Unikanie cukru - 5 alternatyw, które pomogą wyeliminować go z diety
Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może prowadzić do pewnych chorób, które mogą dotyczyć zarówno dzieci, jak i dorosłych. Pokażemy Ci kilka alternatyw umożliwiających unikanie cukru.
Dzięki temu nie będziesz musiał rezygnować ze słodyczy i mógł utrzymać zdrową dietę zawierającą błonnik, witaminy i minerały.
Samo myślenie o życiu bez cukru jest przygnębiające, a nawet może sprawić, że staniemy się bardzo marudni. W końcu to pyszny składnik, którego potrzebuje nasze ciało.
Jednak, jeśli to tylko możliwe, dietetycy zalecają inne rozwiązania, które pozwolą na unikanie cukru w naszej diecie.
Na szczęście dla nas unikanie cukru nie oznacza rezygnacji ze słodyczy. Istnieją przepisy, które pozwolą nam cieszyć się wspaniałymi deserami i słodyczami bez konieczności spożywania cukru.
Unikanie cukru: dlaczego jest tak istotne?
Badania wykazały, że jedzenie rafinowanego cukru prowadzi do pewnych chorób. Najczęściej są to ubytki próchnicze, problemy z sercem, upośledzony układ odpornościowy i otyłość.
Cukier zwiększa również prawdopodobieństwo wystąpienia raka lub wzrost dopaminy.
Nasze ciało nie potrzebuje cukru; potrzebuje glukozy. Istnieją inne, zdrowsze pokarmy dostępne jako alternatywy dla cukru, które mogą dostarczyć nam tego składnika odżywczego.
Potrzeba spożycia cukru odczuwana przez człowieka jest raczej nawykiem niż faktyczną potrzebą organizmu. Możesz więc zacząć nabierać nawyku używania alternatyw, aby wyeliminować cukier z diety.
Alternatywy dla cukru
Stewia
Stewia jest obecnie dość popularnym naturalnym środkiem słodzącym. Roślina stewii ma liście, które mają słodki smak.
Obecnie na rynku można znaleźć stewię w proszku, która ma podobny wygląd do cukru. To dobra alternatywa dla uniknięcia cukru w herbatach i deserach.
Niektóre z korzyści, jakie ma do zaoferowania, są następujące:
- Stewia pomaga kontrolować cukrzycę, ponieważ reguluje poziom glukozy we krwi.
- Jej działanie moczopędne pomaga wyeliminować toksyny.
- Jest lekiem rozszerzającym naczynia krwionośne, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi.
- Nie zawiera kalorii, co oznacza, że zapobiega otyłości.
Zobacz także: Cukrzyca – jak ją leczyć stewią i cynamonem?
Unikanie cukru. Spróbuj miodu
Miód jest najstarszym naturalnym środkiem słodzącym. Jest obecny od początku istnienia ludzkości.
Obecnie jest to bardzo ceniony produkt. Stał się jedną z najlepszych alternatyw dla zastąpienia cukru, a ludzie w każdym wieku mogą go jeść.
Miód jest szczególnie dobry dla dzieci i osób starszych, ponieważ oprócz nadawania pokarmom słodyczy posiada także odżywcze właściwości lecznicze.
Korzyści płynące z jedzenia miodu są następujące:
- Miód zapewnia szybki przypływ
- Ma właściwości antybiotyczne i zapobiega infekcjom. Pomaga więc w kaszlu i przeziębieniu.
- Miód ma także działanie lecznicze.
- Jest przeciwutleniaczem.
- Posiada liczne minerały, zwłaszcza witaminy z grupy B. Jest także doskonałym źródłem innych minerałów, takich jak sód, magnez i cynk.
Przeczytaj również: Dzieci nie mogą jeść miodu – czy wiesz, dlaczego?
Syrop z agawy
Agawa należy do rodziny aloesu. Syrop, gęsty i lepki płyn, pochodzi z jej grubych liści. Stał się ostatnio dość modny i jest również powszechnie zalecany.
Agawa ma działanie słodzące, które sprawia, że jest idealną alternatywą dla uniknięcia cukru.
Ma wysoką zawartość fruktozy, a jednocześnie niską zawartość glukozy. Fruktoza pomaga w regulowaniu poziomu insuliny we krwi i w rezultacie jest szczególnie pomocna dla pacjentów z cukrzycą.
Niektóre właściwości syropu z agawy są następujące:
- Działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.
- Syrop z agawy pomaga poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.
- Pomaga w utracie wagi.
- Agawa obniża poziom cholesterolu.
- Ma także liczne zalety dla skóry i opóźnia proces starzenia.
Amazake
Ten słodzik pochodzi z Japonii. Amazake jest wytwarzany z ryżu w procesie fermentacji, który jest powszechny w kuchni azjatyckiej. Proces ten tworzy ciężką, słodką pastę, która może zastąpić rafinowany cukier we wszystkich rodzajach przepisów.
Amazake oferuje ważne składniki odżywcze i korzyści dla naszego organizmu:
- Organizm łatwo wchłania i trawi tę substancję.
- Amazake ma także dużą ilość błonnika, co pomaga przyspieszyć trawienie.
- Zawiera witaminy z grupy B i podstawowe enzymy dla organizmu.
Panela jako substytut cukru
Panela pochodzi z odparowanych soków trzciny cukrowej. Przy produkcji paneli nie stosuje się rafinowanych lub chemicznych produktów. Panela staje się dość popularną alternatywą stosowaną dla uniknięcia cukru.
Wśród swoich właściwości panela oferuje:
- Potężny zastrzyk energii.
- Zawiera witaminy A, B, C, D i także E.
- To słodzik, który zawiera najwięcej minerałów.
Zmniejszenie zużycia cukru wymaga czasu. Zmiana nawyków żywieniowych może rozpocząć się od wyboru jednej z powyższych możliwości unikania cukru. Każda osoba powinna również wziąć pod uwagę swoją osobistą sytuację zdrowotną i możliwości.