Owocowe śniadania – 4 pyszne pomysły

· Maj 17, 2019
Śniadanie to nie tylko pierwszy posiłek w ciągu dnia, ale także najważniejszy. Owocowe śniadania to naprawdę świetny sposób na start dla naszego organizmu. To, co spożywasz rano, daje Twojemu ciału „paliwo”, którego potrzebujesz, aby się obudzić i rozpocząć nowy dzień.

Owocowe śniadania to hit dzisiejszych czasów. Spożywanie pożywnych śniadań na bazie owoców, białka i zbóż zapewni Ci zdrowy start, a także dostarczy energię potrzebną w ciągu dnia. Włączenie owoców do śniadania ma duże znaczenie, ponieważ poranek to idealny czas, aby czerpać korzyści z fruktozy, która zaspokoi Twój apetyt na cukier.

Właściwości odżywcze owoców są szczególnie korzystne po wielu godzinach nocnego postu. Cukier z owoców jest łatwo trawiony rano, co oznacza, że daje nam dużo energii. Co więcej, pożywne owocowe śniadania odpowiednio nawadniają nasze ciała, co z kolei odbija się korzystnie na naszej skórze.

4 pomysły na pożywne owocowe śniadania

Owoce są bardzo wszechstronnymi produktami, a różnorodność ich smaków i faktur może zadowolić Twoje kubki smakowe. Najlepszą opcją jest wypróbowanie różnych kombinacji – dzięki temu nie poczujesz nudy, że zawsze jesz to samo. Oto cztery pyszne pomysły na owocowe śniadania, którymi rozpoczniesz dzień.

1. Jogurt naturalny z jagodami i nasionami chia

Jogurt to naturalny probiotyk, który pomaga zachować odpowiednią florę jelitową, poprawia trawienie i wspomaga wchłanianie składników odżywczych. Pomaga także wzmocnić układ odpornościowy. Możesz przygotować sobie pełne mocy, odżywcze śniadanie na bazie owoców, łącząc antyoksydacyjne właściwości różnych jagód i „dobrych tłuszczów” (tłuszcze omega 3 i 6).

owocowe śniadania

Aby przygotować to zdrowe śniadanie, wymieszaj 1 jogurt naturalny (około 180 gramów), 2 łyżki jagód i 1 łyżkę (10 gramów) nasion chia. Zostaw jogurt na 10 do 15 minut przed spożyciem, aby nasiona chia namokły, a tym samym stały się łatwiejsze do strawienia.

Rzuć okiem na ten artykuł: Jogurt naturalny: 6 zastosowań w domowej apteczce

2. Naleśniki owsiane z miodem i truskawkami

Tradycyjne naleśniki są pyszne, ale nie zawierają zbyt wiele błonnika – mają za to wiele złych węglowodanów. Aby sprawić, by miały one lepszą wartość odżywczą, możesz zmodyfikować przepis i przygotować pyszne owsiane naleśniki. Oto składniki, których będziesz potrzebować do nowej receptury.

naleśniki owocowe

Składniki

  • szczypta soli
  • 2 białka jaj (40 g)
  • truskawki i miód (do smaku)
  • 1/3 szklanki płatków owsianych (50 g)
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu (2 g)
  • 2 łyżka organicznego oleju kokosowego
  • 3 łyżki mleka migdałowego (można również użyć mleka krowiego)
  • 1 łyżka brązowego cukru (możesz także użyć miodu lub stewii; 10 g)

Instrukcje

  • Ubij białka, aż będą sztywne.
  • Dodaj olej kokosowy i mleko migdałowe, kontynuując ubijanie, aby składniki dokładnie się wymieszały.
  • Dodaj płatki owsiane, cynamon, brązowy cukier i szczyptę soli.
  • Jeśli ciasto na naleśniki jest zbyt gęste, dodaj łyżkę mleka roślinnego lub odrobinę wody.
  • Usmaż naleśniki dokładnie tak samo, jakbyś smażył tradycyjne. Przygotuj nieprzywierającą patelnię, wylej na nią nieco ciasta, smaż po obu stronach.
  • Naleśniki można podać z owocami i innymi dodatkami, które lubisz. Ciesz się pysznym śniadaniem ze świeżymi truskawkami i miodem organicznym.

3. Tosty pełnoziarniste z ricottą, gruszkami i orzechami włoskimi

Jest to idealny wybór dla osób, które lubią połączenie słodkiego i kwaśnego smaku owoców, produktów mlecznych i chleba. Aby przygotować tę potrawę, potrzebujesz świeżej ricotty, cienkich plasterków gruszek, posiekanych orzechów włoskich i kilku kromek pieczywa pełnoziarnistego.

orzechy włoskie

Przygotuj tosty z pełnoziarnistego chleba, pokrój gruszki w plasterki i posiekaj orzechy. Następnie ułóż na grzance ser ricotta, gruszkę, a na koniec posyp orzechami. Zalecana porcja to 1 lub 2 kromki na osobę.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przeczytaj: Orzechy – zdrowy dodatek do naszej diety.

4. Shake proteinowy z kefirem, brzoskwinią i bananem

Kefir to naturalny probiotyk, który przynosi wiele korzyści dla układu odpornościowego, trawiennego i sercowo-naczyniowego. Aby włączyć go do owocowego śniadania, podczas przygotowywania swojego białkowego shake’a zastąp mleko kefirem.

shake proteinowy

Zmiksuj średniej wielkości brzoskwinię, pół banana i 200 ml (½ szklanki) kefiru. Otrzymasz naprawdę gęsty koktajl, który będziesz mógł jeść łyżką.

  • Casas-Agustench, P., Bulló, M., & Salas-Salvadó, J. (2010). Nuts, inflammation and insulin resistance. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1016/j.febslet.2007.11.057
  • Leite, A. M. de O., Miguel, M. A. L., Peixoto, R. S., Rosado, A. S., Silva, J. T., & Paschoalin, V. M. F. (2013). Microbiological, technological and therapeutic properties of kefir: A natural probiotic beverage. Brazilian Journal of Microbiology. https://doi.org/10.1590/S1517-83822013000200001
  • Butt, M. S., Tahir-Nadeem, M., Khan, M. K. I., Shabir, R., & Butt, M. S. (2008). Oat: Unique among the cereals. European Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1007/s00394-008-0698-7