Szybkie i zdrowe śniadanie - 4 przepisy
Szybkie i zdrowe śniadanie daje Ci gwarancję, że zaczniesz swój dzień we właściwy sposób. Jest tak nie tylko dlatego, że będziesz dzięki temu bardziej aktywny – będziesz również dużo bardziej sprawny, nawet przy wykonywaniu zadań, które wymagają większego wysiłku umysłowego.
Ponieważ obecnie często nie mamy zbyt wiele czasu dla siebie, musimy go wykorzystywać jak najlepiej. Dlatego też, pomimo pośpiechu, polecamy wybrać opcję zdrowego śniadania. Jest wiele przepisów, które możesz łatwo przygotować w krótkim czasie i które możesz robić codziennie.
W przeciwieństwie do tego, co twierdzi większość ludzi, porządne śniadanie zapewnia wiele korzyści na krótką, średnią i dłuższą metę. Dlatego też konieczne jest, aby nauczyć się odpowiedniego odżywiania, niezależnie od tego, ile czasu zajmuje przygotowywanie posiłków.
Szybkie i zdrowe śniadanie – nasze przepisy
1. Naleśniki bananowe: pyszne śniadanie
Banany są doskonałym źródłem energii, co jest świetną opcją na rozpoczęcie dnia. Owoce te zawierają witaminy A, B, C i D, magnez i kwas foliowy, który jest istotny w procesie tworzenia czerwonych krwinek.
Co więcej, banany poprawiają nastrój, zwiększają produkcję wydzieliny śluzowej i stabilizują funkcje jelita grubego. Wystarczy jeść jednego banana dziennie, aby czuć się lepiej.
Składniki
- 2 średnie, dojrzałe banany (240 g)
- Cynamon mielony (do smaku)
- 2 jajka (126 g)
Przygotowanie
- Obierz banany i za pomocą widelca rozgnieć je na papkę.
- Dodaj mielony cynamon do smaku.
- Ubij jajka i dodaj je do masy z bananów i cynamonu.
- Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą.
- Wlej na patelnię odrobinę oleju, a następnie wlej ciasto, aby utworzyć średniej grubości naleśnika.
- Smaż naleśnika przez 3 minuty, po czym przewróć go na drugą stronę.
- Podaj naleśniki z dodatkiem kilku kropel miodu, syropu klonowego lub syropu z agawy, jeśli masz na to ochotę.
Zobacz również: Dwa banany dziennie – 7 korzyści dla zdrowia
2. Jogurt z truskawkami: lekkie śniadanie
Jogurt jest bogaty w wapń, magnez i fosfor. Minerały te wzmacniają kości. Ponadto jest on idealnym sprzymierzeńcem do zwalczania wszelkiego rodzaju szkodliwych bakterii, które znajdują się w naszym układzie pokarmowym.
Jogurt pomaga ustabilizować florę jelitową, obniża poziom cholesterolu i ogólnie wzmacnia układ odpornościowy. Jeśli połączysz go ze świeżymi owocami, zyskasz posiłek o wysokiej wartości odżywczej, który będzie bogaty w przeciwutleniacze.
W następnym przepisie połączymy jogurt naturalny ze świeżymi truskawkami. Truskawki to przepyszne owoce, które dostarczają nam dawkę witaminy C, magnezu, potasu i kwasu foliowego. Są również pełne przeciwutleniaczy.
Składniki
- 1 łyżka mleka w proszku (17 g)
- Szklanka naturalnego (lub greckiego) jogurtu
- Szklanka truskawek (200 g)
- Cukier do smaku
Przygotowanie
- Pokrój truskawki na małe plasterki.
- Nałóż jogurt do miseczki, dodaj łyżkę mleka w proszku i cukier, jeśli chcesz, aby śniadanie było słodsze.
- Dodaj truskawki i wymieszaj składniki łyżką. Przygotowanie zdrowego śniadania jest naprawdę proste!
3. Omlety szpinakowe: śniadanie na zielono
Szpinak ma niekończące się wartości odżywcze, które sprawiają, że jest to idealny składnik porannego posiłku. Ma właściwości przeciwzapalne i jest źródłem witamin A, C i K oraz kwasu foliowego.
To zielone warzywo liściaste zawiera przeciwutleniacze, jest bogate w żelazo i magnes i niezwykle korzystnie wpływa na zdrowie serca i regulację wysokiego ciśnienia krwi. Używaj świeżego szpinaku, aby czerpać ze wszystkich jego korzyści.
Składniki
- 2 łyżki startego sera (30 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (15 g)
- Miseczka szpinaku (180 g)
- 1 cebula (100 g)
- 3 jajka (105 g)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Zetrzyj cebulę i usmaż ją na patelni.
- Dodaj szpinak i smaż przez 10 minut.
- Ubij jajka, dodaj sól i pieprz do smaku.
- W misce wymieszaj jajka ze szpinakiem i cebulą, dodaj starty ser.
- Na patelni podgrzej odrobinę oliwy z oliwek i wlej przygotowaną masę.
- Smaż na wolnym ogniu pod przykryciem, aby jajka dobrze się ścięły. Gdy omlet będzie suchy z jednej strony, obróć go.
Polecamy przeczytać: Roladki szpinakowe: wypróbuj nasze pyszne przepisy
4. Kanapka z awokado i jajkiem – pożywne śniadanie
Awokado, oprócz tego, że jest pyszne, ma dużą wartość odżywczą. Możesz przygotować szybkie i zdrowe śniadanie z dodatkiem awokado, aby cieszyć się jego właściwościami.
Jest to owoc bogaty w różnego rodzaju składniki odżywcze. Zawiera kwas foliowy, potas, magnez, żelazo, miedź oraz witaminy B, C, D, E i K. Bez wątpienia będzie on sprzymierzeńcem Twojego zdrowia i organizmu, jeśli dodasz go do swojego śniadania.
Awokado jest również bardzo przydatny do kontrolowania poziomu cholesterolu, ponieważ zawiera kwas oleinowy. Służy on do stabilizacji poziomu cukru we krwi, zapobiega zaparciom i wzmacnia kości.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek (5 g)
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- 1 awokado (200 g)
- 2 jajka (60 g)
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Rozgnieć awokado za pomocą widelca i rozsmaruj je na pieczywie.
- Roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Usmaż jajka na oliwie z oliwek, mieszaj je, aż będą gotowe.
- Kiedy jajka będą usmażone, połóż je na kanapkach z awokado i ciesz się pysznym śniadaniem.
Wszystkie cytowane źródła zostały gruntownie przeanalizowane przez nasz zespół w celu zapewnienia ich jakości, wiarygodności, aktualności i ważności. Bibliografia tego artykułu została uznana za wiarygodną i dokładną pod względem naukowym lub akademickim.
- Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Singh, N. (2016, September 1). Bioactive compounds in banana and their associated health benefits – A review. Food Chemistry. Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033
- Fernandez MA, Marette A. Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties. Adv Nutr. 2017;8(1):155S–164S. Published 2017 Jan 17. doi:10.3945/an.115.011114
- Giampieri, F., Forbes-Hernandez, T. Y., Gasparrini, M., Alvarez-Suarez, J. M., Afrin, S., Bompadre, S., … Battino, M. (2015). Strawberry as a health promoter: An evidence based review. Food and Function, 6(5), 1386–1398. https://doi.org/10.1039/c5fo00147a
- Roberts, J. L., & Moreau, R. (2016, August 1). Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives. Food and Function. Royal Society of Chemistry. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
- Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738–750. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.556759
