Warzywa na parze – z czym je połączyć?

Sierpień 21, 2018
W tym artykule przedstawimy kilka sposobów na urozmaicenie potraw z warzywami na parze. Zobaczysz, że są przepyszne i łatwe w przygotowaniu!

Jeśli lubisz jeść zdrowo i nie chcesz rezygnować z przyjemności z jedzenia, możesz dołączyć warzywa na parze do poniższych przepisów. Gotowanie na parze z pewnością ułatwi Ci codzienne życie.

Poniżej przedstawiamy kreatywne i łatwe w wykonaniu przepisy na przepyszne dania

Warzywa podobnie jak owoce zawierają witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, czyli składniki ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jednak wiele osób, zwłaszcza dzieci, przestaje je jeść, ponieważ nie podoba im się ich smak i konsystencja. Warto wiedzieć jak należy je gotować i z jakimi potrawami łączyć, aby uzyskać wspaniałe smaki.

Jeśli chodzi o przepisy z warzywami na parze, wszystko polega na wyborze najlepszych potraw. Z pewnością nikt nie powie także, że te posiłki nie są pyszne. Przeczytaj artykuł, aby poznać nowe, ciekawe sposoby gotowania.

Z czym połączyć warzywa na parze?

1. Spaghetti z białym sosem i warzywa na parze

Spaghetti to jedna z najlepszych przystawek do każdego posiłku. Jeśli jesteś fanką włoskich potraw, pokochasz to danie z warzywami na parze. Przepis jest łatwy do wykonania, a przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę.

spaghetti z białym sosem i warzywa na parze

Przeczytaj również artykuł: Warzywa sezonowe – 3 rewelacyjne przepisy

Składniki

  • 1 cebula (100 g)
  • 1 czerwona papryka (150 g)
  • 4 łyżeczki soli (20 g)
  • 1 szklanka mleka (225 ml)
  • 1/2 szklanki wody (100 ml)
  • 1/3 paczki szparagów (50 g)
  • 3 łyżki margaryny (45 g)
  • 1 opakowanie długiego spaghetti (1 kg)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (5 ml)
  • 4 łyżki mąki pszennej (60 g)
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu (10 g)

Przygotowanie

  • Najpierw pokrój cebulę i czerwoną paprykę w kostkę. Do szybkowaru wrzuć pokrojone warzywa oraz łyżkę oliwy z oliwek.
  • Następnie dodaj 2 łyżeczki soli i 2 łyżeczki rozmarynu. Smaż warzywa przez kilka minut, dodaj wodę i je przykryj. Gotuj warzywa przez 20 minut, aż będą miękkie.
  • W garnku na małym ogniu zagotuj mleko. Możesz dodać 1/2 cebuli, jeśli chcesz.
  • W osobnym garnku na małym ogniu rozpuść margarynę.
  • Dodaj mąkę i mieszaj, aż ciasto się uformuje.
  • Gdy mleko i mieszanka margaryny oraz mąki będą gotowe, wrzuć je do garnka na mały ogień i wymieszaj, aby pozbyć się grudek.
  • Zauważysz, że z mieszanki stopniowo zacznie tworzyć się biały lub beszamelowy sos. Dodaj wtedy 2 łyżeczki soli i trochę wymieszaj.
  • Następnie wyjmij warzywa z szybkowaru i wymieszaj je z białym sosem.
  • Na końcu w osobnym garnku przygotuj spaghetti. Gdy wszystko będzie gotowe, podaj do stołu i polej biały sos na spaghetti oraz warzywa na parze.

2. Zapiekanka z warzywami na parze

Chociaż możesz myśleć inaczej, ten przepis jest naprawdę prosty. To oryginalny sposób przygotowania pełnych smaku warzyw na parze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jak to zrobić.

zapiekanka i warzywa na parze

Przeczytaj również: Warzywa – oto 4 niskokaloryczne przepisy

Składniki

  • 3 cebule (250 g)
  • 5 jajek (200 g)
  • 1 worek ziemniaków (200 g)
  • 5 marchwi (150 g)
  • 1 kawałek ciasta
  • 1 wiązka szpinaku (300 g)
  • 4 łyżeczki soli (20 g)
  • 1 łyżeczka natki pietruszki (5 g)
  • 1 łyżeczka oregano (5 g)
  • 1/2 szklanki serka śmietankowego (100 g)
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 ml)
  • 1/2 zielonej papryki pokrojonej na małe kawałki (80 g)

Przygotowanie

  • Najpierw obierz marchewkę i ziemniaki oraz pokrój je w 1/2-centymetrowe plastry. Cebulę pokrój na małe kawałki.
  • Następnie gotuj warzywa na parze przez 15 minut. Wsyp 2 łyżeczki soli.
  • W garnku na średnim ogniu zagotuj wodę, dodaj 2 łyżeczki soli. Dodaj szpinak i zostaw na 5 do 8 minut.
  • Wyłóż formę ciastem i rozlej na nim łyżeczkę oliwy z oliwek, aby nadzienie nie przylgnęło.
  • W misce ubij 5 jajek z natką pietruszki, oregano i zielonym pieprzem.
  • Teraz możesz zrobić nadzienie. Ułóż warzywa w formie. Zacznij od marchwi, następnie ułóż ziemniaki, cebulę i na końcu szpinak.
  • Wlej mieszankę jajeczną na placek i dodaj serek śmietankowy, aby uzyskać wierzchnią warstwę.
  • Na koniec wstaw placek do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200ºC / 400ºF. Wyjmij i podaj do stołu.
  • Gidón, José Manuel. Cocina Anticolesterol. 100 recetas exquisitas dulces y saladas. Ediciones Lea, 2007.
  • Huerta, Gloria Cabezuelo, and Pedro Frontera Izquierdo. Enséñame a comer: Hábitos, pautas y recetas para evitar la obesidad infantil. Vol. 24. Edaf, 2007.
  • Kousmine, Catherine. Salve su cuerpo. Buenos Aires, 1988.