Sałatka dla każdego – 5 pysznych, prostych i sycących przepisów

· Styczeń 31, 2018
Sałatki mogą być nie tylko dietetyczne i odżywcze, ale i bardzo smaczne. Koniecznie poznaj kilka najlepszych przepisów.

Sałatka to jedna z pierwszych rzeczy, które przychodzą nam do głowy, gdy podejmujemy decyzję o odchudzaniu czy zmianie nawyków żywieniowych na zdrowsze.

Ogólnie rzecz biorąc sałatka wielu osobom kojarzy się jednak z potrawami bez smaku, po których w dalszym ciągu jesteśmy głodni. To nieprawda!

Jeśli szukasz pomysłów na zdrowe, smaczne i sycące sałatki, w dzisiejszym artykule znajdziesz aż 5 różnych przepisów.

Proste, smaczne i zdrowe sałatki dla każdego

Sałatka nie musi być nudna, mdła czy mało sycąca. Koniecznie czytaj dalej i poznaj niesamowite przepisy, dzięki którym już nigdy nie spojrzysz na sałatki w taki sam sposób.

Pamiętaj, że w kuchni – także tej zdrowej, pełnej witamin, lecz niskokalorycznej – liczy się przede wszystkim otwarty umysł i kreatywność. Powodzenia i smacznego!

1. Sałatka z mango

Mango to owoc bogaty w magnez, żelazo, wapń, potas, witaminę B1, fosfor, jod oraz cynk.

Wszystkie te substancje są niezwykle korzystne dla ludzkiego organizmu – działają bowiem przeciwnowotworowo oraz przeciwutleniająco. Ponadto substancje te stymulują pracę układu odpornościowego.

Mango

Potrzebne składniki:

  • 1 główka sałaty (150 g)
  • 1/2 łyżki stołowej majonezu (15 g)
  • 1/2 łyżki stołowej cukru (10 g)
  • 1 łyżka stołowa śmietanki (20 g)
  • dojrzałe mango (250 g)
  • duża cebula (150 g)
  • 1 łyżka stołowa octu (15 g)
  • sól dla smaku

Sposób przygotowania:

  • Pokrój mango w kostkę.
  • Posiekaj cebulę i sałatę w tzw. pióra.
  • Następnie wymieszaj razem cukier, sól, ocet, majonez i śmietankę.
  • Polej sałatkę tak przygotowany dressingiem.
  • Smacznego!

Zobacz także: Mango zwalcza zaparcia! – Jak je jeść, by poczuć ulgę?

2. Sałatka z marchewką

Marchew zapewnia ludzkiemu ciało dużą dawkę najważniejszych minerałów, takich jak sód, chlor i jod. Sałatka z marchewką jest więc doskonałym źródłem substancji odżywczych.

Ogólnie rzecz biorąc możemy polecić ją każdemu zmagającemu się z zaburzeniami trawienia, grypą, nadmiarem stresu, anemią czy utratą apetytu.

Potrzebne składniki:

  • 2 marchewki (120 g)
  • 1 czerwone jabłko (200 g)
  • 1 główka sałaty (150 g)
  • Jogurt grecki (120 g)
  • 1 czerwone cebula (150 g)
  • Łyżka stołowa octu (15 g)
  • 1/2 łyżki stołowej cukru (9 g)
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżki musztardy (15 g)

Sposób przygotowania:

  • Pokrój marchewkę i cebulę w wąskie paski.
  • Pokrój jabłko w kostkę, posiekaj sałatę.
  • Następnie wymieszaj jogurt z musztardą, octem i cukrem.
  • Przełóż pokrojone wcześniej składniki do miski i dodaj dressing.
  • Dodaj sól dla smaku.

3. Sałatka ze słodką kukurydzą

Kukurydza doskonale wspomaga pracę metabolizmu, jako ze jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Dodatkowo kukurydza wpływa również pozytywnie na funkcjonowanie układu nerwowego.

Ponadto w kukurydzy nie brakuje istotnych minerałów, takich jak cynk, magnez, żelazo czy fosfor.

Kukurydza, a sałatka

To wszystko sprawia, że jest idealnym składnikiem sałatki, którą spokojnie można zarekomendować osobom zmagającym się z anemią czy problemami układu krążenia.

Potrzebne składniki:

  • 1 główka sałaty (150 g)
  • puszka słodkiej kukurydzy (220 g)
  • 1 zielone jabłko (200 g)
  • Łyżka stołowa startego parmezanu (35 g)
  • 1 małe mango (200 g)
  • 1 łyżka stołowa miodu (21 g)

Sposób przygotowania:

  • Posiekaj sałatę.
  • Obierz jabłko i mango ze skórki.
  • Następnie pokrój owoce w niewielką kostkę.
  • Umieść sałatę i owoce w misce. Dodaj kukurydzę.
  • Jako dressing wykorzystaj miód.
  • Z wierzchu posyp sałatkę parmezanem.

Przeczytaj również: Znamiona kukurydzy i 9 płynących z niej korzyści

4. Słodko-gorzka sałatka

Poniższy przepis jest idealny dla każdej osoby zmagającej się z nadmiarowymi kilogramami. Nie tylko pomoże Ci ona w odchudzaniu, ale też zapewni odpowiednią dawkę witamin A, B, C oraz E.

W sałatce tej nie brakuje także minerałów – sodu, żelaza oraz magnezu. Ponadto substancje te chronią wątrobę i cały układ trawienny.

Co ciekawe, sałatka ta posiada jeszcze jedną ważną właściwość. Pomoże Ci uporać się z retencją płynów oraz nadciśnieniem, jako że wywołuje lekki efekt moczopędny.

Potrzebne składniki:

  • 1 niewielka główka sałaty (150 g)
  • 1 marchewka (75 g)
  • 1/2 ananasa (150 g)
  • 1 cytryna (200 g)
  • 3 łyżki stołowe majonezu (90 g)
  • sól i pieprz dla smaku

Sposób przygotowania:

  • Zetrzyj marchewkę na tarce.
  • Następnie posiekaj sałatę.
  • Pokrój ananasa w niewielkie kawałki.
  • Umieść wszystkie składniki w misce.
  • Przygotuj dressing z majonezu i soku z cytryny.
  • Następnie dodaj sól i pieprz, dokładnie wstrząśnij.
  • Dodaj dressing do sałatki bezpośrednio przed podaniem.

Ponadto tę pyszną sałatkę możesz podawać z grillowanym kurczakiem lub smażoną rybą! 

5. Sałatka z zielonym jabłkiem

Zielone jabłko to nie tylko pyszny, ale i niezwykle zdrowy owoc. Jego regularne spożycie znacznie ogranicza ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia.

Zielone jabłka

Dodatkowo zawarte w nim substancje pozwalają zwalczać alergie i stany zapalne.

Zielone jabłko to źródło wapnia, magnezu, potasu, cynku i błonnika. Ponadto wszystko to doskonale wpływa na zdrowe ruchy jelitowe.

Owoc ten dostarczy Ci także dużą dawkę przeciwutleniaczy, co pozwala unormować poziom cholesterolu oraz pracę serca.

Potrzebne składniki:

  • sałata (150 g)
  • 1 zielone jabłko (200 g)
  • 1 marchewka (75 g)
  • śmietanka (200 g)
  • 2 łyżki stołowe majonezu (60 g)

Sposób przygotowania:

  • Umyj sałatę.
  • Następnie posiekaj sałatę.
  • Zetrzyj marchewkę na tarce.
  • Pokrój zielone jabłko w kostkę.
  • Następnie umieść wszystkie składniki w misce.
  • Dodaj majonez i śmietankę.

Smacznego!

  • Wawrzyniak, A., Krotki, M., & Stoparczyk, B. (2011). Właściwości antyoksydacyjne owoców i warzyw. Medycyna Rodzinna.
  • Zielińska, M. A., Białecka, A., Pietruszka, B., & Hamułka, J. (2017). Warzywa i owoce jako źródła wybranych substancji bioaktywnych i ich wpływ na funkcje poznawcze u osób starszych. Postepy Hig Med Dosw. https://doi.org/10.5604/01.3001.0010.3812
  • Zaręba, D., & Ziarno, M. (2011). Alternatywne probiotyczne napoje warzywne i owocowe. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna.