Quiche z warzywami i serem – zrób go już dziś!
W dzisiejszym artykule poznacie przepis na pyszny quiche z warzywami i serem. Jeśli chcesz przygotować potrawę, która w genialny sposób łączy kilka różnych warzyw – wypróbuj nasz przepis na quiche. To uniwersalny sposób na zrobienie czegoś nowego, czegoś zdrowego i pełnego niezbędnych składników odżywczych.
Quiche z warzywami i serem, czyli jak namówić dzieci do zdrowego jedzenia
Czy chcesz, aby Twoje dzieci jadły więcej warzyw, jednocześnie nie zauważając smaku, którego nie lubią? Jeśli tak, nasz przepis to świetne rozwiązanie. Quiche z warzywami i serem jest wręcz idealny.
Musimy pamiętać, że jesteśmy tym, co jemy. Niestety, wciąż mamy tendencję do jedzenia wielu produktów, które nie są dobre dla naszego organizmu. Coraz popularniejsze staje się zjawisko niejedzenia warzyw przez dzieci.
Jest to z pewnością niepokojące i nie należy ignorować tego problemu. Może to wynikać z faktu, że nie przyrządzasz w domu wielu potraw zawierających warzywa lub wolisz kupować dzieciom gotowe dania czy fast foody.
Oczywiście jest to dopiero początek problemu, który może się pogorszyć. Można jednak zmienić tę sytuację, próbując nowe i smaczne przepisy, jak nasz warzywny quiche. Jest to idealne połączenie węglowodanów pochodzących z warzyw i białka pochodzącego z nabiału.
Ogólnie rzecz biorąc, jest to niesamowite danie, które możesz przygotować w swojej własnej kuchni!
Twój ulubiony quiche
Co więcej, możesz dostosować ten przepis do swoich gustów i dodać swoje ulubione składniki. W przepisie, który znajdziesz poniżej, wykorzystaliśmy pory, cukinię, marchew i cebulę. Jeśli jednak jesteś fanką brokułów, możesz także je dodać.
Niezależnie od tego, jakie warzywa wybierzesz, quiche będzie z pewnością pyszny. Możesz również wypróbować szpinak i ziemniaki.
Przeczytaj ten artykuł: Spraw, aby dzieci polubiły warzywa!!!
Jak przygotować quiche z warzywami i serem
Zacznij od ciasta
Nasz warzywny quiche składa się między innymi z chrupiącego ciasta. Aby je przygotować będziesz potrzebować następujących składników.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej (240 g)
- ½ szklanki masła (100 g)
- 2 jajka
- 1 szklanka wody (250 ml)
- 1 łyżka soli (15 g)
Przygotowanie
- Pokrój masło w kostkę. Najlepiej, jakby było ono zimne.
- Za pomocą rąk uformuj „wulkan” z mąki pszennej i umieść pozostałe składniki w środku.
- Następnie porządnie zagnieć składniki ze sobą. Zwróć specjalną uwagę na kawałki masła. Powinnaś uzyskać gładkie i jednolite ciasto.
- Przełóż ciasto do miski, spłaszcz je delikatnie i przykryj folią kuchenną.
- Posyp ciasto mąką i użyj wałka, aby je rozwałkować.
- Umieść ciasto w formie do tarty. Upewnij się, że każdy centymetr formy jest pokryty ciastem.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 15 minut – powinno być delikatne, ale mieć odpowiednią konsystencję.
Nadzienie
Składniki
- 1 szklanka płynnej śmietanki (250 ml)
- 4 jajka
- ½ szklanki sera (100 g)
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- szczypta czarnego mielonego pieprzu
- 1 por
- 2 cebule
- szczypta soli
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Zetrzyj ser i odłóż go na bok. Umyj i pokrój wszystkie warzywa.
- Wlej do garnka dwie łyżki oliwy z oliwek i podgrzej ją. Gdy oliwa będzie gorąca dodaj do garnka cebulę i por. Gotuj przez 10 minut.
- Powtórz tę samą procedurę z marchewką, a po pięciu minutach dodaj cukinię.
- Gdy wszystkie warzywa będą delikatne i ugotowane, zmniejsz ogień i pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej.
- Ubij jajka, dodaj do nich śmietanę, gotowane warzywa i na końcu ser.
- Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem.
- Wlej nadzienie do wcześniej przygotowanego ciasta i włóż formę z powrotem do piekarnika.
- Ustaw piekarnik na 180 stopni i piecz przez kolejne 15 minut, aż zauważysz, że nadzienie jest ścięte, a ser się zarumienił.
- Wyjmij formę z piekarnika, pozwól potrawie ostygnąć przez kilka minut, a następnie podaj.
- Smacznego!
