Galaretka – 6 powodów, by włączyć ją do diety

· Styczeń 9, 2018
Czy wiesz, że galaretka jest wielkim sprzymierzeńcem zdrowych i mocnych kości? Produkt ten, dzięki wysokiej zawartości białka, pomaga obniżyć ryzyko wystąpienia artretyzmu.

Galaretka to produkt zawierający składniki żelujące – najczęściej żelatynę, pektyny lub agar. Znajduje on szerokie zastosowanie w kuchni: służy jako baza dla wielu deserów, słodyczy i mnóstwa rozmaitych przepisów – nie tylko słodkich.

Galaretka w naturalnej postaci to bezbarwna i półstała substancja o bardzo cennej wartości odżywczej, która dostarcza naszemu organizmowi wiele wartościowych korzyści zdrowotnych.

Powstaje ona w wyniku przetwórstwa zwierzęcych tkanek łącznych (skóry i kości) – dzięki czemu produkt ten jest bogatym źródłem kolagenu, aminokwasów, witamin i minerałów. Chociaż wielu z nas postrzega galaretkę jako słodki deser, od wieków była ona stosowana w medycynie naturalnej jako remedium na różne dolegliwości.

Poznaj sześć motywów, by włączyć galaretkę do swojej codziennej diety. Pamiętaj, że ten naturalny produkt znakomicie wpływa na pracę naszego organizmu oraz poprawia jego ogólny stan zdrowia. Przeczytaj dalszą część artykułu i koniecznie wzbogać swoje posiłki o tę cenną, galaretowatą substancję!

1. Galaretka ułatwia trawienie

Galaretka należy do grupy produktów hydrofilowych, czyli takich, których skład stymuluje wiązanie płynów – nawet po ich wcześniejszym ugotowaniu.

  • Ta cenna właściwość stawia galaretkę wysoko na liście produktów usprawniających trawienie oraz łagodzących wszelkiego rodzaju dolegliwości związane z nieprawidłowym funkcjonowaniem układu pokarmowego.
  • Galaretka sprawia, że soki żołądkowe na dłużej pozostają w żołądku, a zatem ułatwiają trawienie oraz zapobiegają przykrym dolegliwościom wynikających z zaburzeń pracy tego narządu.
  • Ponieważ nasz organizm przyswaja składniki odżywcze galaretki z ogromną łatwością, poprzez regularne spożywanie galaretki stymulujemy naturalne ruchy jelit, zapobiegając jednocześnie wzdęciom i zaparciom.
  • Dzięki wysokiej zawartości glicyny galaretka znakomicie odnawia błony śluzowe żołądka, zapobiegając powstawaniu wrzodów i zapaleniu żołądka.
Ma Szczupły brzuch jest dobra galaretka

2. Oczyszcza wątrobę z toksyn

Chociaż istnieje mnóstwo produktów, które w naturalny sposób stymulują oczyszczanie wątroby z toksyn i innych szkodliwych dla zdrowia substancji, warto wiedzieć, że galaretka również wykazuje silne właściwości odtruwające nasz organizm.

  • Jednym z głównych składników galaretki jest glicyna – ważny dla naszego ciała aminokwas, który wspomaga usuwanie toksyn z tkanek. Pamiętajmy, że zatruty szkodliwymi substancjami organizm nie jest w stanie funkcjonować prawidłowo i staje się idealnym miejscem dla rozwoju chorobotwórczych bakterii.
  • Wspomniana powyżej glicyna stymuluje pracę wszystkich narządów wydalniczych. Jest ona zatem niezbędna do zachowania zdrowia i wolnej od zanieczyszczeń krwi.
  • Regularne spożywanie galaretki to prosty i skuteczny sposób na zahamowanie szkodliwego działania wolnych rodników oraz stymulację procesów regeneracyjnych komórek organizmu.

3. Łagodzi stany zapalne w organizmie

Badanie nóg,

Zawarte w galaretce podstawowe aminokwasy pomagają zminimalizować rozwijające się w organizmie procesy zapalne, łagodząc przykre dolegliwości i zapobiegając rozwojowi chorób przewlekłych.

  • Podstawowym aminokwasem galaretki jest glicyna – związek o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Znakomicie wzmacnia ona odporność oraz obniża ryzyko rozwoju stanów zapalnych w organizmie.
  • Glicyna – w połączeniu z silnymi antyoksydantami – wspomaga procesy regeneracji uszkodzonych tkanek oraz chroni komórki organizmu przed atakami chorobotwórczych bakterii.
  • Warto zaznaczyć, że galaretka jest również cennym źródłem wysokiej jakości białka. Cecha ta sprawia, że produkt ten znakomicie dba o zdrowie kości i stawów oraz pomaga opóźnić procesy naturalnego zużywania się chrząstek i więzadeł.
  • Regularne spożywanie galaretki pomaga obniżyć ryzyko wystąpienia zapalenia stawów i choroby zwyrodnieniowej stawów.

4. Dodaje energii

Galaretka – oczywiście ta naturalna, bez zawartości cukru – to produkt niskokaloryczny, który jednocześnie dostarcza organizmowi sporej dawki energii. Wzmacnia zarówno wydajność fizyczną, jak i umysłową. Warto spożywać galaretkę zwłaszcza o poranku, gdy nasz organizm potrzebuje naturalnego „rozruchu”.

  • Dobrej jakości galaretka składa się w 90% z cennego dla komórek białka – to właśnie ono dostarcza energii oraz optymalizuje funkcje metaboliczne organizmu.
  • Wysokiej jakości białko wspomaga proces formowania się masy mięśniowej oraz zwiększa wydajność organizmu podczas wysiłku fizycznego.
  • Zawarte w galaretce aminokwasy należą do grupy łatwo przyswajalnych białek, stąd też organizm szybko i łatwo je asymiluje.

5. Ułatwia zasypianie

Osoby, które miewają problemy z zasypianiem, koniecznie powinny włączyć do swojej codziennej diety galaretkę oraz produkty o wysokiej zawartości żelatyny.

Śpiąca kobieta, galaretka ułatwia zasypianie

  • Są one cennym źródłem aminokwasów, które w naturalny sposób wspomagają produkcję melatoniny – hormonu odpowiedzialnego za zdrowy i wartościowy sen.
  • Co więcej, galaretka dostarcza organizmowi cennych składników mineralnych, które łagodzą napięcie mięśniowe oraz zmniejszają ryzyko wystąpienia skurczów kończyn w trakcie snu.

6. Wzmacnia układ odpornościowy

Galaretka jest jednym z produktów żywnościowych, które znajdują szerokie zastosowanie w każdej szpitalnej diecie, ponieważ przyspiesza ona proces rekonwalescencji wycieńczonego chorobą lub zabiegiem chirurgicznym organizmu.

Powyższy fakt nie jest żadną nowinką – galaretka od lat jest wykorzystywana jako suplement diety, którego celem jest wzmocnienie układu immunologicznego oraz przyspieszenie leczenia najpowszechniejszych chorób i dolegliwości.

  • Ten naturalny produkt jest cennym źródłem witamin C i D oraz substancji mineralnych takich jak wapń i fosfor, które stymulują funkcje obronne organizmu.
  • Powyższe podstawowe składniki odżywcze – obok białek – biorą udział w procesie produkcji przeciwciał. Ich zadaniem jest walka z bakteriami, wirusami i innymi czynnikami chorobotwórczymi, które prowadzą do rozwoju mniej lub bardziej poważnych chorób.
  • Pamiętajmy, że galaretka nie zawiera tłuszczów ani cholesterolu, stąd też znakomicie zapobiega grypie, przeziębieniu i innym chorobom związanym z obniżoną odpornością organizmu.

Na zakończenie

Znane ci były powyższe właściwości galaretki? A może zawsze traktowałeś ją jako zwyczajny deser? Pamiętaj, że galaretka dostarcza naszemu organizmowi wiele cennych korzyści.

Staraj się na stałe włączyć ją do swojej codziennej diety, a na długo zapomnisz o zaburzeniach trawienia, zmęczeniu, problemach z zasypianiem, bólach stawów, niskiej odporności ciała na ataki chorób…

Pamiętaj jednak, by zawsze spożywać galaretkę w jak najbardziej naturalnej postaci, bez sztucznych dodatków i cukru.