Przepis na sernik z frytkownicy powietrznej - pyszny i łatwy w wykonaniu
Dzięki temu przepisowi na sernik z frytkownicy powietrznej uzyskasz doskonałe rezultaty przy niewielkiej ilości składników, a także będzie wyglądał i smakował wspaniale! To danie, które można podać jako deser, choć dobrze komponuje się też z kawą lub podwieczorkiem. Pokażemy Ci krok po kroku, jak uzyskać przepyszny sernik z frytkownicy powietrznej.
Przed rozpoczęciem pamiętaj, aby obserwować, ile słodkich potraw spożywasz. Zawierają one zwykle duże ilości cukrów prostych. Jeśli są spożywane codziennie, mogą wywołać pewien stres na poziomie trzustki, co może zwiększyć ryzyko rozwoju patologii metabolicznych. Jeśli jednak są regularnie włączane do diety, nie ma problemu.
Sernik z frytkownicy powietrznej – składniki
Jeśli chcesz przygotować wykwintny sernik z frytkownicy powietrznej, będziesz potrzebować następujących składników:
- 85 gramów solonego masła
- 140 gramów herbatników
- 680 gramów serka śmietankowego
- 2 jajka
- 400 gramów mleka skondensowanego
- Jedna łyżka ekstraktu waniliowego
- Dżem truskawkowy
- Świeże truskawki
Instrukcje krok po kroku
- Formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie posmarować masłem. Ważne jest nasmarowanie krawędzi, aby ułatwić późniejsze wyjęcie z formy.
- Aby kontynuować, pokrusz ciasteczka w misce i wymieszaj je z masłem w temperaturze pokojowej. Rezultatem powinna być gruba mąka, z której można uformować spód ciasta. Umieść mieszaninę w formie i dobrze dociśnij, aby ją zagęścić.
- Teraz czas zacząć przygotowywać nadzienie do ciasta. Dobrze mieć mikser, ale można go też mieszać w misce za pomocą kuchennej trzepaczki. Dobrze ubij serek śmietankowy, aż uzyskasz kremową, gładką konsystencję.
- Dodawaj jajka jedno po drugim i kontynuuj ubijanie.
- Dodać mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. Po kilku minutach ubijania otrzymasz całkowicie gładkie i kremowe nadzienie.
- Umieść nadzienie w blasze do tarty i włóż do koszyka frytownicy.
- Ustaw frytownicę na 150 stopni Celsjusza i piecz przez 25-40 minut, w zależności od modelu. Ciasto powinno być lekko zarumienione na powierzchni.
- Wyjmij patelnię z frytownicy i pozostaw ją na godzinę w temperaturze pokojowej.
- Następnie włóż ciasto do lodówki na kolejnych 6 godzin.
- Po tym czasie ciasto można wyjąć z formy.
- Na wierzch ułożyć pokrojone truskawki i przykryć odrobiną dżemu.
Przeczytaj również: Przepis na szkockie jajka we frytownicy
Korzyści z sernika
Chociaż sernik zawiera duże ilości cukrów prostych, dostarcza również szeregu niezbędnych składników odżywczych. Na przykład ma wysoką wartość biologiczną białka z sera i jaj. Wykazano, że elementy te są niezbędne do zapobiegania rozwojowi złożonych patologii, takich jak sarkopenia.
Ponadto sernik jest źródłem wapnia, podstawowego minerału dla kości, o czym świadczą badania opublikowane w czasopiśmie Nutrients. Ważne jest, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń i upewnić się, że poziom witaminy D mieści się w optymalnych zakresach. W ten sposób nastąpi prawidłowe utrwalenie wapnia w tkance kostnej.
Należy jednak zauważyć, że osoby, u których rozwinęła się choroba metaboliczna, powinny znacznie ograniczyć spożycie słodyczy lub pokarmów zawierających cukry proste. Potwierdzają to badania opublikowane w czasopiśmie Advances in Nutrition.
W przeciwnym razie problem może się rozwijać, utrudniając radzenie sobie z nim. Kluczowe będzie wprowadzenie pewnych mechanizmów żywieniowych, aby uniknąć poważnych problemów.
Zobacz też: Sernik na zimno – pyszny i bez pieczenia!
Przygotuj sernik we frytownicy
Jak widzieliście, we frytownicy można łatwo przygotować wykwintny sernik. Nie potrzebujesz wielu składników ani dużo czasu, aby osiągnąć wspaniałe rezultaty zarówno pod względem smaku, jak i prezentacji. W niczym nie będzie gorszy od tradycyjnych opcji piekarnika. Oczywiście jest to danie, które należy spożywać z umiarem, ponieważ dostarcza wielu prostych węglowodanów, które mogą wpływać na poziom cukru we krwi.
Na koniec pamiętaj, aby położyć szczególny nacisk na regularne spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych jako deseru. Te pokarmy zawierają mikroorganizmy probiotyczne, elementy poprawiające zdrowie i funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Owoce są również dobrym rozwiązaniem, zawierają wysokiej jakości witaminy i przeciwutleniacze.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Naseeb, M. A., & Volpe, S. L. (2017). Protein and exercise in the prevention of sarcopenia and aging. Nutrition research (New York, N.Y.), 40, 1–20. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2017.01.001
- Vannucci, L., Fossi, C., Quattrini, S., Guasti, L., Pampaloni, B., Gronchi, G., Giusti, F., Romagnoli, C., Cianferotti, L., Marcucci, G., & Brandi, M. L. (2018). Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients, 10(12), 1930. https://doi.org/10.3390/nu10121930
- Johnson, R. J., Sánchez-Lozada, L. G., Andrews, P., & Lanaspa, M. A. (2017). Perspective: A Historical and Scientific Perspective of Sugar and Its Relation with Obesity and Diabetes. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 8(3), 412–422. https://doi.org/10.3945/an.116.014654
