Chcesz schudnąć? – Jedz owies!

Zarówno owies w postaci surowej, jak i gotowany wspomagają proces odchudzania. Jeśli jednak chcemy zachować pełnię zawartych w nim składników odżywczych, zaleca się spożywanie nieugotowanych ziaren.

Owies to naturalny produkt o wysokiej wartości odżywczej, który od wieków stanowił podstawę diety naszych przodków. Tak wielka popularność przyniosła mu tytuł „króla wszystkich ziaren”. I bynajmniej nie ma w nim przesady!

Owies jest cennym źródłem białka, witamin, węglowodanów, minerałów (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas i magnez) i innych składników odżywczych, których inne ziarna zawierają zaledwie śladowe ilości.

A czy wiesz, że owies jest wielkim sprzymierzeńcem walki ze zbędnymi kilogramami, pomaga utrzymać w ryzach cholesterol i ciśnienie tętnicze, reguluje poziom cukru we krwi, a nawet chroni nasz organizm przed nowotworami?

Bez obaw zatem – już dziś zaopatrz się w płatki owsiane i nie tylko dbaj o swoją sylwetkę, ale przede wszystkim o zdrowie całego organizmu!

Dlaczego owies jest tak skuteczny przy odchudzaniu?

Dziś odkrywamy przed wami cudowne właściwości ziaren owsa. Aby cieszyć się zdrowiem i zgrabną sylwetką, specjaliści zalecają włączenie tego ziarna do codziennej diety. Produkt ten posiada bowiem szereg właściwości, które pomagają kontrolować głód, a co za tym idzie masę ciała.

Dowiedz się więcej o tym zbożu.

Pomaga utrzymać cholesterol na zdrowym poziomie

Dzięki zawartości podstawowych aminokwasów, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak omega 6 (kwas linolowy), owies przyczynia się do obniżenia poziomu tzw. złego cholesterolu (HDL) we krwi.

Włączając ziarna owsa do diety, zadbamy więc o czystość żył i tętnic, dzięki czemu nasz organizm będzie zdrowszy i łatwiej będzie mu utrzymać zdrową masę ciała.

Owies to produkt niezwykle sycący

Ogromna moc odchudzająca tego zboża kryje się nie tylko w czysto fizjologicznych aspektach, takich jak naturalna regulacja poziomu cukru i cholesterolu we krwi, ale także w równowadze psychologicznej, jakiej dostarcza nam owies dzięki swym sycącym właściwościom.

Zawdzięczamy je wysokiej zawartości węglowodanów złożonych o powolnym wchłanianiu. To właśnie one umożliwiają regulowanie poziomu cukru we krwi. Nic dziwnego, że owies jest doskonałym produktem dla diabetyków.

Wspomaga pracę jelit i oczyszcza przewód pokarmowy

Dzięki dużej zawartości błonnika owies wspomaga pracę jelit i zapobiega występowaniu zaparć. Co więcej, oczyszcza nasz organizm z toksyn i tłuszczów, które sprawiają, że przybieramy na wadze i są przyczyną wielu rozmaitych chorób.

Odżywia ciało i tkanki

Ziarna owsa dostarczają tkankom wielu składników odżywczych (żelazo, sód, cynk, potas, kwas foliowy itp.), dzięki czemu nie tracą one jędrności wraz z utratą kilogramów. Czy istnieje większy sprzymierzeniec odchudzania? Odpowiedz sama!

Zapobiega rozwojowi nowotworów

Pierwiastki takie jak ligniny i fitoestrogeny ograniczają ryzyko wystąpienia nowotworów związanych z wytwarzaniem hormonów, na przykład raka piersi.

Dba o zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Jak już wielokrotnie pisaliśmy, zawarty w ziarnach owsa betaglukan niszczy cholesterol oraz pochłania jego nadmiar, który gromadzi się w tętnicach naszego organizmu. Utrzymuje zatem cały układ sercowo-naczyniowy w dobrej kondycji.

Pod jaką postacią włączyć owies do codziennej diety?

Włączenie owsa do codziennej diety może z początku przysporzyć nam trudności, wystarczy jednak wytrwać kilka dni w postanowieniu, by cudowne rezultaty całkowicie przekonały cię, że naprawdę warto.

Warto zaznaczyć, że najlepszy owies to ten pochodzący z ekologicznej hodowli i nie łuskany, czyli ten, który zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Oczywiście jeśli włączamy owies do diety odchudzającej, musimy pamiętać o całkowitej rezygnacji z produktów przetworzonych, wędlin, smażonych potraw, itp.

Pamiętaj, że owies w połączeniu ze zdrową dietą i aktywnością fizyczną skutecznie przyczynia się do spalania tkanki tłuszczowej.

Konsekwencje przedawkowania owsa

Jak w przypadku każdego innego produktu, również w przypadku spożycia owsa należy zachować umiar. W przeciwnym razie pojawią się gazy jelitowe, stan zapalny żołądka czy biegunka. Poza tym każda porcja płatków owsianych dostarcza organizmowi 300-400 kalorii. Nie warto zatem przesadzać!

Jakie płatki owsiane są lepsze: surowe czy gotowane?

Zarówno płatki owsiane surowe, jak i gotowane zawierają ogromną ilość cennych składników odżywczych. Specjaliści uważają jednak, że surowe ziarna owsa zawierają ich więcej.

Oznacza to, że podczas gotowania płatki owsiane tracą część minerałów, błonnika i enzymów, które wspomagają pracę układu trawiennego oraz oczyszczanie organizmu z toksyn. Ponadto wraz z wysoką temperaturą tracimy również witaminy B i E oraz niektóre antyoksydanty.

Z drugiej strony, ugotowane płatki owsiane mają łagodniejszy smak oraz są łatwiejsze do strawienia i do gryzienia. Oznacza to, że proces gotowania zmiękcza je, dzięki czemu zapobiegamy powstawaniu gazów jelitowych i problemów trawiennych.

Bez względu naturalnego jogurtu

• 1 banan
• ½ szklanki odtłuszczonego mleka
• 2 łyżeczki miodu
• ¼ łyżeczki cynamonu

Koktajl z owoców leśnych i owsa

Zmiksuj ze sobą poniższe składniki i odstaw na 5 godzin:

• 1 i ½ łyżki nasion chia (szałwia hiszpańska)
• 2 łyżki płatków owsianych
• ¾ szklanki mleka roślinnego
• ½ łyżeczki esencji migdałowej

Po upływie 5 godzin, dodaj następujące składniki i zmiksuj ponownie:

• ½ szklanki mleka roślinnego
• Garść mrożonych truskawek, malin lub jagód
• 1 łyżkę syropu klonowego (można go zastąpić cynamonem lub siemieniem lnianym)

Jeśli masz ochotę, możesz dorzucić dojrzałego banan. Zmiks na wszystko, wygrywają jednak płatki owsiane w naturalnej postaci. Bez problemu możemy złagodzić ich smak poprzez zamoczenie ich w wodzie lub dodanie owoców i innych składników.

Jak podawać owies?

Sposobów na podawanie płatków owsianych jest wiele, wystarczy odrobina wyobraźni i możesz je włączyć praktycznie do każdej potrawy. Pamiętaj jednak o wartości kalorycznej tego zboża. Idealna dawka to dwie łyżki stołowe owsa na dzień.

Poniżej przedstawiamy kilka propozycji na włączenie ziaren owsa do codziennej diety. Z pewnością znajdziesz coś dla siebie!

Woda owsiana

Spożywanie ciepłej wody owsianej na pusty żołądek doskonale oczyszcza organizm z toksyn. Ale skąd wziąć taką wodę? Nic prostszego – wystarczy zamoczyć płatki owsiane w wodzie na noc. Następnego ranka napój jest gotowy do wypicia.

Jako dodatek do potraw

Płatki owsiane doskonale nadają się jako dodatek do potraw i sałatek. Wystarczy, że je zmielisz w tradycyjnym młynku do kawy i gotowe! Zmielone łatwiej komponują się z innymi potrawami niż w całości.

Purée z dodatkiem płatków owsianych

Możesz dodać kilka gramów płatków owsianych do wszelkiego rodzaju purée i zup-kremów warzywnych. W ten sposób dodasz potrawom walory smakowe oraz sprawisz, że będą one bardziej odżywcze.

Koktajle na bazie płatków owsianych

Jeśli dodasz łyżkę płatków owsianych do swoich koktajli, sprawisz, że nabiorą one wyjątkowo oczyszczającej mocy i wspomożesz proces odchudzania. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji odżywczych koktajli z owsem.

Koktajl z banana, jogurtu, owsa i miodu

• ¼ szklanki płatków owsianych
• ½uj wszystko dokładnie tuż przed podaniem. Przekonaj się, że koktajl jest przepyszny!
  

  Jogurt owsiany

  • 3 naturalne jogurty odtłuszczone
  • ½ opakowania serka tupu light
  • 10 orzechów
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżki syropu z agawy
  • Świeża mięta

  Zaletą tego przepisu jest fakt, że możesz go przygotować wcześniej i zjeść zawsze, gdy masz na to ochotę.

  Zmiksuj ze sobą jogurty, serek i liście świeżej mięty, a następnie odstaw. W międzyczasie pokrój orzechy i dodaj jej do przygotowanej masy. Następnie dodaj płatki owsiane. Możesz osłodzić jogurt syropem z agawy.

  Mamy nadzieję, że przekonaliśmy was do włączenia owsa do waszej codziennej diety i że z chęcią wypróbujecie nasze przepisy.