Pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona

11 czerwca, 2020

Podczas lata picie naparów może stanowić doskonały sposób na nawodnienie organizmu. Czytając dzisiejszy artykuł dowiesz się jak pyszna może być pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona.

Zapewne wiesz, że ciało każdego człowieka składa się w większości z wody. Właśnie dlatego nawadnianie odgrywa tak kluczową rolę przez cały rok, a zwłaszcza w okresie letnim. Nasza pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona sprawi, że picie stanie się przyjemniejsze i smaczniejsze.

Herbata mrożona to świetny sposób na przyswajanie płynów w gorący dzień, który umożliwia jednocześnie zmodyfikowanie smaku wody. Jeżeli do jej przygotowania wykorzystasz świeże owoce i przyprawy, do licznych zalet wody dodasz te płynące z użytych składników.

Z dalszej części tekstu dowiesz się w jaki sposób szybko i łatwo przygotować pomarańczowo-cynamonową herbatę mrożoną.

Czy jesteś gotowa?

Zalety pomarańczy

Czy pamiętasz, co mówiła Twoja babcia, gdy byłaś przeziębiona?

„Napij się soku pomarańczowego. On jest w stanie wszystko wyleczyć!”

I miała rację. Pomarańcze stanowią źródło witaminy C (nazywanej również kwasem askorbinowym). Okazuje się, że w pomarańczy średniej wielkości znajdują się około 82 mg witaminy C. To więcej niż zalecana dzienna dawka!

Obrana pomarańcza
Pomarańcze stanowią najlepsze źródło witaminy C spośród wszystkich owoców.

Poza tym pomarańcze zawierają foliany, które są niezbędne do produkcji czerwonych krwinek, karotenoidy z prowitaminą A oraz antyoksydanty, takie jak luteina i zeaksantyna. Ale ot nie wszystko; są również bogate w flawonoidy.

W ostatnich latach naukowcy zaczęli dogłębniej badać pomarańcze oraz sposób, w jaki ich spożywanie wpływa na organizm człowieka. Oto kilka zalet, które udało im się odkryć:

  1. Zapobieganie chorobom oczu. Nowe badanie wykazało, że osoby, które spożywają regularnie pomarańcze, są o 60% mniej narażone na pojawienie się zwyrodnień plamki żółtej.
  2. Zmniejszanie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Kolejne badanie wskazało, że owoce cytrusowe mogą chronić serce, ponieważ zawierają potas i witaminę C.
  3. Zmniejszanie ryzyka udaru u kobiet. Badanie przeprowadzone w 2012 r. wykazało, że kobiety, które spożywają duże dawki flawonoidów są o 19% mniej narażone na udar.
  4. Dane pochodzące z kolejnego badania potwierdzają, że u osób, które spożywają 400 mg witaminy C na dobę, pojawia się poprawa w funkcjonowaniu mięśni oraz zmniejszony dyskomfort po treningu.

Przeczytaj również ten artykuł: Winegret: pyszna odmiana z sokiem pomarańczowym

Zalety cynamonu

Ta przyprawa pochodzi z cejlońskiego drzewa cynamonowca i jest znana od tysięcy lat. Niektóre podania potwierdzają, że istniała już w starożytnych Chinach na 2500 lat przed naszą erą.

Laski cynamonu
Właściwości zdrowotne cynamonu znano już w czasach starożytnych.

Ogólnie rzecz biorąc, przyprawa ta jest bogata w żelazo, wapń, cynk, potas, selen, witaminę B6 i witaminę C. Poza tym zawiera również takie związki chemiczne jak fenole i aldehydy.

Może Cię również zainteresować: Lody cynamonowe o niskiej zawartości tłuszczu

Pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona: jak ją wykonać?

Pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona z miętą
Pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona to doskonały sposób na nawodnienie organizmu w gorące dni.

Składniki

  • 3 pomarańcze
  • 1 litr wody
  • 2 laski cynamonu

Przygotowanie

  1. Na samym początku wyciśnij sok z trzech pomarańczy. Odstaw go na bok.
  2. Usuń jak najwięcej białej błony ze skórki pomarańczy. Potnij je na cieniutkie paseczki i odstaw na bok.
  3. Podgrzej na patelni litr wody.
  4. Kiedy się zagotuje, dodaj skórkę z cytryny.
  5. Pozostaw całość na ogniu od 7 do 10 minut.
  6. Zdejmij z ognia i dodaj laskę cynamonu. Jeśli masz cynamon w proszku, również możesz go dodać. Dodaj jedną lub dwie łyżeczki, do smaku.
  7. Pozostaw napar do naciągnięcia na 30 minut.
  8. Przecedź, aby usunąć laskę cynamonu oraz skórkę pomarańczy.
  9. Wlej sok z pomarańczy.
  10. Wstaw herbatę do lodówki.
  11. Podawaj. Jeżeli chcesz, możesz dorzucić do niej lód. Udekoruj ją laską cynamonu i cząstką pomarańczy. Smacznego!

Inne sugestie

  • Aby zmienić odrobinę smak, możesz wykorzystać cytrynę zamiast pomarańczy. Kwaśny smak tego owocu oraz wysoka zawartość witaminy C sprawiają, że zawsze warto go jeść, bez względu na porę roku.
  • Jeżeli to tylko możliwe, nie dodawaj substancji słodzących do mrożonej herbaty. Naturalny cukier znajdujący się w pomarańczach powinien wystarczyć, aby herbata miała dobry smak. Jeśli chcesz go złagodzić, powinnaś dodać stewię lub miód zamiast białego cukru.
  • Przygotowując ten napój zauważysz, że cały Twój dom wypełnia przepiękny zapach pomarańczy. To przepyszna pomarańczowo-cynamonowa herbata mrożona i naturalny odświeżacz powietrza w jednym!
  • Możesz dodać do swojej herbaty inne przyprawy, takie jak mięta, które doskonale pasują do smaku pomarańczy i cynamonu.

A kiedy Ty przygotujesz tą przepyszną pomarańczowo-cynamonową herbatę mrożoną? Pokochają ją zarówno dzieci, jak i dorośli. Poza tym pomoże Ci zadbać o nawodnienie w gorące dni. Mamy nadzieję, że przypadnie Ci do gustu!

  • Fundación Española de Nutrición. Naranja. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/naranja.pdf
  • Fundación Española de Nutrición. Canela. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/canela.pdf
  • The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 2, 1 August 2018, Pages 381–387, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy114
  • NCBI. (2011). Frequency of citrus fruit intake is associated with the incidence of cardiovascular disease: the Jichi Medical School cohort study.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21389640
  • American Heart Association. (2012). Eating citrus fruit may lower women’s stroke risk. https://www.sciencedaily.com/releases/2012/02/120223182638.htm
  • NCBI. (2001). Prolonged vitamin C supplementation and recovery from demanding exercise. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11915781