Miechunka pomidorowa i jej 7 niezwykłych korzyści

Miechunka pomidorowa to tradycyjny składnik kuchni Meksykańskiej. Pomimo swego niewielkiego rozmiaru, dostarcza nam ona niezwykle dużej ilości substancji odżywczych.

Miechunka pomidorowa należy do rodziny psiankowatych, do której zaliczamy również bakłażana, ziemniak, pomidory i chili. Roślina ta pochodzi z Meksyku, gdzie znana jest jako zielony pomidor.

Ten krzew urasta do wysokości jednego metra. Miechunka pomidorowa produkuje kwiaty i owoce, które zanikają kiedy tylko pojawia się mróz. 

To okrągłe owoce o wielkości 2,5-5 cm, które rosną w środku cieniutkich liści przypominających papier. Kiedy są dojrzałe, mają gładką i lepką skórkę o żółt0-zielonym odcieniu.

Miechunka pomidorowa i jej właściwości:

Oto kilka jej cech charakterystycznych:

  • Bogata w przeciwutleniacze
  • Duża zawartość witaminy C i fosforu
  • Zawiera wapń, sole i minerały oraz żelazo
  • Właściwości przeciwrakowe
  • Żródło błonnika pokarmowego, a dodatkowo witamin (niacyna) i minerałów (potas i magnez)

Będziemy kontynuować wyjaśniając jej korzyści zdrowotne bardziej szczegółowo.

Wspomaga trawienie

Jak w przypadku większości warzyw, miechunka pomidorowa dostarcza dużej ilości błonnika pokarmowego. Wspomaga on funkcjonowanie układu trawiennego oraz pozwala organizmowi na lepsze wchłanianie tłuszczów.

Dlatego miechunka pomidorowa dba o przewód pokarmowy walcząc z zaparciami i gazami.

Miechunka pomidorowa wspomaga trawienie, Kobieta trzyma sie za brzuch

Warto również wspomnieć, że błonnik reguluje wydzielanie węglowodanów do krwiobiegu. Pomaga to w obniżeniu poziomu cukru we krwi. To niezwykle przydatna informacja szczególnie dla osób, które cierpią na cukrzycę i muszą kontrolować swoją glukozę.

Zapobiega rakowi

Miechunka pomidorowa zawiera fitochemiczne przeciwutleniacze, takie jak iksokarpalakton A, który doceniany jest za swoje właściwości antybakteryjne i przeciwrakowe.

Przeciwutleniacze walczą z negatywnym wpływem wolnych rodników. Poza tym dostarczają witaminy A, C oraz flawonoidów, które wspomagają leczenie szczególnie w przypadku raka płuc lub jamy gębowej.

Wzmacnia układ odpornościowy

Jak już wspomnieliśmy, miechunka pomidorowa zawiera dużo witaminy C, która pomaga również stymulować układ odpornościowy.

Miechunka pomidorowa na uklad odpornosciowy

Przyspiesza to produkcję czerwonych krwinek, które uczestniczą w funkcjach obronnych organizmu, chroniąc go przed obcymi związkami i patogenami.

Poza tym zwiększa się wydzielanie kolagenu, który odpowiada za piękną skórę, dbając jednocześnie o komórki i tkanki które pokrywają organy. Z tego powodu poprawiają się również funkcje metaboliczne.

Poprawia wzrok

Witaminy oraz duże ilości beta karotenu, będącego pochodną witaminy A, a które zawiera miechunka pomidorowa, działają również jak przeciwutleniacze.

Zatem w ten sposób unikasz degeneracji mięśni, zapobiegniesz katarakty oraz zmniejszy symptomy chorób oczu.

Przyspiesza odchudzanie

Czy chcesz stracić wagę? Jeśli tak, to powinieneś zawsze mieć w swojej kuchni miechunkę pomidorową. Poza dostarczaniem substancji odżywczych i błonnika, jest również niskokaloryczna. Ponadto eliminuje złe tłuszcze oraz dobrze zaspokaja głód.

odchudzanie a Miechunka pomidorowa

Tomatydyna odpowiada za rozwój i wzmocnienie mięśni, jednocześnie spalając tłuszcz.

Dodaje energii

Dzięki zawartości niacyny, miechunka pomidorowa pomaga nam zamieniać składniki pokarmowe w zapasy energii.

Zdrowie serca

Wśród wielu substancji odżywczych miechunki pomidorowej możemy wyróżnić potas. Przede wszystkim ma on podobne działanie do sodu, jeśli chodzi o układ sercowo-naczyniowy.

lekarz trzyma serce Miechunka pomidorowa poprawia krazenie

Dodatkowo potas rozszerza naczynia. Odpowiada zatem za:

  • Rozluźnianie naczyń krwionośnych
  • Poprawę krążenia
  • Zmniejszania napięcia
  • Poprawę dotlenienia organizmu

Jeśli dodamy do tych funkcji potężne działanie błonnika, wtedy obniży się poziom złego cholesterolu. W ten sposób unikniemy schorzeń typu miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu.

Nie wyrzucaj skórki!

Skórka miechunki pomidorowej jest używana od wieków jako składników remediów leczniczych, między innymi w formie herbaty. Oto niektóre z jej korzyści:

  • Usuwa łupież
  • Zapobiega łysieniu
  • Zmniejsza ból ucha
  • Łagodzi ból brzucha
  • Skutecznie działa na problemy z układem oddechowym
  • Obniża ciśnienie

Zatem czy jesteś gotów sięgnąć po miechunkę pomidorową?

WIĘCEJ DLA CIEBIE