Pyszne wegańskie tosty francuskie bez cukru!

Wegańskie tosty francuskie bez jajek i cukru są zdrowsze od oryginału, ale tak samo pyszne. Musisz ich spróbować!

Tosty francuskie to jedno z najbardziej popularnych słodkich dań w wielu krajach. Zazwyczaj je się je w Hiszpanii na Wielkanoc i na brunch w Stanach Zjednoczonych, ale bądźmy szczerzy: są tak przepyszne, że chciałoby się je jeść przez cały rok! Czytając dzisiejszy artykuł dowiesz się jak wykonać wegańskie tosty francuskie bez cukru i z chleba pełnoziarnistego.

Pełnoziarniste wegańskie tosty francuskie

To wegańskie tosty francuskie, ponieważ nie zawierają jajek ani innych produktów pochodzenia odzwierzęcego. Jednak każdy może je jeść! A nawet Cię do tego zachęcamy. Dzięki temu, że przepisie nie ma cukru ani jajek, stanowi o wiele zdrowszą opcję niż tradycyjne tosty francuskie.

Te tosty francuskie są tak samo bogate i smakowite jak oryginalne danie. Jednak zawierają o wiele mniej tłuszczu i są idealne nie tylko dla osób, która przestrzegają diety wegańskiej, ale również dla tych, które cierpią na nietolerancje pokarmowe lub chcą zadbać o swoje zdrowie.

Wartości odżywcze

Główny składnik tego przepisy to chleb pełnoziarnisty – czyli chleb wykonany z mąki z pełnego przemiału. Stanowi źródło błonnika i węglowodanów złożonych, a poza tym dostarcza witaminy z grupy B, minerały takie jak fosfor i żelazo oraz ma niewielkie ilości tłuszczu.

W dzisiejszym przepisie zastąpiliśmy tradycyjne mleko krowie mlekiem migdałowym, zaś cukier zamieniliśmy na stewię. Oczywiście, jeśli tylko masz taką ochotę, nie musisz wcale słodzić swoich tostów francuskich (w końcu mleko migdałowe sprawia, że sam w sobie jest słodki), a następnie posmarować je odrobiną miodu.

Pod kątem odżywczym, mleko migdałowe dostarcza od 25 do 50 kalorii na 100 gramów i jest bogate w kwasy tłuszczowe jednonienasycone (“dobre” tłuszcze), oraz takie witaminy jak choćby B6 oraz E.

Jak przygotować wegańskie tosty francuskie

Czy chciałabyś zamienić tradycyjny przepis na tosty francuskie na wegańską wersję? Nie będziesz tego żałować: są niesamowicie zdrowe i przepyszne. Nie wahaj się ani chwili dłużej i rozkoszuj się nimi razem ze swoimi przyjaciółmi i rodziną!

Składniki

• 6 kromek chleba pełnoziarnistego
• 300 ml mleka migdałowego
• 1 łyżeczka nasion siemienia lnianego
• 1/2 łyżeczka cynamonu w proszku
• 1 laska wanilii
• 1 szczypta kurkumy w proszku (opcjonalnie)
• 100 ml wody
• 100 ml soku pomarańczowego
• 1/2 cytryny
• 1 laska cynamonu
• Stewia (opcjonalnie, tyle, ile potrzebujesz)
• Miód (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Na samym początku pokrój chleb na kromki o grubości od półtora do dwóch centymetrów. Odstaw go na bok.
2. Następnie wymieszaj w misce mleko migdałowe z cynamonem, wanilią, siemieniem lnianym oraz kurkumą. Ubij wszystko rózgą, aby otrzymać jednorodną mieszankę. Odstaw na około 10 minut.
3. Potem zamocz kromki chleba w mieszance wykonanej w kroku drugim i pozostaw je zanurzone na około 15 minut. Powinnaś dobrze namoczyć chleb, ale nie pozwól, aby się rozpadł. Odwracaj każdą kromkę co kilka minut, aby wchłonęła płyn po obu stronach. Jeśli zauważysz, że chleb się rozpada, wyjmij go z płynu.
4. Kiedy chleb moczy się w mleku migdałowym, zagotuj sok pomarańczowy z sokiem z cytryny, skórką z cytryny, cynamonem i wanilią na patelni. Jeśli chcesz posłodzić swoje wegańskie tosty francuskie, możesz to zrobić właśnie teraz. Dodaj stewię do smaku lub dorzuć łyżkę miodu i wymieszaj.
5. Następnie zagotuj syrop, ale nie pozwól, aby zaczął wrzeć. Chodzi o to, aby go zredukować.
6. Podgrzej syrop z odrobiną oliwy z oliwek i podsmaż tosty francuskie na średnim ogniu, odwracając je ostrożnie.
7. Podawaj z odrobiną syropu na wierzchu.

Co sądzisz o tym prostym przepisie na wegańskie tosty francuskie z pełnoziarnistego chleba i bez cukru? Są niezwykle zdrowe i pokocha je cała Twoja rodzina! A ponieważ nie zawierają kwasów nasyconych ani cukrów, możesz wykonywać je częściej niż oryginał!