Warzywa na parze – z czym je połączyć?

· Sierpień 21, 2018
W tym artykule przedstawimy kilka sposobów na urozmaicenie potraw z warzywami na parze. Zobaczysz, że są przepyszne i łatwe w przygotowaniu!

Jeśli lubisz jeść zdrowo, nie rezygnując z przyjemności z jedzenia, możesz dołączyć warzywa na parze do poniższych przepisów. Gotowanie na parze z pewnością ułatwi ci codzienne życie. Przedstawiamy kreatywne i łatwe w wykonaniu przepisy na przepyszne dania

Warzywa podobnie jak owoce są produktami zawierającymi witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.  Jednak wiele osób, zwłaszcza dzieci, przestaje je jeść, ponieważ nie podoba im się ich smak i konsystencja.

Kluczem jest dowiedzieć się jak należy je gotować i z jakimi innymi potrawami je łączyć, aby uzyskać wspaniałe smaki.

Jeśli chodzi o przepisy z warzywami na parze, wszystko polega na wyborze najlepszych potraw. Z pewnością nikt nie będzie w stanie powiedzieć, że te posiłki nie są pyszne. Czytaj dalej, aby poznać nowe, ciekawe sposoby gotowania.

Z czym połączyć warzywa na parze?

1. Spaghetti z białym sosem i warzywami na parze

Spaghetti to jedna z najlepszych przystawek do każdego posiłku. Jeśli jesteś fanką włoskich potraw, pokochasz to danie z warzywami na parze. Przepis jest łatwy do wykonania a przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę.

Spaghetti z białym sosem i warzywami na parze

  • 1 cebula (100 g)
  • 1 czerwona papryka (150 g)
  • 4 łyżeczki soli (20 g)
  • 1 szklanka mleka (225 ml)
  • 1/2 szklanki wody (100 ml)
  • 1/3 paczki szparagów (50 g)
  • 3 łyżki margaryny (45 g)
  • 1 opakowanie długiego spaghetti (1 kg)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (5 ml)
  • 4 łyżki mąki pszennej (60 g)
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu (10 g)
  • Przygotowanie

    • Najpierw pokrój cebulę i czerwoną paprykę w kostkę. Do szybkowaru wrzuć pokrojone warzywa oraz łyżkę oliwy z oliwek.
    • Następnie dodaj 2 łyżeczki soli i 2 łyżeczki rozmarynu. Podsmaż warzywa przez kilka minut, dodaj wodę i je przykryj. Gotuj warzywa przez 20 minut, aż będą miękkie.
    • W garnku na małym ogniu zagotuj mleko. Możesz dodać 1/2 cebuli, jeśli chcesz.
    • W osobnym garnku na małym ogniu rozpuść margarynę.
    • Dodaj mąkę i mieszaj, aż uformuje się ciasto.
    • Gdy mleko i mieszanka margaryny oraz mąki są gotowe, wrzuć je do jednego garnka na mały ogień i wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
    • Zauważysz, że z mieszanki stopniowo tworzy się biały lub beszamelowy sos. Następnie dodaj 2 łyżeczki soli i jeszcze trochę wymieszaj.
    • Wyjmij warzywa z szybkowaru i wymieszaj je z białym sosem.
    • Na końcu w osobnym garnku przygotuj spaghetti. Gdy wszystko będzie gotowe, podaj do stołu i polej biały sos na spaghetti oraz warzywa na parze.

    Przeczytaj też: Kremowy makaron bez śmietany i sera

    2. Zapiekanka z warzywami na parze

    Chociaż możesz myśleć inaczej ten przepis jest naprawdę prosty. To oryginalny sposób przygotowania pełnych smaku warzyw na parze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jak to zrobić.

    Zapiekanka z warzywami na parze

    Składniki

    • 3 cebule (250 g)
    • 5 jajek (200 g)
    • 1 worek ziemniaków (200 g)
    • 5 marchwi (150 g)
    • 1 kawałek ciasta
    • 1 wiązka szpinaku (300 g)
    • 4 łyżeczki soli (20 g)
    • 1 łyżeczka natki pietruszki (5 g)
    • 1 łyżeczka oregano (5 g)
    • 1/2 szklanki serka śmietankowego (100 g)
    • 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 ml)
    • 1/2 zielonej papryki pokrojonej na małe kawałki (80 g)

    Przygotowanie

    • Najpierw obierz marchewkę i ziemniaki oraz pokrój je w 1/2-centymetrowe plastry. Cebulę pokrój na małe kawałki.
    • Następnie gotuj warzywa na parze przez 15 minut. Wsyp 2 łyżeczki soli.
    • W garnku na średnim ogniu zagotuj wodę, dodaj 2 łyżeczki soli. Dodaj szpinak i zostaw na 5 do 8 minut.
    • Wyłóż formę ciastem i rozlej na nim łyżeczkę oliwy z oliwek, aby nadzienie nie przylgnęło.
    • W misce ubij 5 jajek z natką pietruszki, oregano i zielonym pieprzem.
    • Teraz możesz zrobić nadzienie. Ułóż warzywa w formie, zaczynając od marchwi, następnie ziemniaki, cebula i na końcu szpinak.
    • Wlej mieszankę jajeczną na placek i dodaj serek śmietankowy, aby uzyskać wierzchnią warstwę.
    • Na koniec wstaw placek do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200ºC / 400ºF. Wyjmij i podaj do stołu.