Zdrowe desery czekoladowe - delektuj się bez poczucia winy

Zdrowe desery czekoladowe to wspaniałe pomysły na wkomponowanie czekolady do zbilansowanej diety.

Chcesz przestrzegać zdrowej, niskokalorycznej i zbilansowanej diety, ale trudno ci zrezygnować ze słodyczy? Nie musisz ich sobie odmawiać! Poniżej odkryjesz cztery zdrowe desery czekoladowe, które są bardzo łatwe w przygotowaniu i nie nadwyrężą także Twojego budżetu.

Czytaj dalej i poznaj te czekoladowe pyszności!

Chcesz przygotować zdrowe desery czekoladowe, którymi będziesz mógł się delektować bez poczucia winy? Trafiłeś we właściwe miejsce! Pokażemy ci najlepsze przepisy, którymi będziesz mógł zaskoczyć gości i rodzinę bez poczucia winy.

Zdrowe odżywianie nie oznacza, że ​​nie możesz cieszyć się tym, co jesz. Tak naprawdę możesz bez obaw jeść czekoladę, nie martwiąc się o kalorie! Oczywiście wśród wszystkich odmian zawsze należy wybierać gorzką czekoladę, ponieważ jest uznawana za najzdrowszą.

Zdrowe desery czekoladowe bez poczucia winy!

Ciemna czekolada może także przynosić wspaniałe korzyści zdrowotne!

Jak widać, włączenie gorzkiej czekolady do diety może być dobrym (i pysznym) pomysłem! Poniżej poznasz kilka z naszych najbardziej popularnych i najlepszych zdrowych deserów czekoladowych.

1. Brownie bez dodatku mąki

Ciasta bez mąki i cukru są równie smaczne, ale zdrowsze i odpowiednie dla dzieci!

Czy wiesz, że można zrobić również pyszne ciasteczka z ciemnej czekolady bez mąki i ani odrobiny dodatku cukru. Są one idealne dla wszystkich tych osób, które chcą zadbać o swoją wagę lub cierpią na cukrzycę lub celiakię. Ponadto ten przepis sprawdzi się u tych, którzy po prostu chcą zachować bardziej zbilansowaną i zdrową dietę!

Składniki

• 100 g gorzkiej czekolady bez dodatku cukru
• 1 jajko
• 50 ml mleka (może być roślinne)
• ¼ szklanki białek
• ½ łyżeczka stewii lub innego słodzika
• ⅓ szklanki obranych i posiekanych orzechów włoskich i migdałów
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 szczypta soli

Sposób przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
• Pokrój czekoladę i umieść ją w misce. Rozpuść ją następnie w kuchence mikrofalowej przez jedną lub dwie minuty (w zależności od mocy urządzenia). Możesz użyć tak zwanej kąpieli wodnej. Uważaj, aby jej nie spalić.

• Dodaj do czekolady mleko i masło orzechowe. Dobrze wymieszaj.
• Mieszając dodaj jajko, ubite białka i stewię.
• Dodaj następnie posiekane orzechy i na koniec proszek do pieczenia.
• Przełóż mieszaninę na blaszkę do pieczenia i piecz przez 8 do 10 minut w temperaturze 180ºC.

2. Desery z czekoladą: ciasto czekoladowe z ciecierzycą

Kto powiedział, że do upieczenia smacznego, soczystego ciasta trzeba koniecznie użyć mąki i cukru? Poniżej dowiesz się jak upiec ciasto z ciecierzycy. Warto pokryć je także owocami i rozpuszczoną czekoladą – będzie po prostu pyszne!

Składniki na małe ciasto

• 250 g ugotowanej ciecierzycy
• 2 jajka
• 50 g miodu
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczka stewii
• 1 garść posiekanych orzechów (do smaku)
• Rodzynki (opcjonalnie, do smaku)
• Esencja waniliowa (opcjonalnie, do smaku)

Sposób przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
• Odcedź ciecierzycę, opłucz ją i przełóż do miski. Ugnieć ją następnie na gładką masę – możesz skorzystać z blendera.
• Ubij na pianę dwa jajka i dodaj je do miski z ciecierzycą.
• Przy pomocy miksera dokładnie wymieszaj ciecierzycę razem z jajkami, aż uzyskasz gładką masę.
• Dodaj następnie stewię, esencję waniliową i proszek do pieczenia.
• Rozpuść ciemną czekoladę w kuchence mikrofalowej i dodaj ją do masy. Dobrze wymieszaj masę.
• Dodaj posiekane orzechy i rodzynki. Dobrze wymieszaj całość.
• Umieść następnie mieszaninę na posmarowanej masłem patelni i piecz w temperaturze 180º C z włączonym grzaniem góra i dół na ok. 30 min.

3. Mus z czekolady i awokado

Awokado wnosi do musu czekoladowego pełnię zdrowia, dużo składników  odżywczych i nadaje mu kremową konsystencję. Mus czekoladowy to deser, który nigdy nie zawodzi. I z pewnością pokochasz tę wersję. Jest ona także bardzo łatwa i zawiera jeden z najzdrowszych owoców, jakie istnieją. Koniecznie wypróbuj ten przepis!

Składniki

• 1 dojrzałe i miękkie awokado
• 100 gramów ciemnej czekolady
• 2 łyżki syropu z agawy
• 1 łyżka mleka
• Esencja waniliowa (do smaku)

Sposób przygotowania 

• Awokado obrać, wyjąć pestkę i pokroić na małe kawałki. Następnie dodaj do miski.

• Dodaj następnie pozostałe składniki (wcześniej rozpuszczając czekoladę) i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz kremowy mus.

4. Zdrowe desery czekoladowe: cukierki kokosowe i czekoladowe

Ostatni z deserów czekoladowych, które dziś zaproponujemy, jest bardzo łatwy do wykonania. W wyjątkowo krótkim czasie i przy minimalnym wysiłku, przygotujesz pyszny, zdrowy i elegancki deser.

Składniki

• 2 szklanki odwodnionego kokosa
• 4 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju kokosowego

• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 100 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania

• Zmiel wiórki kokosowe, aby uzyskać mąkę kokosową.
• Dodaj miód, olej i esencję waniliową. Mieszaj składniki, aż połączą się i staną się lepką pastą.
• Zacznij następnie rolować małe kulki i wstaw je do lodówki na co najmniej pół godziny.
• Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej i zanurz w niej przygotowane wcześniej kulki. Ponownie wstaw do lodówki i po stężeniu czekolady ciesz się ich smakiem.

Który z tych deserów czekoladowych przygotujesz jako pierwszy?

Koniecznie wypróbuj je wszystkie i zaspokój swoją chęć na słodycze bez rujnowania diety. Pamiętaj, że nadal możesz cieszyć się zdrowymi deserami czekoladowymi bez łamania postanowień dietetycznych.

Przeczytaj na Krok do Zdrowia

Ciasto francuskie – jak łatwo zrobić je w domu?

Dla niektórych osób ciasto francuskie to synomim najwyższej sztuki cukierniczej. Tutaj jednak znajdziesz łatwy przepis, który wykonasz bez problemu...