Pieczarki z mikrofalówki: szybki i łatwy przepis

Pieczarki są spożywane od tysięcy lat i nadal są wysoko cenione w kuchni, zarówno ze względu na delikatny smak, jak i swoją wartość odżywczą. Naucz się szybkiego i łatwego przepisu na pieczarki z mikrofalówki!
Pieczarki z mikrofalówki: szybki i łatwy przepis
Anna Vilarrasa

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Anna Vilarrasa.

Ostatnia aktualizacja: 23 sierpnia, 2022

Kto z nas nie szukał kiedyś łatwego, szybkiego i zdrowego przepisu, który gwarantuje sukces? W poniższym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować pieczarki z mikrofalówki. Są gotowe w kilka minut, a przy okazji bardzo smaczne i lekkie.

To jedna z tych niezawodnych potraw, które można przygotowywać każdego dnia. Radzimy przyrządzać je jako przystawkę, do mięsa lub ryb lub jako pyszną i zdrową przekąska!

Pieczarki z kuchenki mikrofalowej

Pieczarki z mikrofalówki to łatwy, szybki i zdrowy sposób na wprowadzenie grzybów do codziennej diety. Chociaż z botanicznego punktu widzenia są to grzyby, w klasyfikacji żywności zgrupowano je z resztą warzyw.

Mamy do wyboru różne odmiany grzybów, czy to pieczarki, boczniaki, trąbki, kurki, czy smardze. Wszystkie mają niską zawartość cholesterolu, sodu i kalorii, a jednocześnie dostarczają wielu składników odżywczych, w tym błonnika, potasu, miedzi, selenu, przeciwutleniaczy i witamin z grupy B.

W kuchni świetnie nadają się do wielu przetworów i istnieją różne przepisy na ich przyrządzanie, takich jak omlety, stir-fry, grillowane, smażone lub w gulaszu mięsnym i risotto.

Chociaż nie przygotowuje się ich zbyt często w kuchence mikrofalowej, ta metoda daje możliwość zrobienia tego w czysty, szybki i ogólnie bezpieczny sposób. I bez martwienia się o doglądanie lub mieszanie potrawy od czasu do czasu. Zachęcamy do spróbowania!

Osoba otwierająca kuchenkę mikrofalową.
Korzystanie z mikrofalówki jest prawie zawsze bezpieczne, o ile zachowamy pewne środki ostrożności.

Przepis na pieczarki z mikrofalówki

Proste i lekkie danie z nutką niezwykłego smaku dzięki dodatkowi dressingu. Przejdźmy więc do przepisu!

Składniki potrzebne do jego przygotowania

  • 14 uncji (400 gramów) świeżych pieczarek
  • 3 ząbki czosnku
  • Kilka listków pietruszki do smaku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Sok z połowy cytryny
  • Sól i czarny pieprz

Przepis krok po kroku

  • Pierwszym zadaniem jest odcięcie nóżek i umycie pieczarek, aby usunąć z nich całą ziemię. W tym celu można je lekko obetrzeć pod wodą lub poszorować szczoteczką. Następnie odstaw do wysuszenia.
  • W tym czasie obierz i pokrój ząbki czosnku, a pietruszkę drobniutko posiekaj. Wymieszaj je w misce z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
  • Teraz nadszedł czas na pokrojenie pieczarek i umieszczenie ich w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Skrop je połową dressingu.
  • Przykryj odwróconym talerzem i gotuj na maksymalnej mocy kuchenki przez około 6 minut. Jeśli natomiast wolisz, aby były bardziej ugotowane, zostaw jeszcze kilka minut.
  • Przed podaniem dodaj sól i pieprz i udekoruj odrobiną dressingu.

Szybka i łatwa opcja: pieczarki z mikrofalówki z serem

Ten przepis na pieczarki z kuchenki mikrofalowej charakteryzuje się silnym smakiem sera feta, który idealnie łączy się z grzybami.

Składniki do przygotowania

  • 200 gram dużych pieczarek
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 200 gramów sera feta
  • Sól i pieprz
  • Oregano

Przepis krok po kroku

  • Na początek umyj grzyby i usuń całą ziemię, którą mogą zawierać. Ostrożnie usuń łodygę, aby nie złamać grzyba. Jeśli łodyżki są w dobrym stanie, można je zachować do innych potraw, takich jak risotto lub sos do makaronu.
  • Następnie pokrój ser w kostkę wielkości pieczarek.
  • Pieczarki należy ułożyć na półmisku i napełnić serem. Dopraw każdą solą i pieprzem i polej odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu. Następnie wstaw do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 4 minuty przy maksymalnej mocy.
  • Aby uzyskać jeszcze lepszy efekt, zostaw je jeszcze trzy minuty w środku. Przed podaniem posyp odrobiną oregano.
Kupie grzybów.
Pieczarki są wszechstronne i zdrowe. Mają ciekawe właściwości odżywcze, które warto uwzględnić w diecie.

Pieczarki z mikrofalówki to dobry sposób na ich włączenie do diety

Podsumowując, pieczarki z mikrofalówki mogą stać się stałym elementem codziennej diety. Znajomość prostych i urozmaiconych przepisów warzywnych jest ważna, ponieważ specjaliści zalecają, aby wprowadzać ich dużo do każdej diety. W przypadku pieczarek naukowcy zajmujący się zdrowiem nazwali je źródłami związków przynoszących korzyści dla organizmu, wykraczających poza ich wartość odżywczą.

Ponadto jedną z zalet tych grzybów jest to, że można je doprawiać aromatycznymi roślinami lub przyprawami, które lubisz i poszerzać gamę smaków, aby nigdy się nie nudzić. Dobrze komponują się z czosnkiem, pietruszką, bazylią, kolendrą a także oregano. Miłośnicy pikantnych smaków mają również możliwość dodania szczypty imbiru lub pieprzu cayenne.

Świeżość jest najlepszym wyznacznikiem jakości przy zakupie pieczarek. Powinny być jędrne, pozbawione pleśni i suche w dotyku. Przechowują się dobrze w otwartej papierowej torbie w lodówce przez około 5 dni. Przed użyciem należy umyć je szmatką lub szczoteczką a następnie spłukać pod wodą.

To może Cię zainteresować ...
Gulasz jagnięcy: przepis na przepyszne mięsne danie
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Gulasz jagnięcy: przepis na przepyszne mięsne danie

Gulasz jagnięcy to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, które może dostarczyć wielu niezbędnych składników odżywczych dostępnych w mięsie.



  • Cross G.A, Fung D.Y. The effect of microwaves on nutrient value of foods. Critical reviews in food science and nutrition. 1982. 16(4):355-81.
  • Géczi G, et al. No major differences found between the effects of microwave-based and conventional heat treatment methods on two different liquid foods. PLoS One. Enero 2013.8(1):e53720.
  • Organización Mundial de la Salud. Campos electromagnéticos & salud pública: Hornos microondas. Hoja informativa. Febrero 2005.
  • Valverde M.E, et al. Edible mushrooms: improving human health and promoting quality life. International Journal of Microbiology. Enero 2015. 376387.