Ziemniaki nadziewane chorizo i serem - przepyszne!

Ten przepis na ziemniaki nadziewane chorizo i serem jest bardzo prosty. Można go również łatwo modyfikować, w zależności od upodobań kulinarnych.

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Eliana Delgado Villanueva.

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Ten artykuł powinien się w zasadzie zaczynać od prostego, retorycznego pytania: czy jest ktoś, kto nie skusiłby się na ziemniaki nadziewane chorizo i serem? Ich zapach i smak są niesamowite.

Z pewnością nie byłabyś w stanie się doczekać degustacji, kiedy aromat sera i chorizo roznosi się po kuchni. Jest bowiem rzeczą pewną, że danie to jest w stanie pobudzić Twój apetyt. Dlatego też posłuchaj głosu swojego żołądka i udaj się do kuchni, aby przygotować te przepyszne ziemniaki nadziewane chorizo i serem.

To niewielka ilość czasu, a nauczysz się przygotowywać najlepsze pod słońcem danie z ziemniaków. Warzywa te mają bowiem tak wiele zastosowań, że z pewnością korzystna okaże się znajomość przepisu, który nie wymaga rozległego planowania.

Ziemniaki nadziewane chorizo i serem to sposób na sporządzenie pełnowartościowego dania, które zawiera odpowiednią ilość kalorii, węglowodanów i energii. Poza tym składniki tego przepisu są łatwo dostępne, zapewne wielu z Was ma je w domu, a samo wykonanie nie wymaga zbyt wiele pracy.

Oprócz tego, jak każdy świetny przepis – można go modyfikować, wykazując się kreatywnością. Dokonaj zmian według uznania, dodaj lub wyeliminuj składniki, wszystko zależy wyłącznie od Ciebie. Efektem z pewnością będzie wyśmienite danie. Kontynuuj więc czytanie, by dowiedzieć się, jak je przygotować.

Jak przygotować ziemniaki nadziewane chorizo i serem?

Przepis klasyczny

Kiedy tylko skosztujesz swój pierwszy kęs, z pewnością stwierdzisz, że warto było poświęcić trochę czasu i wysiłku.

Składniki

• 8 dużych ziemniaków (1 kg)
• 4 pętka chorizo (450 g)
• 1 łyżka pieprzu (15 g)
• 2 sztuki selera naciowego, drobno pokrojone
• 1 łyżka oregano (15 g)
• 1 łyżka soli (15 g)
• 1/2 szklanki serka kremowego (100 g)
• 1 szklanka słodkiej śmietanki (200 g)
• 1/2 szklanki sera mozzarella (100 g)
• 2 cebule dymki, posiekane

Sposób przygotowania

• Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Postaraj się usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Pamiętaj, że ziemniaki to bulwy, więc ten krok jest niezwykle ważny.
• Wypełnij wodą średniej wielkości garnek, dodaj odrobinę soli i ziemniaki. Gotuj na średnim ogniu aż do miękkości.
• W międzyczasie pokrój chorizo w drobne kawałki. Rozgrzej olej na patelni, wrzuć na nią chorizo i usmaż.
• Dodaj do smaku czosnek, oregano, sól i pieprz.
• Następnie dodaj do chorizo śmietankę i serek kremowy. Pamiętaj, że właśnie przygotowujesz nadzienie. Dlatego upewnij się, że jest ono pełne smaku i aromatyczne. Dodawaj przyprawy według smaku i uznania.
• Sprawdź ziemniaki, które powinny już być miękkie. Zlej wodę i pozwól im trochę ostygnąć. Następnie usuń skórkę (powinna łatwo odchodzić).
• Na środku każdego ziemniaka zrób mały otwór, a następnie używając małej łyżki, usuń wnętrze.
• Kolejnym, kluczowym krokiem jest wypełnienie wydrążonych ziemniaków nadzieniem.
• Posyp startą mozzarellą i piecz przez 5 minut lub do momentu stopienia sera.

Gotowe! Smacznego!