Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

Azja, a zwłaszcza Indie, są domem pewnej wspaniałej przyprawy, która pomaga zrzucić wagę. Sprawdź nasze 3 smaczne przepisy z kurkumą wspomagające odchudzanie.

Napisane i zweryfikowane przez pedagog wychowania fizycznego i dietetyk Elisa Morales Lupayante.

Ostatnia aktualizacja: 24 sierpnia, 2022

Te przepisy z kurkumą są bardzo pożywne, a także skutecznie pomagają schudnąć. Istnieją dowody naukowe potwierdzające, że przyprawa ta zapewnia wiele korzyści zdrowotnych tym, którzy ją spożywają.

Jej główny składnik, kurkumina, jest szczególnie korzystny dla zdrowia. Pomaga organizmowi wydalać toksyny, a tym samym zgubić dodatkowe kilogramy w zdrowy i bezpieczny sposób.

Bez wątpienia warto wiedzieć, jaki wpływ ma żywność na nasz nasz organizm. W przypadku kurkuminy – oddziałuje ona bezpośrednio na lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL). Jest to tak zwany “zły cholesterol”.

Jednak jej pozytywne efekty się na tym nie kończą. Jeśli chodzi o działanie na organizm: kurkumina redukuje trójglicerydy LDL we krwi, pomagając w ten sposób zapobiegać wielu chorobom.

Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

1. Zupa krem z marchwi i kurkumy

Ten przepis jest bardzo popularny ze względu na dużą łatwość przygotowania. Jest to również doskonała opcja dla osób cierpiących na przewlekłe stany zapalne, fibromialgię, zapalenie stawów i pokrewne choroby.

Składniki

• korzeń imbiru (5 g)
• 2 gałązki szczypiorku (15 g)
• sól (45 g)
• 2 średnie marchewki (65 g)
• mielona kurkuma (35 g)
• ½ szklanki odtłuszczonego mleka (75 ml)
• 1 łyżka oleju kokosowego (50 ml)
• 4 szklanki organicznego bulionu warzywnego (275 g)

Przygotowanie

• Zetrzyj korzeń imbiru.
• Rozgrzej patelnię na małym ogniu.
• Dodaj imbir i kurkumę wraz z odtłuszczonym mlekiem.
• Dodaj warzywa (z wyjątkiem marchwi) i pozwól im się gotować.
• Odrobinę zmniejsz ogień i pozwól składnikom dalej się gotować.
• Pokrój cebulę na plasterki, a następnie wymieszaj z resztą.
• Gotuj wszystkie składniki razem przez 10 minut.
• Podaj do stołu, smacznego!

2. Przepisy z kurkumą: Herbata z kurkumą i cytryną

Drugi z naszych przepisów na odchudzanie pomaga w regulacji całego układu trawiennego. Wspiera również detoksykację wątroby i posiada właściwości przeciwzapalne.

Jeśli jesteś miłośniczką gorących napojów takich jak herbata zdecydowanie powinnaś wypróbować ją z dodatkiem kurkumy.

Składniki

• 1 szklanka wody (200 ml)
• łyżeczka kurkumy w proszku (15 g)
• 1 łyżka stołowa miodu lub soku z cytryny (20 ml)

Przygotowanie

• Podgrzej wodę na małym ogniu.
• Następnie dodaj kurkumę w proszku i wymieszaj.
• Zmniejsz ogień i mieszaj przez 15 minut.
• Następnie przefiltruj napar i upewnij się, że odcedziłaś nadmiar kurkumy z mieszaniny.
• Odstaw ją na 5 minut, aby mogła ostygnąć.
• Na koniec dodaj łyżeczkę soku z cytryny lub miodu, aby dodać słodkiego akcentu.

3. Sałatka z cykorii z winegretem z kurkumy

Trzeci z naszych przepisów z kurkumą, które pomogą Ci schudnąć, jest idealny do zastosowania w sałatkach i kanapkach z warzywami. Nie czekaj i przygotuj ten pyszny winegret z następującymi składnikami:

Składniki

• ½ granatu (27 g)
• 1 ½ szklanki endywii (25 g)
• 1 duży dojrzały pomidor (50 g)
• 2 szklanki łuskanych orzechów włoskich (50 g)
• 2 łyżki soku z cytryny (60 ml)
• 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (90 ml)
• 1 łyżeczka herbaty ze zmieloną kurkumą (25 ml)

Przygotowanie

• Po pierwsze upewnij się, że wszystkie składniki są bardzo dokładnie umyte. Do dezynfekcji użyj odrobiny cytryny i octu.
• Gdy składniki są już gotowe, umieść je w dużym pojemniku, najlepiej szklanym.
• Posiekaj endywię i pomidory na małe kawałki.
• Wyjmij pestki z granatu i następnie wymieszaj je z pomidorem i endywią
• Umieść je w pojemniku i natychmiast dodaj orzechy. Przez cały czas mieszaj.
• Przygotuj winegret, mieszając ze sobą oliwę, cytrynę, sól, pieprz i kurkumę. Następnie dodaj sok pomidorowy.
• Posyp sałatkę pestkami granatu i polej winegretem z kurkumą.
• Na samym końcu dodaj sól i pieprz w razie potrzeby. Smacznego!