Pieczarki z mikrofalówki: szybki i łatwy przepis

Pieczarki są spożywane od tysięcy lat i nadal są wysoko cenione w kuchni, zarówno ze względu na delikatny smak, jak i swoją wartość odżywczą. Naucz się szybkiego i łatwego przepisu na pieczarki z mikrofalówki!

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Anna Vilarrasa.

Ostatnia aktualizacja: 23 sierpnia, 2022

Kto z nas nie szukał kiedyś łatwego, szybkiego i zdrowego przepisu, który gwarantuje sukces? W poniższym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować pieczarki z mikrofalówki. Są gotowe w kilka minut, a przy okazji bardzo smaczne i lekkie.

To jedna z tych niezawodnych potraw, które można przygotowywać każdego dnia. Radzimy przyrządzać je jako przystawkę, do mięsa lub ryb lub jako pyszną i zdrową przekąska!

Pieczarki z kuchenki mikrofalowej

Pieczarki z mikrofalówki to łatwy, szybki i zdrowy sposób na wprowadzenie grzybów do codziennej diety. Chociaż z botanicznego punktu widzenia są to grzyby, w klasyfikacji żywności zgrupowano je z resztą warzyw.

Mamy do wyboru różne odmiany grzybów, czy to pieczarki, boczniaki, trąbki, kurki, czy smardze. Wszystkie mają niską zawartość cholesterolu, sodu i kalorii, a jednocześnie dostarczają wielu składników odżywczych, w tym błonnika, potasu, miedzi, selenu, przeciwutleniaczy i witamin z grupy B.

W kuchni świetnie nadają się do wielu przetworów i istnieją różne przepisy na ich przyrządzanie, takich jak omlety, stir-fry, grillowane, smażone lub w gulaszu mięsnym i risotto.

Chociaż nie przygotowuje się ich zbyt często w kuchence mikrofalowej, ta metoda daje możliwość zrobienia tego w czysty, szybki i ogólnie bezpieczny sposób. I bez martwienia się o doglądanie lub mieszanie potrawy od czasu do czasu. Zachęcamy do spróbowania!

Przepis na pieczarki z mikrofalówki

Proste i lekkie danie z nutką niezwykłego smaku dzięki dodatkowi dressingu. Przejdźmy więc do przepisu!

Składniki potrzebne do jego przygotowania

• 14 uncji (400 gramów) świeżych pieczarek
• 3 ząbki czosnku
• Kilka listków pietruszki do smaku
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• Sok z połowy cytryny
• Sól i czarny pieprz

Przepis krok po kroku

• Pierwszym zadaniem jest odcięcie nóżek i umycie pieczarek, aby usunąć z nich całą ziemię. W tym celu można je lekko obetrzeć pod wodą lub poszorować szczoteczką. Następnie odstaw do wysuszenia.
• W tym czasie obierz i pokrój ząbki czosnku, a pietruszkę drobniutko posiekaj. Wymieszaj je w misce z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
• Teraz nadszedł czas na pokrojenie pieczarek i umieszczenie ich w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Skrop je połową dressingu.
• Przykryj odwróconym talerzem i gotuj na maksymalnej mocy kuchenki przez około 6 minut. Jeśli natomiast wolisz, aby były bardziej ugotowane, zostaw jeszcze kilka minut.
• Przed podaniem dodaj sól i pieprz i udekoruj odrobiną dressingu.

Szybka i łatwa opcja: pieczarki z mikrofalówki z serem

Ten przepis na pieczarki z kuchenki mikrofalowej charakteryzuje się silnym smakiem sera feta, który idealnie łączy się z grzybami.

Składniki do przygotowania

• 200 gram dużych pieczarek
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 200 gramów sera feta
• Sól i pieprz
• Oregano

Przepis krok po kroku

• Na początek umyj grzyby i usuń całą ziemię, którą mogą zawierać. Ostrożnie usuń łodygę, aby nie złamać grzyba. Jeśli łodyżki są w dobrym stanie, można je zachować do innych potraw, takich jak risotto lub sos do makaronu.
• Następnie pokrój ser w kostkę wielkości pieczarek.
• Pieczarki należy ułożyć na półmisku i napełnić serem. Dopraw każdą solą i pieprzem i polej odrobiną oliwy z oliwek na wierzchu. Następnie wstaw do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 4 minuty przy maksymalnej mocy.
• Aby uzyskać jeszcze lepszy efekt, zostaw je jeszcze trzy minuty w środku. Przed podaniem posyp odrobiną oregano.

Pieczarki z mikrofalówki to dobry sposób na ich włączenie do diety

Podsumowując, pieczarki z mikrofalówki mogą stać się stałym elementem codziennej diety. Znajomość prostych i urozmaiconych przepisów warzywnych jest ważna, ponieważ specjaliści zalecają, aby wprowadzać ich dużo do każdej diety. W przypadku pieczarek naukowcy zajmujący się zdrowiem nazwali je źródłami związków przynoszących korzyści dla organizmu, wykraczających poza ich wartość odżywczą.

Ponadto jedną z zalet tych grzybów jest to, że można je doprawiać aromatycznymi roślinami lub przyprawami, które lubisz i poszerzać gamę smaków, aby nigdy się nie nudzić. Dobrze komponują się z czosnkiem, pietruszką, bazylią, kolendrą a także oregano. Miłośnicy pikantnych smaków mają również możliwość dodania szczypty imbiru lub pieprzu cayenne.

Świeżość jest najlepszym wyznacznikiem jakości przy zakupie pieczarek. Powinny być jędrne, pozbawione pleśni i suche w dotyku. Przechowują się dobrze w otwartej papierowej torbie w lodówce przez około 5 dni. Przed użyciem należy umyć je szmatką lub szczoteczką a następnie spłukać pod wodą.