Zielone koktajle – Twój najlepszy sojusznik w diecie

· Sierpień 19, 2018
Zielone smoothie to doskonały sposób nie tylko na detoksykację organizmu ale też na ogólną poprawę funkcjonowania naszego ciała! Nazywane są zielonymi potworami, ale w tym artykule przekonasz się jak mogą być smakowite. 

Obecnie wkraczamy w nową erę dbania o swoje zdrowie. Eliminacja z diety przetworzonej żywności, rozpoczęcie diety opartej na warzywach i owocach, a do tego dołączenie do swojej codzienności zdrowych napojów. Zielone koktajle są jednym z najpopularniejszych wyborów.

Dlaczego? Są po prostu skuteczne i smaczne. Zieleń to przecież kolor zdrowia i nadziei. 

Szukamy prostych i szybkich rozwiązań aby żyć zdrowo. To zupełnie naturalne. Dlatego często wybieramy zielone koktajle, które są połączeniem wszystkich najważniejszych aspektów zdrowej diety i detoksykacji organizmu.

Niezliczone korzyści mówią same za siebie. W tym artykule dowiesz się więcej o ich pozytywnych właściwościach. Wystarczy kilka obrotów blendera aby wzmocnić swój organizm.

Zielone koktajle – dlaczego są tak ważne w naszej diecie?

Jednym z głównym walorów zielonych smoothie jest ich łatwość włączenia ich do naszego życia. Jest to nieinwazyjny sposób na dostarczenie organizmowi wszelkich wartości odżywczych zawartych w owocach i warzywach.

Mamy doskonałą możliwość w naturalny i świadomy sposób wykorzystać wszystko to co oferuje nam Matka Natura.

zielone koktajle szpinak

Zielone koktajle są przygotowywane ze wszelakich owoców i warzyw. Może to być szpinak, a dla bardziej zaawansowanych – pokrzywa. Możemy je też wzbogacić o dodatkowe wartości odżywcze. Świetnie sprawdzą się:

  • Nasiona
  • Przyprawy
  • Woda kokosowa

Przeczytaj też: Energizujące smoothie z awokado – 5 przepisów

Atrakcyjność zielonych koktajli

Sukces tkwi w dobrym doborze składników, ale dowolność jest bardzo duża. Zwykle zaleca się, aby spożywać zielone koktajle z samego rana  na czczo oraz przed posiłkami, jak wyjaśnia Green Society. Wtedy właśnie nasz organizm najłatwiej przyswaja składniki odżywcze i wchłania serwowane witaminy. 

Inną zaletą są detoksykacyjne właściwości zielonych smoothie. Pomagają naszemu organizmowi wyzwolić się ze szkodliwych toksyn. Co najważniejsze możemy je spożywać przez cały dzień dawkując sobie niezbędne składniki odżywcze.

Żyjąc w ciągłym biegu zapominamy o warzywach i owocach, stosujemy wszelakie wymówki. Zielone koktajle zazwyczaj składają się z kilku łatwo dostępnych składników i są bardzo proste w przygotowaniu!

Zwróćmy też uwagę na bardzo niski poziom kalorii oraz fakt, że stymulują nasz metabolizm i stanowią doskonałe naturalne uzupełnienie posiłków. Możemy wykorzystać napój jako przekąskę i pozbyć się nawyku podjadania.

Jakie są różnice między zielonymi koktajlami a tradycyjnymi sokami?

Łatwo jest pomylić zielony sok z omawianymi przez nas koktajlami. Jednak istnieje pomiędzy nimi istotna różnica. Dotyczy w szczególności zawartych w nich składników odżywczych.

Zielone koktajle charakteryzują się wysoką zawartością błonnika, który dostarczają do naszego organizmu. Soki zaś są pozbawione tego składnika; natomiast sprawiają, że nasz organizm lepiej go asymiluje.

zielone i białe koktajle

Obecne w koktajlach włókna dużo łatwiej wywołują w nas uczucie sytości stąd stanowią fantastyczną popołudniową przekąskę. Doskonale załagodzą wilczy apetyt, który dociera do nas kilka razy w ciągu dnia.

Według autorki książki „Zielony eliksir życia” – Victorii Boutenko: zielone soki mają krótszy czas utleniania się w porównaniu do zielonych koktajli. Dlatego jeśli chcemy przygotować napój na kilka dni i zachować wszystkie jego właściwości – najlepiej jeśli wybierzemy pożywny koktajl.

Przeczytaj też: Sok jabłkowy – 8 wspaniałych korzyści dla zdrowia

Zalety zielonych koktajli

Oprócz korzyści, o których już wspomnieliśmy: zielone koktajle mają też inne właściwości, które wnoszą istotny wkład w zdrowie naszego organizmu. Poniżej znajdziesz kilka z nich.

zielony koktajl w słoiku

  • Pozwalają na detoksykację i oczyszczenie organizmu z toksyn.
  • Istotna jest zawartość chlorofilu, który znajduje się w większości używanych składników. Zwiększa natlenienie krwi, co dostarcza nam dużej ilości energii i zwiększa naszą wydajność.
  • Wzmacniają układ odpornościowy.
  • Mogą alkalizować naturalne pH krwi.
  • Są lekkostrawne, bowiem dzięki blendowaniu wszystkie składniki odżywcze dzielą się na małe porcje, które są łatwo przyswajalne przez ludzki organizm.
  • Stanowią cenne źródło błonnika.

Przepisy na pyszne zielone koktajle

Koktajl z zielonej gruszki i herbaty matcha

Składniki

  • 1 szklanka mleka migdałowego (250 ml).
  • 1 posiekany szpinak (250 g).
  • 1/2 szklanki soku z cytryny (125 ml).
  • 1 średnia gruszka
  • 1 łyżeczka zielonej herbaty matcha

Badania wykazują, że ta niezwykła herbata pomaga obniżyć cholesterol, jest doskonałym środkiem na odchudzanie a ponadto jest niezwykle bogata w chlorofil. Zapewni smoothie piękny odcień zieleni.

Przygotowanie

  • Wszystkie składniki dokładnie zblenduj, aż uzyskasz jednorodną zieloną konsystencję.
  • Możesz dodać lód i miód, według preferencji.

Koktajl z pomarańczy i szpinaku

Składniki

  • 1 obrana pomarańcza
  • 1 banan
  • 1/2 szklanki wody kokosowej (125 ml)
  • 1 szklanka szpinaku (250 g)
  • 1 łyżka stołowa słonecznika (15 g)
  • Lód i miód do smaku

Przygotowanie

  • Pamiętaj, że zanim przejdziesz do miksowania składników: należy je dokładnie umyć, w szczególności szpinak. 
  • Następnie Twoim zadaniem jest dodanie składników do blendera i uzyskanie jednorodnej mieszanki.
  • Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość wody kokosowej. Koktajl jest już gotowy, pełen wartości odżywczych i dostępnej dla Ciebie energii.
smoothie zielone

Zielony koktajl wegetariański z mango i kokosem

Składniki

  • 1 szklanka szpinaku (250 g)
  • 2 zamrożone mango pokrojone na kawałki
  • 2 banany
  • 1/2 szklanki soku pomarańczowego (125 ml)
  • 2 szklanki mleka kokosowego (500 ml)
  • Lód do smaku
  • 1 łyżka nasion lnu (15 g)
  • Rozdrobniony kokos
  • Masło z orzechów kokosowych (wedle uznania)

Przygotowanie

  • Tradycyjnie należy zblendować wszystko na jednorodną masę i na samym końcu dodać nasiona lnu.
  • Aby nadać smoothie orzeźwiający charakter – nie zapomnij o lodzie. Udekoruj napój kawałkami mango i startym kokosem.

Imbirowo-pomarańczowy zielony koktajl

Składniki

  • 2 szklanki wody (500 ml)
  • 2 szklanki świeżego szpinaku (500 g)
  • 4 liście sałaty rzymskiej.
  • 2 pomarańcze
  • 2 banany
  • 1 ogórek
  • 2 kawałki świeżego imbiru

Jak widzisz, większość z tych przepisów oparta jest też o zielony szpinak. Bardzo długo cieszył się on złą sławą, jedyne co go ratowało to historia z Popeyem.

Dziś wszyscy zajadamy się zielonymi liśćmi w najróżniejszych formach. Czasami w przypadku zielonych smoothie: szpinak może zastąpić mniej znany jarmuż

Przygotowanie

  • Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż otrzymasz odpowiednią jednorodną konsystencję.

Wypróbuj każdą z tych propozycji i znajdź swój ulubiony zielony koktajl. Jest jeszcze wiele przepisów do odkrycia, nie wahaj się aby podzielić się z nami swoimi smakowymi przeżyciami. Czy masz już swój wymarzony zielony koktajl?

Pamiętaj, że przy doborze składników oczywiście możesz kierować się swoimi preferencjami, ale najbardziej zalecane są składniki sezonowe. Łącz warzywa zielonoliste z owocami i ciesz się nienagannym zdrowiem!