Ziemniaki nadziewane chorizo i serem – przepyszne!

· Listopad 25, 2018
Ten przepis na ziemniaki nadziewane chorizo i serem jest bardzo prosty. Można go również łatwo modyfikować, w zależności od upodobań kulinarnych.

Ten artykuł powinien się w zasadzie zaczynać od prostego, retorycznego pytania: czy jest ktoś, kto nie skusiłby się na ziemniaki nadziewane chorizo i serem? Ich zapach i smak są niesamowite.

Z pewnością nie byłabyś w stanie się doczekać degustacji, kiedy aromat sera i chorizo roznosi się po kuchni. Jest bowiem rzeczą pewną, że danie to jest w stanie pobudzić Twój apetyt. Dlatego też posłuchaj głosu swojego żołądka i udaj się do kuchni, aby przygotować te przepyszne ziemniaki nadziewane chorizo i serem.

Jeżeli jesteś osobą, która nie przepada za gotowaniem i nie lubisz spędzać długich godzin w nagrzanej kuchni, to nic się nie martw. Ten przepis jest nie tylko przepyszny – jest on również niezwykle prosty w wykonaniu. Za niecałe 30 minut będziesz mieć gotowe danie.

To niewielka ilość czasu, a nauczysz się przygotowywać najlepsze pod słońcem danie z ziemniaków. Warzywa te mają bowiem tak wiele zastosowań, że z pewnością korzystna okaże się znajomość przepisu, który nie wymaga rozległego planowania.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Koniecznie przeczytaj również ten artykuł: Bakłażany faszerowane mięsem – pyszny i oryginalny przepis

Kosz nieobranych ziemniaków

Ziemniaki nadziewane chorizo i serem to sposób na sporządzenie pełnowartościowego dania, które zawiera odpowiednią ilość kalorii, węglowodanów i energii. Poza tym składniki tego przepisu są łatwo dostępne, zapewne wielu z Was ma je w domu, a samo wykonanie nie wymaga zbyt wiele pracy.

Oprócz tego, jak każdy świetny przepis – można go modyfikować, wykazując się kreatywnością. Dokonaj zmian według uznania, dodaj lub wyeliminuj składniki, wszystko zależy wyłącznie od Ciebie. Efektem z pewnością będzie wyśmienite danie. Kontynuuj więc czytanie, by dowiedzieć się, jak je przygotować.

Polecamy również ten przepis: Pierś z kurczaka w sosie serowym – łatwy i smaczny przepis

Jak przygotować ziemniaki nadziewane chorizo i serem?

Przepis klasyczny

Oto podstawowy przepis na nasze danie, od którego warto zacząć. Możesz go zmieniać i dodawać składniki wedle uznania.

Kiedy tylko skosztujesz swój pierwszy kęs, z pewnością stwierdzisz, że warto było poświęcić trochę czasu i wysiłku.

Hiszpańska kiełbasa chorizo

Składniki

  • 8 dużych ziemniaków (1 kg)
  • 4 pętka chorizo (450 g)
  • 1 łyżka pieprzu (15 g)
  • 2 sztuki selera naciowego, drobno pokrojone
  • 1 łyżka oregano (15 g)
  • 1 łyżka soli (15 g)
  • 1/2 szklanki serka kremowego (100 g)
  • 1 szklanka słodkiej śmietanki (200 g)
  • 1/2 szklanki sera mozzarella (100 g)
  • 2 cebule dymki, posiekane

Sposób przygotowania

  • Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Postaraj się usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Pamiętaj, że ziemniaki to bulwy, więc ten krok jest niezwykle ważny.
  • Wypełnij wodą średniej wielkości garnek, dodaj odrobinę soli i ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu aż do miękkości.
  • W międzyczasie pokrój chorizo w drobne kawałki. Rozgrzej olej na patelni, wrzuć na nią chorizo i usmaż.
  • Dodaj do smaku czosnek, oregano, sól i pieprz.
  • Następnie dodaj do chorizo śmietankę i serek kremowy. Pamiętaj, że właśnie przygotowujesz nadzienie. Dlatego upewnij się, że jest ono pełne smaku i aromatyczne. Dodawaj przyprawy według smaku i uznania.
  • Sprawdź ziemniaki, które powinny już być miękkie. Zlej wodę i pozwól im trochę ostygnąć. Następnie usuń skórkę (powinna łatwo odchodzić).
  • Na środku każdego ziemniaka zrób mały otwór, a następnie używając małej łyżki, usuń wnętrze.
  • Kolejnym, kluczowym krokiem jest wypełnienie wydrążonych ziemniaków nadzieniem.
  • Posyp startą mozzarellą i piecz przez 5 minut lub do momentu stopienia sera.

Gotowe! Smacznego!

  • Camire ME. Potatoes and Human Health. In: Advances in Potato Chemistry and Technology: Second Edition. 2016.
  • King JC, Slavin JL. White Potatoes, Human Health, and Dietary Guidance. Adv Nutr An Int Rev J [Internet]. 2013;4(3):393S–401S. Available from: http://advances.nutrition.org/cgi/doi/10.3945/an.112.003525