Kurkuma: naturalne leki przeciwzapalne na jej bazie

Lipiec 27, 2018
Kurkuma, dzięki zawartości kurkuminy, jest skutecznym lekiem przeciwzapalnym, stosowanym zarówno doustnie, jak i zewnętrznie.

Kurkuma jest podstawowym składnikiem najbardziej skutecznych naturalnych środków przeciwzapalnych jakie istnieją w przyrodzie. Jest to składnik o potężnych właściwościach zdolny do redukcji stanu zapalnego, ochrony organizmu przed działaniem wolnych rodników i detoksykacji organizmu.

Przeczytaj ten artykuł, aby poznać 5 skutecznych środków przeciwzapalnych, których bazą jest kurkuma. Każdy z nich to połączenie tej wspaniałej przyprawy z innymi składnikami leczniczymi, które wzmocnią jej działanie. Wśród nich znajduje się kokos, cynamon, oliwa z oliwek i czarny pieprz. Mimo że są to naturalne lekarstwa, zaskoczy Cię ich dobry smak!

5 imponujących środków przeciwzapalnych na bazie kurkumy

Kurkuma (Curcuma longa) to roślina lecznicza o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Działa również jako przeciwutleniacz i poprawia funkcjonowanie wątroby. Należy do tej samej rodziny co imbir, który również ma imponujące lecznicze właściwości.

Kurkuma jest również składnikiem o wysokich wartościach odżywczych, dlatego jest tak chętnie dodawana do dań z kuchni całego świata. W tym artykule pokażemy Ci kilka konkretnych przepisów, które warto uwzględnić w codziennej diecie.

1. Złote mleko

Złote mleko w ostatnim czasie zyskuje coraz większą popularność. Jest to połączenie kurkumy i mleka kokosowego, które w porównaniu do mleka krowiego jest łatwiej trawione, a także przynosi wiele korzyści dla naszego organizmu.

Złote mleko jest bogate w minerały i witaminy, które wzmocnią Twój układ odpornościowy. Dzięki jego właściwościom pobudzającym i energetyzującym może nawet zastąpić poranną kawę!

Składniki

  • 1 szklanka mleka kokosowego (200 ml)
  • 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy (4 g)
  • Miód lub stewia (do smaku)

Instrukcje

  • Najpierw zagotuj mleko kokosowe z kurkumą przez około 5 minut.
  • Następnie dodaj miód lub stewię do smaku i wypij napój.

2. Ostry napar z kurkumy

Kurkuma to niezbędny składnik każdego naparu, który ma wpłynąć na poprawę trawienia. Jeśli wypijesz go na gorąco, będzie miał działanie kojące i rozgrzewające, a przyrządzony na zimno przyniesie prawdziwe orzeźwienie.

kurkuma

Składniki

  • 4 szklanki wody (1 litr)

1 łyżeczka (4 g) każdego z następujących składników:

  • sproszkowana kurkuma
  • cynamon
  • sproszkowany imbir
  • nasiona anyżu
  • nasiona kardamonu

Instrukcje

  • Najpierw zagotuj wodę i dodaj nasiona.
  • Gotuj przez 10 minut.
  • Następnie zdejmij z ognia i dodaj sproszkowane przyprawy.
  • Przykryj i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
  • Możesz dosłodzić napój do smaku.

3. Oliwa z oliwek, czarny pieprz i kurkuma

Badania przeprowadzone w 2014 roku wykazały, że dzięki połączeniu kurkumy z czarnym pieprzem potęguje jej absorpcję. Jest to związane z zawartością piperyny.

Ponadto w połączeniu ze zdrowym tłuszczem na przykład oliwą z oliwek lub olejem kokosowym zwiększy jej działanie przeciwzapalne. Aby najlepiej wykorzystać to połączenie możesz przyrządzić mieszankę w domu lub przyjmować gotowy suplement diety zawierający wszystkie trzy składniki.

Składniki

  • 8 łyżek kurkumy w proszku (80 g)
  • 4 łyżki czarnego pieprzu (40 g)
  • 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (60 ml)

Instrukcje

  • Wymieszaj składniki i przechowuj w hermetycznym pojemniku.
  • Spożywaj 1 łyżkę stołową dziennie poza posiłkami.

4. Kurkuma jako naturalny barwnik

Znaczna część leczniczych właściwości kurkumy pochodzi z kurkuminy, czyli żółtego pigmentu zawartego w korzeniu. Dzięki temu możesz używać jej do nadawania potrawom intensywnego żółtego koloru, zastępując tym samym bardzo drogi szafran; wystarczy szczypta, aby kolor zagościł w Twoim daniu. Dzięki kurkumie możesz zabarwić zupy, ryż, ciasta, koktajle i wiele innych.

kurkuma

5. Krem do stosowania miejscowego

Kurkuma jest również jednym z najlepszych miejscowych środków przeciwzapalnych i przeciwbólowych. Należy jednak pamiętać, że na kilka godzin może ona nadać skórze żółte zabarwienie.

Składniki

  • 6 łyżek oleju kokosowego (90 ml)
  • 3 łyżki żelu z aloesu (45 g)
  • 3 łyżki kurkumy (30 g)

Instrukcje

  • Połącz składniki i przechowuj w hermetycznym opakowaniu.
  • Nakładaj na skórę jak krem.
  • Używaj tak często jak to konieczne w stanach zapalnych i dolegliwościach bólowych.
WIĘCEJ DLA CIEBIE