Przepisy dla diabetyków - poznaj 4 ciekawe propozycje!

Chociaż zawsze myślimy przede wszystkim o unikaniu cukru i słodyczy, to jednak w rzeczywistości diabetycy powinni również kontrolować ilość słonych potraw, które jedzą. Wynika to z tego, że powszechnie używane w nich składniki również są dla nich szkodliwe.

Przejrzane i zatwierdzone przez: pedagog wychowania fizycznego i dietetyk Elisa Morales Lupayante.

Napisany przez Okairy Zuñiga

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Spożywanie żywności przez osoby chore na cukrzycę może być naprawdę skomplikowane. Ale jeszcze trudniejsze jest jej odpowiednie przygotowanie. Dlatego też prezentujemy specjalnie dla Ciebie następujące przepisy dla diabetyków. Dzięki nim bez wątpienia zdasz sobie sprawę z tego, że bycie zdrowym i posiadanie idealnego poziomu glukozy we krwi wcale nie jest aż tak trudnym zadaniem.

Postępuj zgodnie z zamieszczonymi przez nas wskazówkami, jeśli masz problemy z przestrzeganiem nowej diety. Wystarczy, że zastosujesz w praktyce przedstawione poniżej przepisy dla diabetyków. W ten sposób możesz dodać wiele lat do swojego życia.

Czy jesteś już gotowy na wypróbowanie tych nowych receptur? Stopniowo zauważysz, że coraz lepiej Ci wychodzi stosowanie zdrowej i odpowiedniej diety pozbawionej nadmiernych ilości cukru i substancji niewskazanych w przypadku cukrzycy.

1. Przepisy dla diabetyków: chleb z orzechów i banana pozbawiony zawartości cukru

Czy uważasz, że znalezienie jadalnego dla osoby z cukrzycą i jednocześnie zdrowego chleba jest zadaniem tak trudnym, że aż niewykonalnym? W rzeczywistości możemy podać jako przykład liczne przepisy dla diabetyków, które gwarantują Ci naprawdę udany produkt końcowy w postaci smacznego chleba. pokochasz.

Jeden z takich przepisów został przez nas opisany poniżej. Orzechy i wanilia nadają mu nutę słodyczy dobrze pasującą do stewii. Banan i owies dostarczają dużo energii. Pamiętaj tylko, aby uważnie oglądać swoje porcje i unikać zbyt grubych kromek tego chleba.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

• 2 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki płatków owsianych (42 g)
• 1 łyżeczka do herbaty granulowanej stewii (5 g)
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów (50 g)
• 1 jajko kurze
• 1/4 szklanki odtłuszczonego mleka krowiego (62 ml)
• 1/5 szklanki oleju rzepakowego (40 g)
• 1 łyżeczka do herbaty wanilii (5 g)
• 1/2 szklanki mąki, przesianej (75 g)
• 1/2 łyżeczki do herbaty sody oczyszczonej (2 g)
• 1 łyżeczka do herbaty proszku do pieczenia (5 g)
• 1/2 łyżeczki do herbaty zmielonego cynamonu (2 g)
• 1 szczypta soli

Sposób przygotowania opisywanego chleba:

• Rozgrzej piekarnik do 165º C i natłuść dokładnie formę do pieczenia chleba.
• Rozgnieć banany widelcem lub łyżką.
• Następnie dodaj do puree bananowego jajko kurze, mleko, olej i stewię, a później dobrze wymieszaj całość.
• W osobnej misce wymieszaj resztę składników, a następnie dodaj do niej mieszaninę z bananami.
• Wymieszaj wszystkie składniki razem za pomocą trzepaczki lub łyżki stołowej.
• Przelej gotowe ciasto do formy na chleb i włóż szybko do piekarnika.
• Niech całość piecze się przez 40 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie z niego zupełnie czysta.

2. Smoothie pozwalające kontrolować poziom cukru we krwi

Czy zdiagnozowano u Ciebie ostatnio cukrzycę? Czy masz nieustanne problemy z utrzymaniem kontroli nad poziomem cukru we krwi? Jest to zadanie o naprawdę ogromnej odpowiedzialności, ponieważ istnieje kilka czynników, które należy w tym przypadku wziąć pod uwagę. Porozmawiaj z lekarzem o swoich lekach i pamiętaj, aby spożywać odpowiednią ilość warzyw.

Ale nie martw się, bo znamy doskonałe przepisy dla diabetyków. Ten, który prezentujemy Ci poniżej doskonale nadaje się do tego, aby aby zapewnić C wspaniały początek każdego kolejnego dnia. Co więcej, może on skutecznie zastąpić jedną z Twoich ulubionych, choć niedozwolonych przekąsek.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

• 1 plasterek świeżego ananasa
• 1 łodyga selera
• 3 gałązki pietruszki
• 1 mały kaktus nopal lub opuncja
• Sok wyciśnięty z 1/2 grejpfruta
• 1 kostka lodu

Sposób przygotowania opisywanego smoothie:

• Zmiksuj razem wszystkie składniki i natychmiast wypij tak uzyskany koktajl.

Pamiętaj, że ważne jest, aby Twoje koktajle były zawsze świeże. Musisz wypić je natychmiast po przygotowaniu, aby móc w pełni wykorzystać cenne właściwości każdego ze składników.

3. Nadziewane pomidory

Nie jesteś pewien, co chcesz sobie przygotować do jedzenia? A nie masz jednocześnie czasu, aby udać się do sklepu na zakupy? Cóż, znamy także świetne przepisy dla diabetyków, które wykorzystują po prostu pomidory. Nie musisz więc tracić czasu na wypady zakupowe.

Oprócz tego, że gotowa potrawa jest smaczna, to jeszcze nadziewane pomidory są wygodne i szybkie w przygotowaniu. A cały proces przyrządzania tej potrawy zajmie Ci mniej niż 15 minut.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

• 2 średnie lub duże pomidory
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek (32 g)
• 1/2 szklanki mielonej wołowiny (115 g)
• 1 łyżka stołowa drobno posiekanej cebuli (15 g)
• 1 łyżeczka do herbaty curry (5 g)
• 2 marchewki pokrojone w małe kostki
• 2 czerwone papryki pokrojone w kostkę lub paski
• 1/2 szklanki gotowanej komosy ryżowej (90 g)
• Sól i pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania opisywanej potrawy:

• Dobrze umyj pomidory, przekrój na połówki i wydrąż ich środki. Odłóż je na bok, jako że będziesz potrzebować je dopiero pod koniec pracy.
• Na gorącej patelni rozgrzej olej, wrzuć na nią mięso, wołowe komosę ryżową i warzywa.
• Dopraw całość curry, pieprzem, solą i gotuj tak długo, aż całość będzie gotowa.
• Teraz pozostaje tylko napełnić pomidory gotowym farszem i podać je do stołu.

Te przepisy dla diabetyków mają wszystko, czego potrzeba do zapewnienia Ci w pełni zrównoważonej diety. Zjedz trochę zupy jako przystawkę, aby mieć zdrowy i kompletny posiłek.

4. Ciasteczka z sezamu, owsa i siemienia lnianego

Ostatnia pozycja na naszej liście obejmującej godne polecenia przepisy dla diabetyków jest idealna zawsze wtedy, gdy masz ochotę na jakąś chrupiącą przekąskę. Ten konkretny produkt jest świetny na wspomaganie procesów trawienia i uzyskiwania wysokiej jakości kwasów tłuszczowych. Jedyną rzeczą, na którą musisz uważać, są wielkości Twoich porcji, ponieważ nasiona zawierają spore ilości kalorii.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

• 3 jajka kurze
• 1 łyżeczka do herbaty soli (5 g)
• 1/2 szklanki granulowanej stewii (100 g)
• 1 łyżka stołowa roztopionego masła (20 g)
• 4 łyżki stołowe sezamu (60 g)
• 2 szklanki owsa (168 g)
• 1 szklanka nasion lnu (150 g)
• 1 łyżeczka do herbaty ekstraktu waniliowego (5 ml)

Sposób przygotowania opisywanych ciasteczek:

• Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
• Rozbij jajka i wymieszaj je z masłem, wanilią, stewią i solą.
• Następnie dodaj do nich owies, nasiona sezamu, nasiona lnu i dobrze wymieszaj całość, by uzyskać jednorodną konsystencję.
• Zrób teraz małe kulki z ciasta, połóż je na natłuszczonej patelni i dociśnij łyżką, aby uzyskały kształt ciastek.
• Piecz je przez około 15 minut lub dopóki nie uzyskają ładnego złotobrązowego koloru.

Co sądzisz o zamieszczonych przez nas powyżej propozycjach obejmujących ciekawe przepisy dla diabetyków? Na pewno je polubisz. Ale najpierw po prostu musisz je wypróbować. Zachęcamy także do podzielenia się swoimi ulubionymi przepisami dla osób chorych na cukrzycę z innymi użytkownikami!