Tarta imbirowa - wykwintne przepisy do wypróbowania
Nic ma lepszego niż dobre domowe słodycze, którymi możemy się raczyć przy popołudniowej kawie. A co powiesz na wykwintne ciasto z dodatkiem imbiru? Tarta imbirowa, z dodatkami czy bez, zawsze będzie rozkoszą dla podniebienia. Nie przegap naszych przepisów!
Jeśli lubisz wyszukane i wykwintne smaki, tarta imbirowa z pewnością przypadnie Ci do gustu. Wypróbuj nasze przepisy w kilku wersjach!
Tarta imbirowa
Już tylko słuchając nazwy tego deseru, odurza nas jego aromat i smak. A wyobraź sobie teraz jak degustujesz ten wykwintny smakołyk przy kawie w dobrym towarzystwie przyjaciół lub członków rodziny. Idealny smak w wyborowym towarzystwie!
Ponadto, ponieważ imbir (z angielska zwany także ginger) nada Twojemu ciastu szczególny i wyszukany smak, na pewno zaskoczysz wszystkich. Dlatego nie przegap dwóch proponowanych przez nas wersji wyśmienitej tarty imbirowej.
Tarta imbirowa z cytryną i miodem
Składniki
- 175 g masła
- 75 g miodu
- Skórka z cytryny
- 175 g mąki
- 3,75 ml imbiru
- 2 jajka
Składniki na polewę:
- Łyżka miodu
- Sok z cytryny
Przygotowanie
- Najpierw nagrzewamy piekarnik do 180 °C. W tym czasie możemy przygotować nasze ciasto.
- Aby to zrobić, musimy najpierw roztopić masło w kąpieli wodnej.
- Kiedy jest już prawie płynne, dodaj miód i skórkę z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj.
- Następnie schładzamy, a potem dodajemy pozostałe składniki (mąkę, imbir i jajka).
- Teraz możemy już posmarować masłem formę odpowiednią do piekarnika, a następnie wlać mieszaninę ciasta do formy.
- Następnie wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika na około 30 minut.
- Kiedy ciasto się piecze, możemy przygotować polewę. Aby to zrobić, najpierw umieszczamy miód i sok z cytryny w garnku na średnim ogniu.
- Gdy oba składniki trochę się rozgrzeją i stopią ze sobą, nasze polewa będzie gotowa.
- Kiedy wyjmiemy ciasto z piekarnika, musimy tylko nakłuć je widelcem, aby powstały otwory. Następnie wylewamy na ciasto polewę, aby cała tarta imbirowa została nasączona, również wewnątrz biszkoptu poprzez otwory.
- Ciasto musi wchłonąć cały płyn z polewy.
- Teraz wystarczy odstawić do ostygnięcia i już można próbować!
To było proste, prawda? Ponadto możesz ozdobić ciasto tak, jak chcesz: na przykład układając kandyzowany imbir na powierzchni tarty.
Zobacz także: Ciasto truskawkowe – przepis z kremem bez cukru
Tarta serowo – imbirowa
Jeśli masz ochotę na coś innego i jednocześnie jesteś fanem tarty serowej lub sernika, oto przepis dla Ciebie.
Tarta imbirowa z serem czyli inaczej sernik z imbirem to przepis, który zachwyci całą rodzinę. Ponadto jest bardzo łatwy do przygotowania.
Składniki
- Ciastka imbirowe (około dwudziestu sztuk)
- 75 g masła
- 200 g twarogu Philadelphia
- 3 łyżki śmietany
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 1 kawałek świeżego imbiru
- Dżem truskawkowy
Przeczytaj również: Pączki kajmakowe – poznaj domowy, prosty przepis na ten deser
Przygotowanie
- Najpierw zrobimy podstawę ciasta z ciasteczek imbirowych. Aby to zrobić, musimy zmielić ciasteczka, aż będą dobrze zmiażdżone i przekształcone w proszek.
- Jednocześnie, w garnku ostrożnie topimy masło, uważając, żeby się nie przypaliło. Następnie dodajemy masło do zmielonych ciasteczek i bardzo dobrze mieszamy.
- Następnie w foremce przystosowanej do piekarnika układamy podstawę tarty z tak przygotowanej przez nas mieszanki. Podstawa powinna być bardzo zwarta, dlatego musimy ją dobrze przyciskać, aby była jednolita i płaska.
- Następnie do miski wbij jajka, dodaj cukier, śmietanę i ser śmietankowy i bardzo dobrze wszystko wymieszaj.
- Gdy mieszanina jest już jednorodna, obieramy dokładnie mały kawałek imbiru i dodajemy go ścierając na tarce o najmniejszych oczkach. Mieszamy, aby dobrze się połączył z ciastem.
- Teraz możemy wlać tak przygotowaną mieszankę na podstawę z ciastek i masła. Wszystko wkładamy do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 160 ° C na około 30 minut.
- Musimy uważać i nie przekroczyć wyznaczonego czasu, ponieważ ciasto może za bardzo wyschnąć. Gdy straci wszystkie płyny nie będzie tak soczyste i smaczne. Aby tego uniknąć, lepiej sprawdzać tartę w piekarniku.
- Na koniec wyjmujemy tartę z piekarnika i czekamy, aż ostygnie. Następnie wyjmujemy z formy i równomiernie nakładamy warstwę dżemu truskawkowego na całej powierzchni tarty.
Teraz wyobraź sobie, że zaprosiłaś gości w domu na podwieczorek i zaskakujesz ich oryginalnym, smacznym i aromatycznym przepisem. Zobaczysz, że tarta imbirowa Cię nie zawiedzie.
