Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

Azja, a zwłaszcza Indie, są domem pewnej wspaniałej przyprawy, która pomaga zrzucić wagę. Sprawdź nasze 3 smaczne przepisy z kurkumą wspomagające odchudzanie.
Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć
Elisa Morales Lupayante

Napisane i zweryfikowane przez pedagog wychowania fizycznego i dietetyk Elisa Morales Lupayante.

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Te przepisy z kurkumą są bardzo pożywne, a także skutecznie pomagają schudnąć. Istnieją dowody naukowe potwierdzające, że przyprawa ta zapewnia wiele korzyści zdrowotnych tym, którzy ją spożywają.

Jej główny składnik, kurkumina, jest szczególnie korzystny dla zdrowia. Pomaga organizmowi wydalać toksyny, a tym samym zgubić dodatkowe kilogramy w zdrowy i bezpieczny sposób.

Bez wątpienia warto wiedzieć, jaki wpływ ma żywność na nasz nasz organizm. W przypadku kurkuminy – oddziałuje ona bezpośrednio na lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL). Jest to tak zwany “zły cholesterol”.

Jednak jej pozytywne efekty się na tym nie kończą. Jeśli chodzi o działanie na organizm: kurkumina redukuje trójglicerydy LDL we krwi, pomagając w ten sposób zapobiegać wielu chorobom.

Nadszedł czas, aby wypróbować nasze przepisy z kurkumą, a dzięki nim stracić na wadze. Przekonasz się, że smakują świetnie i łatwo można je uwzględnić w diecie, ponieważ nie wymagają wiele czasu na przygotowanie.

Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

1. Zupa krem z marchwi i kurkumy

Ten przepis jest bardzo popularny ze względu na dużą łatwość przygotowania. Jest to również doskonała opcja dla osób cierpiących na przewlekłe stany zapalne, fibromialgię, zapalenie stawów i pokrewne choroby.

Zupa krem z marchwi i kurkumy

Składniki

  • korzeń imbiru (5 g)
  • 2 gałązki szczypiorku (15 g)
  • sól (45 g)
  • 2 średnie marchewki (65 g)
  • mielona kurkuma (35 g)
  • ½ szklanki odtłuszczonego mleka (75 ml)
  • 1 łyżka oleju kokosowego (50 ml)
  • 4 szklanki organicznego bulionu warzywnego (275 g)

Przygotowanie

  • Zetrzyj korzeń imbiru.
  • Rozgrzej patelnię na małym ogniu.
  • Dodaj imbir i kurkumę wraz z odtłuszczonym mlekiem.
  • Dodaj warzywa (z wyjątkiem marchwi) i pozwól im się gotować.
  • Odrobinę zmniejsz ogień i pozwól składnikom dalej się gotować.
  • Pokrój cebulę na plasterki, a następnie wymieszaj z resztą.
  • Gotuj wszystkie składniki razem przez 10 minut.
  • Podaj do stołu, smacznego!

2. Przepisy z kurkumą: Herbata z kurkumą i cytryną

Drugi z naszych przepisów na odchudzanie pomaga w regulacji całego układu trawiennego. Wspiera również detoksykację wątroby i posiada właściwości przeciwzapalne.

Jeśli jesteś miłośniczką gorących napojów takich jak herbata zdecydowanie powinnaś wypróbować ją z dodatkiem kurkumy.

Herbata z kurkumą i cytryną

Składniki

  • 1 szklanka wody (200 ml)
  • łyżeczka kurkumy w proszku (15 g)
  • 1 łyżka stołowa miodu lub soku z cytryny (20 ml)

Przygotowanie

  • Podgrzej wodę na małym ogniu.
  • Następnie dodaj kurkumę w proszku i wymieszaj.
  • Zmniejsz ogień i mieszaj przez 15 minut.
  • Następnie przefiltruj napar i upewnij się, że odcedziłaś nadmiar kurkumy z mieszaniny.
  • Odstaw ją na 5 minut, aby mogła ostygnąć.
  • Na koniec dodaj łyżeczkę soku z cytryny lub miodu, aby dodać słodkiego akcentu.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przeczytaj również: Jedz miód – 9 korzyści dla ciała i ducha!

3. Sałatka z cykorii z winegretem z kurkumy

Trzeci z naszych przepisów z kurkumą, które pomogą Ci schudnąć, jest idealny do zastosowania w sałatkach i kanapkach z warzywami. Nie czekaj i przygotuj ten pyszny winegret z następującymi składnikami:

Sałatka z kurczakiem i winegretem z kurkumy

Składniki

  • ½ granatu (27 g)
  • 1 ½ szklanki endywii (25 g)
  • 1 duży dojrzały pomidor (50 g)
  • 2 szklanki łuskanych orzechów włoskich (50 g)
  • 2 łyżki soku z cytryny (60 ml)
  • 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (90 ml)
  • 1 łyżeczka herbaty ze zmieloną kurkumą (25 ml)

Przygotowanie

  • Po pierwsze upewnij się, że wszystkie składniki są bardzo dokładnie umyte. Do dezynfekcji użyj odrobiny cytryny i octu.
  • Gdy składniki są już gotowe, umieść je w dużym pojemniku, najlepiej szklanym.
  • Posiekaj endywię i pomidory na małe kawałki.
  • Wyjmij pestki z granatu i następnie wymieszaj je z pomidorem i endywią
  • Umieść je w pojemniku i natychmiast dodaj orzechy. Przez cały czas mieszaj.
  • Przygotuj winegret, mieszając ze sobą oliwę, cytrynę, sól, pieprz i kurkumę. Następnie dodaj sok pomidorowy.
  • Posyp sałatkę pestkami granatu i polej winegretem z kurkumą.
  • Na samym końcu dodaj sól i pieprz w razie potrzeby. Smacznego!
To może Cię zainteresować ...
Kurkuma – 3 pyszne koktajle bogate w przeciwutleniacze
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Kurkuma – 3 pyszne koktajle bogate w przeciwutleniacze

Kurkuma to aromatyczna przyprawa służąca nie tylko do nadawania potrawom smaku. Okazuje się, że sprawdza się ona również w zdrowych koktajlach.



  • Alvis, Armando, Guillermo Arrazola, and Walter Martinez. “Evaluación de la Actividad y el Potencial Antioxidante de Extractos Hidro-Alcohólicos de Cúrcuma (Cúrcuma longa).” Información tecnológica 23.2 (2012): 11-18.
  • Chattopadhyay, I., et al. “La cúrcuma y cúrcuma: acciones biológicas y aplicaciones medicinales.” ACTUAL Volumen CIENCIA 87 (2004): 44-53.
  • de Alimentos, Lista, and Ser Fitness. “La Diferencia Entre La Cúrcuma y Jengibre.” Compartir 4 (2018): 24.

Treść niniejszej publikacji ma charakter wyłącznie informacyjny. W żadnym wypadku nie może ona służyć postawieniu lub zastąpieniu diagnozy lekarskiej, samego leczenia lub zaleceń specjalisty. W razie pytań lub wątpliwości należy skonsultować się z zaufanym specjalistą i uzyskać jego zgodę przed rozpoczęciem jakiejkolwiek procedury.