Diety odtruwające wątrobę - co musisz wiedzieć

Diety odtruwające wątrobę są popularnym sposobem na usunięcie toksyn zalegających w tym organie. W skrócie – są to plany żywieniowe, które składają się z lekkostrawnych potraw, mających na celu odciążenie wątroby i umożliwienie jej lepszej pracy.

Jak w przypadku innych diet odtruwających, również i te diety powinno się stosować jednorazowo wyłącznie przez kilka dni, ponieważ nie są to “diety cud” i są znacznie bardziej surowe niż pozostałe, odpowiednio zbilansowane diety.

Diety odtruwające wątrobę poleca się osobom, które przeciążyły ten organ poprzez spożywanie ciężkostrawnych pokarmów lub picie alkoholu. Są one również zalecane w profilaktyce stłuszczenia wątroby i w przypadku alergii, których przyczyną jest nieprawidłowe funkcjonowanie tego organu.

A więc – z czego się one składają?

Diety odtruwające wątrobę i ich znaczenie

Wątroba to jeden z najważniejszych organów o olbrzymim wpływie na zdrowie. Oprócz istotnej funkcji w oczyszczaniu krwi z toksyn, wątroba bierze również udział w trawieniu tłuszczy, ma wpływ na metabolizm i wydzielanie niektórych hormonów.

Uważa się, że wątroba pełni ponad 500 różnych funkcji i bierze udział w wielu procesach zachodzących w ciele, ponieważ jest odpowiedzialna między innymi za syntezę białek i przechowywanie najistotniejszych witamin.

Organ ten produkuje również cholesterol i odgrywa olbrzymią rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

Problem polega na tym, że stałe narażenie na działanie toksyn oraz osiadły tryb życia mogą wpłynąć na zły stan wątroby i obniżyć jej wydajność. W rezultacie mogą rozwinąć się stany zapalne i może dojść do chorób, które w znaczący sposób obniżą komfort Twojego życia.

Dlatego też dobrym rozwiązaniem jest sporadyczne poddawanie się dietom odtruwającym wątrobę, aby po prostu dać jej od czasu do czasu odpocząć. Podczas gdy zmiana trybu życia na bardziej aktywny jest trwałym rozwiązaniem, to diety odtruwające są skutecznym sposobem na doraźne przeciwdziałanie “zatruciom” wątroby.

Z czego składają się diety odtruwające wątrobę?

Diety odtruwające wątrobę to niskokaloryczne plany żywieniowe, mające na celu przywrócenie zdrowej kondycji wątroby, znosząc szkodliwe działanie zalegających w niej toksyn.

Oznacza to odstawienie ważnych grup pokarmów, dlatego też nie powinno się stosować ich przez okres dłuższy niż 5 dni. Najlepszy czas na rozpoczęcie takiej diety to okres przed przejściem na program żywienia nacelowany na utratę wagi ciała.

Dlaczego?

Kiedy zmniejszysz obciążenie wątroby, Twój metabolizm znacznie się poprawi. Diety takie są również polecane w przypadkach złego trawienia, stanów zapalnych i powracających bólów głowy.

Zalecane pokarmy

Świeże warzywa i owoce
Zioła i przyprawy
Nasiona i orzechy
Pełne ziarna
Zdrowe tłuszcze (oliwa z oliwek, olej z awokado, tran)
Gryka i komosa ryżowa (quinoa)
Rośliny strączkowe (fasole, soczewica, ciecierzyca)

Pokarmy zakazane

Czerwone mięso
Masło i margaryna
Wędliny i inne przetwarzane produkty mięsne
Olej przetwarzany (olej palmowy, sojowy)
Kupowane dania smażone
Produkty z pełnego mleka
Kawa i inne napoje zawierające kofeinę
Napoje gazowane
Jedzenie śmieciowe (hamburgery, pizza, hot dog)
Kupowane pieczywo i ciasta
Produkty puszkowane i przetwarzane produkty mrożone
Słodycze i cukier rafinowany
Napoje alkoholowe

Przykładowa dieta odtruwająca wątrobę

Aby najlepiej odciążyć wątrobę i wyeliminować toksyny, dobrze jest przejść na stałe na zbilansowaną, niskotłuszczową i niskokaloryczną dietę. Jednakże warto również co najmniej trzy razy w roku odbyć specjalną dietę detox.

Poniżej opisaną dietę odtruwająca można stosować przez maksimum 5 dni. Podczas gdy pomaga ona zatroszczyć się o Twoją wątrobę i wpływa na utratę masy ciała, to jednak stosowanie przez okres dłuższy niż wspomniany może przynieść odwrotne rezultaty.

Propozycje na pierwszą rzecz z rana (oprócz reszty pożywienia)

Ciepła woda z cytryną
Wywar z karczocha
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z sokiem z cytryny

Propozycje na śniadanie

Herbatka z rumianku i kanapka z pełnoziarnistego chleba z awokado i ziarnami
Mleko migdałowe, omlet ze szpinakiem i świeże owoce
Gotowane płatki owsiane z rodzynkami i cynamonem
Sok pomarańczowy z papają i wegetariańska kanapka
Smoothie z mlekiem roślinnym, bananem, zielonym jabłkiem i zieloną herbatą

Propozycje na drugie śniadanie

Zielona lub ziołowa herbatka
Garść namoczonych orzechów (moczonych przez noc)
Jabłko lub papaja

Propozycje na obiad

Zupa warzywna z brązowym ryżem i grillowanym karczochem
Sałatka z rzodkiewką, cebulą, marchewką, hummusem i owocami
Porcja piersi indyka, sałatka z karczocha z oliwą z oliwek, kromka pełnoziarnistego chleba i zielona herbata
Soczewica z brązowym ryżem, porcja łososia i zielone jabłko
Zupa warzywna z sałatką z rukolą, sałatą, marchewką i awokado

Propozycje na podwieczorek

Owoc (do wyboru)
Garść niesolonych, surowych migdałów
Plaster świeżego ananasa i zielona herbata

Propozycje na kolację

Zielona sałatka z oliwą z oliwek, porcja białej ryby, plaster ananasa
Zupa z dyni z wodorostami, brązowy ryż i herbata z limonki
Zupa marchwiowa, brązowy ryż i herbatka odtruwająca (do wyboru)
Brązowy ryż z warzywami na parze i grillowanym kurczakiem
Zielona sałatka, porcja tuńczyka i herbata

Uwaga: jeżeli masz problemy z wątrobą lub inne schorzenia, jeżeli przyjmujesz jakiekolwiek lekarstwa przed rozpoczęciem diety należy skonsultować się z lekarzem.

Polecamy przeczytać: Mniszek lekarski – ma leczniczy wpływ na wątrobę

Czy masz uczucie wzdętego brzucha i masz problemy z trawieniem? Czy Twoja skóra jest przesuszona lub czy masz alergie? Są to symptomy tego, że w Twojej wątrobie zgromadziły się duże ilości toksyn. Dlatego też dobrze by było zastosować dietę odtruwającą.