

  • Do garnka wlej wodę, cynamon i wanilię, a następnie zagotuj całość.
  • Kiedy mieszanina zaczyna się gotować, dodaj płatki owsiane i obniż natężenie płomienia do minimum.
  • Niech teraz całość gotuje się przez 5-8 minut.
  • Następnie zdejmij garnek z kuchenki i pozwól mu ostygnąć.
  • Dodaj do niego miód i sól.
  • Przelej płatki owsiane do talerza i dodaj na górę nasiona szałwii hiszpańskiej.

Uwaga: jeśli chcesz, możesz również dodać orzechy, jagody lub pokrojone banany.

4. Naleśniki z mąki i nasiona chia

Opisywane w tym punkcie pyszne naleśniki są robione z mąki i nasion szałwii hiszpańskiej. Są także doskonałym zamiennikiem dla tych wszystkich niezdrowych opcji z mąki rafinowanej sprzedawanych w supermarketach.

Poza tym mają naprawdę mało kalorii i przez długi czas doskonale kontrolują Twój głód.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 3 szklanki mąki pełnoziarnistej (375 g)
  • 1 łyżka stołowa nasion szałwii hiszpańskiej (15 g)
  • 1/2 szklanki wody (100 ml)
  • Sól dla smaku
  • 3 łyżki stołowe posiekanych orzechów (45 g)
  • Oliwa z oliwek (w razie potrzeby)

Sposób przygotowania opisywanego śniadania:

  • Umieść wszystkie składniki w misce, z wyjątkiem oliwy z oliwek.
  • Wszystko dobrze wymieszaj, aż będziesz miał gęste ciasto o jednorodnej konsystencji.
  • Następnie przykryj je ściereczką i odczekaj 30 minut.
  • Po 30 minutach natrzyj patelnię oliwą z oliwek i użyj niewielkich ilości ciasta do przygotowania naleśników.
  • Usmaż je po obu stronach tak długo, aż się staną złotawe.

Jak widać, przyrządzenie sobie śniadania opartego o nasiona szałwii hiszpańskiej jest bardzo proste i w efekcie uzyskujesz naprawdę smaczny rezultat.

Jeśli jeszcze ich nie wypróbowałeś, to zrób krok do przodu i zrób sobie dowolne z wymienionych powyżej przepisów. Pokochasz nasiona chia i ich zalety!

  • Martínez-Cruz, O., & Paredes-López, O. (2014). Phytochemical profile and nutraceutical potential of chia seeds (Salvia hispanica L.) by ultra high performance liquid chromatography. Journal of Chromatography A. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2014.04.007
  • Muñoz, L. A., Cobos, A., Diaz, O., & Aguilera, J. M. (2013). Chia Seed (Salvia hispanica): An Ancient Grain and a New Functional Food. Food Reviews International. https://doi.org/10.1080/87559129.2013.818014
  • Reyes-Caudillo, E., Tecante, A., & Valdivia-López, M. A. (2008). Dietary fibre content and antioxidant activity of phenolic compounds present in Mexican chia (Salvia hispanica L.) seeds. Food Chemistry. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.08.062
  • Marineli, R. da S., Moraes, É. A., Lenquiste, S. A., Godoy, A. T., Eberlin, M. N., & Maróstica, M. R. (2014). Chemical characterization and antioxidant potential of Chilean chia seeds and oil (Salvia hispanica L.). LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.04.014
  • Alfredo, V. O., Gabriel, R. R., Luis, C. G., & David, B. A. (2009). Physicochemical properties of a fibrous fraction from chia (Salvia hispanica L.). LWT – Food Science and Technology. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.05.012
  • Ayaz, A., Akyol, A., Inan-Eroglu, E., Cetin, A. K., Samur, G., & Akbiyik, F. (2017). Chia seed (Salvia hispanica L.) added yogurt reduces short‐term food intake and increases satiety: Randomised controlled trial. Nutrition Research and Practice. https://doi.org/10.4162/nrp.2017.11.5.412
  • Nieman, D. C., Gillitt, N., Jin, F., Henson, D. A., Kennerly, K., Shanely, R. A., … Schwartz, S. (2012). Chia Seed Supplementation and Disease Risk Factors in Overweight Women: A Metabolomics Investigation. The Journal of Alternative and Complementary Medicine. https://doi.org/10.1089/acm.2011.0443