Sałatka owocowa z ziołami: 6 przepysznych przepisów

17 czerwca, 2020

Pozwól, aby sałatka owocowa z ziołami oczarowała Cię swoim smakiem i wartościami odżywczymi! Poznaj najlepsze przepisy, które będziesz mogła też dodać do swojego zeszytu z przepisami.

Czy zaczęłaś przestrzegać zdrowej i zrównoważonej diety? Jeżeli tak, to koniecznie musi się w niej znaleźć sałatka owocowa z ziołami z naszych przepisów. Pamiętaj, że każdego dnia powinnaś spożywać owoce i warzywa, ponieważ stanowią one źródło istotnych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały.

Poza tym zioła pomogą Ci dodać smaku do potraw bez nadużywania soli. Czy jesteś gotowa, aby poznać te przepyszne sałatki?

Sałatka owocowa z ziołami

Chcesz przygotować lekki i zdrowy posiłek? W takim razie nie możesz przegapić naszych przepisów na sałatki z owoców i dzikich ziół. Każda z nich jest smaczniejsza od poprzedniej!

1. Sałatka z arbuza, rzodkwią, tymianku i szałwii

Arbuz - sałatka owocowa z ziołami
Arbuz to nawadniający i orzeźwiający owoc.

Składniki

  • 1/2 chińskiej rzodkwi (daikon), obranej i pokrojonej na cienkie plasterki, albo też 1/4 kilograma standardowych rzodkiewek
  • 1/4 małego arbuza, obranego i bez pestek, pokrojonego na cienkie plastry
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • tymianek i szałwia do smaku
  • sól i pieprz do smaku
  • papryka do smaku
  • 2 łyżki stołowe oleju z pestek winogron

Przygotowanie

  1. Na samym początku włóż posiekanego arbuza i rzodkiewki do głębokiego naczynia.
  2. Następnie wymieszaj olej z pestek winogron z sokiem z cytryny, ziołami i papryką. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  3. Polej sałatkę dressingiem i rozkoszuj się jej smakiem!

Przygotuj również: Sałatka grecka – zaskocz wszystkich jej smakiem!

2. Sałatka z krewetek, awokado, mango i ziół

Awokado - sałatka owocowa z ziołami
Awokado dodaje zdrowe kwasy tłuszczowe do Twojej sałatki owocowej z ziołami.

Składniki

  • 3 liście sałaty (Twojej ulubionej odmiany)
  • 1 średnie mango, obrane i pocięte na kostki
  • 1 awokado, obrane i pocięte na kostki
  • 10 pomidorków cherry, obranych i pociętych na kostki
  • 1 szklanka ugotowanych krewetek
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 liście bazylii
  • 4 liście natki pietruszki
  • sól do smaku

Przygotowanie

  1. Na samym początku wymieszaj ze sobą mango, sałatę, awokado, pomidory i krewetki w głębokiej misce. Dodaj potem soli do smaku.
  2. Następnie posiekaj bazylię i natkę pietruszki, po czym odłóż je na bok.
  3. Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, po czym dorzuć do nich zioła.
  4. Polej sałatkę dressingiem i następnie zjedz ze smakiem!

3. Sałatka owocowa z ziołami z rukwią wodną i truskawkami

Sałatka owocowa z ziołami i z truskawkami
Truskawki dodają odrobinę świeżości do potraw.

Składniki

  • 1 szklanka rukwi wodnej
  • garść mniszka lekarskiego
  • 350 gramów truskawek, pociętych na kawałki (lub też ćwiartki, jeśli są duże)
  • 1 szklanka rukoli
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 5 liści bazylii
  • 6 liści natki pietruszki
  • 1 mała garstka kolendry
  • sól i chilli lub pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Na początku posiekaj zioła i wymieszaj je z oliwą, solą i chilli lub pieprzem.
  2. Do miski wrzuć następnie rukwie wodną, rukolę i truskawki.
  3. Wymieszaj wszystko, polej ziołowym dressingiem i jedz!

4. Sałatka z pomidorów, arbuza i bazylii

Pomidorki cherry z bazylią
Te trzy składniki idealnie współgrają ze sobą w sałatkach.

Składniki

  • 10 pomidorków cherry, przeciętych na pół, lub 2 średniej wielkości pomidory pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka arbuza, bez pestek i pokrojonego także w kostkę
  • liście świeżej bazylii
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Na początku włóż do dużej miski pomidory i arbuza.
  2. Następnie przetnij liście bazylii na pół i dodaj je do sałatki. Wymieszaj porządnie.
  3. Wykonaj winegret łącząc ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sól i także pieprz do smaku.
  4. Polej następnie sałatkę dressingiem i jedz!

Nie przegap również: Cztery pyszne sałatki, których musisz spróbować

5. Sałatka z pomidorów, śliwek i kolendry

Śliwki
Śliwki to owoce o działaniu diuretycznym, które cechuje niesamowity smak.

Składniki

  • 1 żółty pomidor, pokrojony w kostkę
  • 1 zielony pomidor, pokrojony w kostkę
  • 10 pomidorków cherry, przekrojonych na pół
  • 1 czerwona śliwka, pokrojona na cienkie cząstki
  • 1 żółta śliwka, także pokrojona na cienkie cząstki
  • 6 łyżki stołowe octu winnego z sherry
  • 1 łodyżka cebulki dymki, drobno posiekana
  • 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra virgin
  • sól i pieprz do smaku
  • Kolendra do smaku

Przygotowanie

  1. Na samym początku wrzuć do miski cebulkę dymkę i ocet winny z sherry. Dodaj sól do smaku i pozostaw następnie na 30 minut.
  2. Potem dodaj do kolejnej miski pomidory i śliwki. Dodaj też sól i pieprz do smaku.
  3. Polej oliwą z oliwek i dodaj dymkę z octem.
  4. Tuż przed podaniem dorzuć kolendrę.

6. Sałatka z pomarańczy, winogron, ogórka, brokuła i natki pietruszki

Pomarańcza
Pomarańcze dodadzą do Twojej sałatki odrobinę kwaskowatości.

Składniki

  • 1 ogórek, pokrojony na małe kawałki
  • 2 małe papryki (jedna pomarańczowa i jedna żółta), pokrojone w małą kosteczkę
  • 1 duża pomarańcza, obrana i pocięta też na segmenty, bez pestek
  • 6 rzodkiewek, pokrojonych na małe plasterki
  • 1 mała główka brokuła, także pokrojona na małe kawałki
  • 1 szklanka winogron bezpestkowych, przekrojonych na pół
  • 2 łyżki stołowe świeżego, posiekanego koperku
  • 1/4 szklanki świeżej, posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 szklanki surowych łuskanych nasion słonecznika

Na dressing

  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 2 łyżki stołowe octu z czerwonego wina
  • 1 łyżka stołowa octu jabłkowego
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka stołowa musztardy Dijon
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Na początku przygotuj dressing. W tym celu wymieszaj wszystkie składniki w misce. Odstaw ją potem na bok.
  2. Następnie wymieszaj papryki, rzodkiewkę, brokuła, winogrona, pomarańczę i ogórka w dużej misce.
  3. Polej sosem i wymieszaj.
  4. Dodaj koperek i natkę pietruszki. Wymieszaj także całość ponownie.
  5. Tuż przed podaniem posyp następnie całość nasionami słonecznika.

Na którą z tych sałatek owocowych z dzikimi ziołami się skusisz? Wypróbuj każdą z nich i rozkoszuj się też posiłkami, które są świeże, zdrowe, pełne wartości odżywczych i zawierają niewiele kalorii. Możesz również dodać do nich orzechy, jeżeli chcesz, aby znajdowało się w nich coś chrupkiego.

Mamy nadzieję, że będą także Ci smakować!