Potrawy z ryb – 3 łatwe i smaczne przepisy

Czerwiec 13, 2018

Tworzenie przepisów na potrawy z ryb zawsze jest wyzwaniem, ale nie powinieneś myśleć, że nie mogą one być pyszne. Dowiedz się jak wyglądają i jak je wykonać. Przygotowywanie dań z rybami może wydawać się dość trudne. Stopnie trudności są różne,w zależności od rodzaju ryb, których używasz, sposobu w jaki zamierzasz je przyrządzić, nie zapominając o słowach krytyki ze strony dzieci czy partnera.

W dodatku jeśli ​​zazwyczaj nasza dieta nie uwzględnia zbyt wielu ryb, na pewno zrozumiesz o czym mówimy. Chociaż generalnie nie ma to większego wpływu.

Nadszedł czas, aby zmienić nasze podejście do przepisów z rybami raz na zawsze, aby pokazać, że ten korzystny składnik może być również ciekawy. Bez względu na to jak radzisz sobie w kuchni, po prostu wykonaj poniższe czynności krok po kroku, a na pewno zauważysz różnicę.

Jeśli chodzi o czas przygotowania lub poziom trudności zawsze będzie on się różnił w zależności od przepisu i potrawy, które wybierzesz. Pamiętaj, że w kuchni zawsze istnieje wiele sposobów na przyrządzenie jednej potrawy.

W tym sensie można wszystko. Nawet jeśli zobaczysz przepis na jakimś portalu lub w książce, zawsze możesz dostosować go do twojego gustu i dodać składniki, które Twoim zdaniem dodadzą smaku i wartości odżywczych. Nadszedł czas, aby zabrać się do pracy!

ryba i ryż. Potrawy z ryb

Pyszne przepisy na potrawy z rybami

1. Grillowany morszczuk

Ta ryba jest bardzo smaczna, pożywna i często stosowana w kuchni zachodniej i latynoamerykańskiej. Morszczuka można przygotować zarówno w filetach, możemy go usmażyć, ugotować na parze, uwędzić, przygotować z warzywami i tak dalej. Jednak w tym przypadku zalecamy użycie grilla, aby nie stracić witamin, omega-3  i oczywiście białka.

Składniki

  • 2 filety z morszczuka (500 g).
  • 4 ząbki czosnku bez skóry (50 g).
  • 2 gałązki świeżej pietruszki (20 g).
  • 1 łyżka zmielonego czarnego pieprzu (25 g).
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (40 ml).

Przygotowanie

  • Ten przepis jest bardzo łatwy. Zacznij od przygotowywania sosu. Potrzebne jest pół szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj do niej drobno posiekane ząbki czosnku wraz z pokrojoną pietruszką. Marynuj rybę przez godzinę.
  • Następnie przygotuj filety z morszczuka. Umyj je, aby usunąć niechciane resztki i popieprz po obu stronach.
  • Umieść patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu.
  • Na koniec zalej filety przyprawione oliwą z oliwek i wrzuć je na patelnię, aż usmażą się po obu stronach.
  • Gotowe do podania.

2. Tuńczyk z czosnkiem

Jak widzisz wszystkie potrawy z rybami, które prezentujemy są bardzo proste w wykonaniu, a zarazem smaczne i dobrej jakości. Chodzi o to, aby uprościć wszystkie prace w kuchni, ale przygotować potrawy wysokiej jakości.

Składniki

  • 1 główka czosnku (45 g).
  • 2 szklanki octu (220 ml).
  • 2 kawałki świeżego tuńczyka (425 g).
  • 2 łyżki sproszkowanego kminku (50 g).
  • 1 łyżka zmielonego czarnego pieprzu (25 g).
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (30 ml).

Przygotowanie

  • Rozpocznij od umycia kawałków tuńczyka i osusz nadmiar wody.
  • Następnie do dużego garnka wrzucamy tuńczyka, ocet, odrobinę soli i gotujemy na dużym ogniu przez 10 minut.
  • Podczas gdy tuńczyk się gotujemy zmiażdż główkę czosnku dodając sproszkowany kminek i odrobinę oliwy. Powinniśmy otrzymać jednolitą masę.
  • Gdy tuńczyk jest już gotowy, wyjmij go z wody i poczekaj, aż ostygnie.
  • Posmaruj kawałki tuńczyka mieszanką z czosnkiem, kminkiem i oliwą; upewnij się, że dobrze pokryłeś całą powierzchnię ryby.
  • Marynuj przez 25 minut i jeśli chcesz, możesz go zjeść od razu. Inną opcją jest usmażenie go na patelni na następny dzień.

3. Grillowany łosoś

Łosoś to niezwykła ryba. Poczynając od jego sposobu rozmnażania, aż do momentu, w którym masz go przed sobą aby przyrządzić ten pyszny przepis. Odżywcze właściwości łososia są niezliczone. To źródło białka, minerałów, kwasów tłuszczowych omega-3 i dobrego cholesterolu.

Zobacz również: Dobry cholesterol  HDL – Jak go podnieść?

Dzięki temu ta zdrowa ryba z grilla jest przyjemnością, którą należy zapewnić sobie przynajmniej raz w życiu.

łosoś potrawy z ryb

Składniki

  • 1 cytryna (20 g).
  • 1 duży kawałek łososia (300 g).
  • 2 ząbki czosnku bez skóry (15 g).
  • 1 łyżka soli morskiej (25 g).
  • 1/2 szklanki ziół prowansalskich (50 g).
  • 2 łyżki natki pietruszki (50 g).
  • 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (30 ml).

Przygotowanie

  • Zacznij od umycia kawałka łososia dużą ilością wody. Następnie odsącz nadmiar wody i połóż rybę na stole gdzie ją przyprawisz.
  • Należy użyć ząbków czosnku uprzednio posiekanych razem z solą, pietruszką i ziołami prowansalskimi. Tak jak najbardziej lubisz i po obu stronach ryby.
  • Następnie owiń plaster łososia w folię aluminiową lub papier do pieczenia i włóż do lodówki na 2 godziny.
  • Na koniec wyjmujemy łososia z lodówki, czekamy aż się rozmrozi i kładziemy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Smażymy po obu stronach i gotowe.

WIĘCEJ DLA CIEBIE