Zupa oczyszczająca organizm – poznaj 4 wyjątkowe przepisy

· Lipiec 25, 2018
Dzięki właściwościom detoksykującym, wymienione w artykule zupy są jednym z najlepszych sposobów na oczyszczenie organizmu i dostarczenie mu niezbędnych składników odżywczych.

Zupa oczyszczająca może być nie tylko pyszna, ale pozwala również odtruć organizm i dostarczyć składników odżywczych. Szukasz sprawdzonych przepisów na zupy oczyszczające? Spróbuj pysznych zup, które opisano w poniższym artykule.

Zupy oczyszczające są pomocne w detoksykacji, ponieważ powstały z wielu rodzajów warzyw, które dostarczają organizmowi witamin i błonnika. Łącząc i podgrzewając wszystkie składniki zupy, zwiększa się ekstrakcja składników odżywczych, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Kluczem jest dobór składników, które w połączeniu dobrze współgrają.

1. Zupa oczyszczająca z mięty i pieprzu

Naszą listę rozpoczynamy od pysznej, odświeżającej i oryginalnej zupy oczyszczającej z mięty, ogórka i pieprzu. Zalecamy uwzględnienie jej w swoim menu, zwłaszcza w upalne dni.

Zupa oczyszczająca z miętą i pieprzem

Składniki:

  • 1 ½ obranego i pokrojonego ogórka
  • 10 posiekanych liści mięty
  • ¼ szklanki posiekanego szczypiorku (50 g)
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku (5 g)
  • 2 naturalne jogurty
  • ½ łyżeczki świeżego soku z cytryny (2 ml)
  • 1 szczypta soli morskiej
  • 1 szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie:

  • Zmiksuj ogórki, miętę, szczypiorek i czosnek za pomocą blendera.
  • Następnie wlej mieszaninę do miski i dodaj pozostałe składniki.
  • Dobrze wszystko wymieszaj i włóż do lodówki na 4 godziny.
  • Przed podaniem udekoruj listkami mięty.

Zupa oczyszczająca z soczewicy, jarmużu i batata

Poniższa zupa oczyszczająca to smaczny sposób na rozgrzanie się. Soczewica poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, podczas gdy jarmuż dostarcza żelaza. Natomiast bataty – słodkie ziemniaki – są bogate w błonnik i mikroelementy.

Zupa oczyszczająca z soczewicy

Składniki:

  • ½ białej cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (16 g)
  • 2 szklanki bulionu z kurczaka (500 ml)
  • 1 duży batat pokrojony w drobną kostkę
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka curry w proszku (5 g)
  • 1 szklanka pokrojonych pomidorów (180 g)
  • 2 szklanki wody (500 ml)
  • 1 szklanka soczewicy (220 g)
  • 1 szklanka posiekanego jarmużu (140 g)
  • Zielona lub czerwona papryka pokrojona w paski

Przygotowanie:

  • Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek.
  • Gdy cebula stanie się półprzezroczysta, dodaj bulion z kurczaka, bataty, czosnek i curry.
  • Gotuj przez 5 minut.
  • Następnie dodaj pomidory, wodę i soczewicę.
  • Gotuj na małym ogniu przez 45 minut lub do momentu ugotowania soczewicy.
  • Dodaj jarmuż i paprykę. Wymieszaj.
  • Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli.

Zupa uzupełniająca poziom potasu

Potas jest istotnym składnikiem odżywczym. Poniższa zupa oczyszczająca pomoże Ci uzyskać prawidłowy poziom potasu, jeśli Twoim problemem jest jego niedobór.

Zupa uzupełniająca poziom potasu

Składniki:

  • 4 średnie cukinie
  • 6 liści jarmużu
  • 2 marchewki
  • 3 łodygi selera
  • 1 garść świeżej pietruszki
  • 3 duże pomidory
  • 3 ząbki czosnku
  • ¼ białej cebuli
  • 1 łyżeczka oleju z awokado (5 g)
  • 1 pokrojone awokado

Przygotowanie:

  • Zmieszaj ze sobą wszystkie składniki oprócz cebuli, oleju i awokado.
  • Następnie rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę.
  • Dodaj warzywa i gotuj, aż zupa się zagotuje.
  • Dodaj sól i pieprz do smaku.
  • Przed podaniem udekoruj kilkoma kawałkami awokado.

Warzywna zupa oczyszczająca

Każdy ze składników znajdujący się w warzywnej zupie oczyszczającej ma określony cel. Niektóre dodają smaku, inne zapewniają substancje odżywcze i witaminy. Wszystkie dostarczają błonnika.

Zalecamy spożywanie tej zupy w sposób, który wyjaśnimy poniżej. Możesz tęsknić za smakiem soli, której w tym przypadku nie dodano, ale jej brak ułatwi wyeliminowanie toksyn. Zalecamy również wybór świeżych warzyw zamiast produktów mrożonych i/lub przetworzonych.

Warzywna zupa oczyszczająca

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek (16 g)
  • 1 duża obrana i pokrojona szalotka
  • 2 drobno pokrojone ząbki czosnku
  • 1 kawałek świeżego, obranego imbiru (około 2 cm)
  • 4 szklanki świeżego, beztłuszczowego bulionu z kurczaka (1 litr)
  • Duża obrana i pokrojona marchewka
  • 1 szklanka różyczek brokułów (150 g)
  • 1 szklanka różyczek kalafiora (140 g)
  • Chili
  • 1 szklanka groszku (55g)
  • 1 szklanka pokrojonych w plasterki pieczarek (60 g)
  • ½ szklanki pokrojonej czerwonej kapusty (70 g)
  • 1 papryka pokrojona w paski
  • Sól i pieprz do smaku
  • Młode liście szpinaku (30 g)
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół (150 g)

Przygotowanie:

  • Podgrzej oliwę z oliwek w głębokim garnku i podsmaż szalotkę, czosnek i imbir, aż staną się miękkie.
  • Następnie dodaj bulion z kurczaka i marchewkę. Gotuj przez 15 minut.
  • Dodaj pozostałe warzywa. Odłóż szpinak, pomidory i paprykę.
  • Następnie poczekaj, aż warzywa się ugotują, a przed podaniem dodaj młody szpinak, sól, pieprz i pomidorki koktajlowe.
  • Jeśli chcesz nadać tej zupie dodatkowe właściwości i smak, możesz posypać ją serem Manchego lub dowolnym innym serem, który masz pod ręką.

Co myślisz o naszych przepisach? Jak widzisz, odtruwanie organizmu nie jest nudne! Powiedz nam, która zupa oczyszczająca stała się Twoją ulubioną.