Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

· Kwiecień 25, 2019
Azja, a zwłaszcza Indie, są domem pewnej wspaniałej przyprawy, która pomaga zrzucić wagę. Sprawdź nasze 3 smaczne przepisy z kurkumą wspomagające odchudzanie.

Te przepisy z kurkumą są bardzo pożywne, a także skutecznie pomagają schudnąć. Istnieją dowody naukowe potwierdzające, że przyprawa ta zapewnia wiele korzyści zdrowotnych tym, którzy ją spożywają.

Jej główny składnik, kurkumina, jest szczególnie korzystny dla zdrowia. Pomaga organizmowi wydalać toksyny, a tym samym zgubić dodatkowe kilogramy w zdrowy i bezpieczny sposób.

Bez wątpienia warto wiedzieć, jaki wpływ ma żywność na nasz nasz organizm. W przypadku kurkuminy – oddziałuje ona bezpośrednio na lipoproteinę o niskiej gęstości (LDL). Jest to tak zwany „zły cholesterol”.

Jednak jej pozytywne efekty się na tym nie kończą. Jeśli chodzi o działanie na organizm: kurkumina redukuje trójglicerydy LDL we krwi, pomagając w ten sposób zapobiegać wielu chorobom.

Nadszedł czas, aby wypróbować nasze przepisy z kurkumą, a dzięki nim stracić na wadze. Przekonasz się, że smakują świetnie i łatwo można je uwzględnić w diecie, ponieważ nie wymagają wiele czasu na przygotowanie.

Przepisy z kurkumą, które pomogą ci schudnąć

1. Zupa krem z marchwi i kurkumy

Ten przepis jest bardzo popularny ze względu na dużą łatwość przygotowania. Jest to również doskonała opcja dla osób cierpiących na przewlekłe stany zapalne, fibromialgię, zapalenie stawów i pokrewne choroby.

Zupa krem z marchwi i kurkumy

Składniki

  • korzeń imbiru (5 g)
  • 2 gałązki szczypiorku (15 g)
  • sól (45 g)
  • 2 średnie marchewki (65 g)
  • mielona kurkuma (35 g)
  • ½ szklanki odtłuszczonego mleka (75 ml)
  • 1 łyżka oleju kokosowego (50 ml)
  • 4 szklanki organicznego bulionu warzywnego (275 g)

Przygotowanie

  • Zetrzyj korzeń imbiru.
  • Rozgrzej patelnię na małym ogniu.
  • Dodaj imbir i kurkumę wraz z odtłuszczonym mlekiem.
  • Dodaj warzywa (z wyjątkiem marchwi) i pozwól im się gotować.
  • Odrobinę zmniejsz ogień i pozwól składnikom dalej się gotować.
  • Pokrój cebulę na plasterki, a następnie wymieszaj z resztą.
  • Gotuj wszystkie składniki razem przez 10 minut.
  • Podaj do stołu, smacznego!

Przeczytaj również artykuł: Kurkuma na poprawę krążenia – domowe remedium

2. Przepisy z kurkumą: Herbata z kurkumą i cytryną

Drugi z naszych przepisów na odchudzanie pomaga w regulacji całego układu trawiennego. Wspiera również detoksykację wątroby i posiada właściwości przeciwzapalne.

Jeśli jesteś miłośniczką gorących napojów takich jak herbata zdecydowanie powinnaś wypróbować ją z dodatkiem kurkumy.

Herbata z kurkumą i cytryną

Składniki

  • 1 szklanka wody (200 ml)
  • łyżeczka kurkumy w proszku (15 g)
  • 1 łyżka stołowa miodu lub soku z cytryny (20 ml)

Przygotowanie

  • Podgrzej wodę na małym ogniu.
  • Następnie dodaj kurkumę w proszku i wymieszaj.
  • Zmniejsz ogień i mieszaj przez 15 minut.
  • Następnie przefiltruj napar i upewnij się, że odcedziłaś nadmiar kurkumy z mieszaniny.
  • Odstaw ją na 5 minut, aby mogła ostygnąć.
  • Na koniec dodaj łyżeczkę soku z cytryny lub miodu, aby dodać słodkiego akcentu.

Chcesz dowiedzieć się więcej? Przeczytaj również: Jedz miód – 9 korzyści dla ciała i ducha!

3. Sałatka z cykorii z winegretem z kurkumy

Trzeci z naszych przepisów z kurkumą, które pomogą Ci schudnąć, jest idealny do zastosowania w sałatkach i kanapkach z warzywami. Nie czekaj i przygotuj ten pyszny winegret z następującymi składnikami:

Sałatka z kurczakiem i winegretem z kurkumy

Składniki

  • ½ granatu (27 g)
  • 1 ½ szklanki endywii (25 g)
  • 1 duży dojrzały pomidor (50 g)
  • 2 szklanki łuskanych orzechów włoskich (50 g)
  • 2 łyżki soku z cytryny (60 ml)
  • 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (90 ml)
  • 1 łyżeczka herbaty ze zmieloną kurkumą (25 ml)

Przygotowanie

  • Po pierwsze upewnij się, że wszystkie składniki są bardzo dokładnie umyte. Do dezynfekcji użyj odrobiny cytryny i octu.
  • Gdy składniki są już gotowe, umieść je w dużym pojemniku, najlepiej szklanym.
  • Posiekaj endywię i pomidory na małe kawałki.
  • Wyjmij pestki z granatu i następnie wymieszaj je z pomidorem i endywią
  • Umieść je w pojemniku i natychmiast dodaj orzechy. Przez cały czas mieszaj.
  • Przygotuj winegret, mieszając ze sobą oliwę, cytrynę, sól, pieprz i kurkumę. Następnie dodaj sok pomidorowy.
  • Posyp sałatkę pestkami granatu i polej winegretem z kurkumą.
  • Na samym końcu dodaj sól i pieprz w razie potrzeby. Smacznego!

Benzie, I., & Watchel-Galor, S. (2011). Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. https://doi.org/doi:10.1201/b10787-14

Goel, A., Kunnumakkara, A. B., & Aggarwal, B. B. (2008). Curcumin as “Curecumin”: From kitchen to clinic. Biochemical Pharmacology. https://doi.org/10.1016/j.bcp.2007.08.016