Właściwości tymianku - korzyści dla naszego zdrowia

17 lipca, 2020
Tymianek jest rośliną znaną od czasów starożytnych ze swoich zastosowań w kulinariach, kosmetyce i lecznictwie. Obecnie wiadomo, że stosowanie tej rośliny łagodzi kaszel i stany zapalne dróg oddechowych. Ponadto zmniejsza zaburzenia trawienia i problemy żołądkowo-jelitowe.

Tymianek jest jedną z najbardziej popularnych roślin leczniczych. Od setek lat wykorzystuje się go w celu uzyskania interesujących korzyści dla naszego zdrowia. Właściwości tymianku przyczyniają się do zapobiegania i leczenia niektórych dokuczliwych chorób.

Ponadto, ze względu na swój wyjątkowy smak, jest on stosowany w kuchni śródziemnomorskiej. Czy chcesz poznać korzyści i właściwości tymianku?

Chociaż roślina ta jest szeroko stosowana w tradycyjnej kuchni (szczególnie środziemnomorskiej), niewiele osób zdaje sobie sprawę, że może być wielkim sprzymierzeńcem dla ludzkiego organizmu. Właściwości tymianku zbudowane są z olejków eterycznych, fenoli, ale też flawonoidów, znanych ze swoich właściwości przeciwutleniających.

Tymianek jest również źródłem wielu witamin i minerałów. W tym artykule poznamy najważniejsze właściwości i korzyści tej rośliny dla naszego zdrowia. 

Właściwości tymianku – istotne składniki odżywcze

Czy wiesz, że Egipcjanie stosowali go jako środek konserwujący jedzenie, a także jako podstawowy składnik mieszanki do balsamowania zwłok?

Tymianek jest ziołem, macierzanką z rodziny jasnotowatych. Szacuje się, że istnieje ponad 400 podgatunków tej rośliny. Dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi jest to jedna z najczęściej wykorzystywanych przypraw w gastronomii. Ponadto, ze względu na swoje właściwości, jest on również popularny w medycynie tradycyjnej. 

Jakie są najistotniejsze składniki odżywcze tymianku? Znajdziesz je poniżej:

Flawonoidy i kwasy fenolowe

Po pierwsze, pamiętajmy, że tymianek bogaty jest we flawonoidy i kwasy fenolowe. Te przeciwutleniacze zmniejszają szkody spowodowane przez wolne rodniki w organizmie. Ponadto jego moc antyoksydacyjna minimalizuje ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia.

Żelazo i właściwości tymianku

Tymianek jest doskonałym źródłem żelaza dla naszego zdrowia. Należy pamiętać, że żelazo właśnie pomaga transportować tlen i przyczynia się do powstawania czerwonych krwinek. Dlatego umożliwia produkcję nowych komórek, hormonów i neuroprzekaźników.

Witamina K

Warto wiedzieć też, że tymianek zawiera wysoki poziom witaminy K, która jest tak niezbędna do produkcji białek, te z kolei pomagają w prawidłowym krzepnięciu krwi.

Magnez

Wiele korzyści z tymianku wynika z jego zawartości magnezu. Minerał ten pomaga w regulacji pracy serca, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie mięśni i przekazywanie impulsów nerwowych.

Przeczytaj też:

Znaczenie magnezu – minerału o wielu właściwościach

Witamina C

Wreszcie, ta roślina jest dobrym źródłem witaminy C. Dlatego też odgrywa ważną rolę w utrzymaniu struktury tkanek, kości, chrząstki, zębów i dziąseł.

Właściwości tymianku – 5 korzyści zdrowotnych

Ze względu na istotną zawartość niezbędnych składników odżywczych, nie dziwi fakt, że łączą się one z korzyściami zdrowotnymi.

Pęczek tymianku

Wyciągu tymianku wykorzystywane są do opracowywania suplementów i alternatywnych środków leczniczych. Do czego przyczynia się tymianek?

1. Wzmacnia układ odpornościowy

Ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, tymianek jest wielkim sprzymierzeńcem, który może wesprzeć funkcje układu odpornościowego. Ponadto ma działanie przeciwdrobnoustrojowe i antyseptyczne. Pomaga radzić sobie z różnymi rodzajami wirusów i bakterii, które atakują nasz organizm.

Pewne badania sugerują, że roślina ta jest skuteczna w walce z infekcjami dróg oddechowych i kaszlem. Stosuje się go szczególnie w postaci naparów ziołowych, wspomagających walkę z przeziębieniami. Możemy wykorzystać tymianek w płukaniu gardła, aby złagodzić infekcje jamy ustnej i bólu gardła.

Możesz zainteresuje Cię:

Dieta wzmacniająca układ odpornościowy – 10 elementów

2. Tymianek jako przeciwutleniacz

Wiele korzyści z tymianku wynika z jego mocy przeciwutleniającej. Stymuluje cały organizm, od układu trawiennego po mięśnie, poprzez układ odpornościowy.

Tymianek - zdrowie i właściwości tymianku

Walczy również ze szkodami powodowanymi przez wolne rodniki, reaktywne molekuły, które biorą udział w rozwoju niektórych rodzajów nowotworów i chorób związanych z naszym wiekiem.

3. Właściwości tymianku – dobry na trawienie

Tymianek jest rośliną, która pobudza apetyt i łagodzi dyskomfortu związany z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi. Zawarte w roślinie fenole działają przeciwskurczowo i skutecznie leczą powolne trawienie, wzdęcia i bóle, a także łagodzą skurcze jelitowe.

Brzuch kobiety

Właściwości przeciwgrzybicze i antybakteryjne tymianku pomagają również utrzymać pod kontrolą szkodliwe elementy flory jelitowej.

W przypadku zakażeń układu moczowego herbata tymiankowa pomaga w zwalczaniu zapalenia pęcherza moczowego, zapalenia cewki moczowej lub prostaty.

4. Źródło niezbędnych minerałów

Korzyści zdrowotne wynikające z tymianku są ogromne. Tymianek jest w rzeczywistości dobrym źródłem żelaza, niezbędnym do transportu tlenu i tworzenia się czerwonych krwinek w organizmie. Dostarcza również witaminę K, która jest niezbędna do produkcji białek, odgrywających istotną rolę w krzepnięciu krwi.

Tymianek jest źródłem manganu, który działa jako kofaktor dla kilku enzymów ułatwiających nawet kilkadziesiąt różnych procesów metabolicznych, oraz wapnia, który przyczynia się do prawidłowego tworzenia kości i zębów oraz utrzymania ich zdrowia.

5. Dla urody – tymianek

Na koniec warto wiedzieć, że dzięki swoim właściwościom antyseptycznym i leczniczym tymianek jest stosowany do zwalczania:

Piękna skóra i inne właściwości tymianku

  • infekcji skórnych, infekcji grzybiczych, ran, opryszczki i wielu innych chorób skóry;
  • łagodzi też zaczerwienienia skóry, łagodzi oparzenia słoneczne i drobne rany.

Napar tymiankowy stosowany jest w pielęgnacji jamy ustnej i zębów, ponieważ leczy i utrzymuje dobry stan zdrowia zębów i dziąseł, a także zwalcza nieświeży oddech i próchnicę zębów.

Podsumowanie

Czy wcześniej opisane tutaj korzyści i właściwości tymianku były Ci znane? Ze względu na walory smakowe i zalety tej rośliny – warto włączyć ją do swojej regularnej diety.

Jeśli jednak zażywasz jakiś lek lub zmagasz się z konkretnym schorzeniem, skonsultuj się z lekarzem w sprawie stosowania tymianku. W niektórych przypadkach może on źle współdziałać z lekami lub przynosić efekty odwrotne do zamierzonych.

Bowiem, choć tymol jest jednym z głównych dobroczynnych składników tymianku, jego nadmiar może być groźny. W dużych stężeniach tymol działa toksycznie na nasz organizm, co może doprowadzić do zatrucia oraz uszkodzenia narządów wewnętrznych.

  • Gruenwald, J., Graubaum, H.-J., & Busch, R. (2005). Efficacy and tolerability of a fixed combination of thyme and primrose root in patients with acute bronchitis. A double-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial. Arzneimittel-Forschung. https://doi.org/10.1055/s-0031-1296916
  • Stahl-Biskup, E., & Venskutonis, R. P. (2012). Thyme. In Handbook of Herbs and Spices: Second Edition. https://doi.org/10.1533/9780857095671.499
  • Šegvić Klarić, M., Kosalec, I., Mastelić, J., Piecková, E., & Pepeljnak, S. (2007). Antifungal activity of thyme (Thymus vulgaris L.) essential oil and thymol against moulds from damp dwellings. Letters in Applied Microbiology. https://doi.org/10.1111/j.1472-765X.2006.02032.x
  • Gallego, M. G., Gordon, M. H., Segovia, F. J., Skowyra, M., & Almajano, M. P. (2013). Antioxidant properties of three aromatic herbs (rosemary, thyme and lavender) in oil-in-water emulsions. JAOCS, Journal of the American Oil Chemists’ Society. https://doi.org/10.1007/s11746-013-2303-3
  • Imelouane, B., Amhamdi, H., Wathelet, J. P., Ankit, M., Khedid, K., & El Bachiri, A. (2009). Chemical composition and antimicrobial activity of essential oil of thyme (Thymus vulgaris) from eastern Morocco. International Journal of Agriculture and Biology. https://doi.org/hdl.handle.net/2268/16021