Pyszne przepisy na brokuły - poznaj najciekawsze z nich

Brokuły to świetny dodatek do wszystkich rodzajów przystawek, ponieważ prawie nie zawierają tłuszczu i są bogate w witaminę C i białko.

Oto kilka przepisów na pyszne brokuły, dzięki którym Ty i Twoja rodzina możecie codziennie stosować zdrową dietę. Nie chcesz tego przegapić!

Brokuły to jedno z warzyw o największej zawartości białka. Świetnie komponują się z każdym rodzajem dania i zawsze smakują niesamowicie. Zawierają również dużo witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Poza tym nie zawierają zbyt dużo tłuszczu, co czyni je doskonałym wyborem, jeśli jesteś na diecie. Spójrz na te pyszne przepisy na brokuły.

Brokuły czosnkowe z grzybami – jeden z naszych najprostszych przepisów

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu i może służyć jako główne danie lub dodatek do kurczaka lub mięsa. Niezbędne składniki to:

• 3 brokuły.
• 2 łyżeczki masła.
• 1 szklanka pieczarek pokrojonych w plastry.
• 3 ząbki czosnku.
• Sól.
• zmielony czarny pieprz.

Najpierw umyj i pokrój brokuły. Pokrój czosnek na małe kawałki. Na patelni roztop masło, dodaj czosnek, a następnie brokuły. Następnie dodaj pieczarki, sól i pieprz i gotuj na około 10 minut. Zdejmij naczynie z ognia, usuń przykrycie i pozostaw na kolejne 5 minut (lub do momentu, gdy brokuły będą dobrze ugotowane).

Podawaj na gorąco. Jeśli chcesz, możesz zetrzeć na wierzch parmezan i pozwolić mu się roztopić.

Brokuły, kalafior i ziemniaki na patelnię

Ten przepis jest bardzo dobry na chłodne dni, ponieważ nie tylko rozgrzewa, ale także dostarcza garści witamin, a także nasyca. Składniki na pięć porcji to:

• 1 brokuł.
• 1 kalafior.
• 5 ziemniaków.

Pokrój wszystkie warzywa na kawałki podobnej wielkości i włóż je na patelnię wraz z odrobiną masła. Smaż przez chwilę, aż będą miękkie. Następnie dodaj trochę więcej masła na wierzch (ale tylko trochę), aż się rozpuści. Możesz również dodać starty parmezan. Do przyprawiania polecamy gałkę muszkatołową i kminek.

Brokuły w sosie z ciecierzycy

Jeśli masz różne składniki, ten przepis na brokuły jest prosty w przygotowaniu. A co więcej, jest to ciekawy sposób na zjedzenie od czasu do czasu czegoś innego. Składniki odżywcze z brokułów i ciecierzycy łączą się, tworząc „super danie”. Potrzebne składniki to:

• 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy.
• 4 szklanki rozdrobnionych brokułów.
• 1/4 jogurtu naturalnego.
• 2 ząbki czosnku.
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek.
• 1 łyżeczka soku z cytryny.
• 1/4 łyżeczki mielonego kminku.
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne.
• Sól dla smaku.

W blenderze lub robocie kuchennym zmiksuj ciecierzycę, jogurt, olej, sok z cytryny, przyprawy, czosnek i sól, aż uzyskasz konsystencję pasty lub sosu. Pokrój brokuły na różyczki i ugotuj w rondlu. Gdy zmiękną, odcedź je i włóż do miski. Polej sosem całość i danie jest gotowe. Możesz też zmieszać te dwie rzeczy razem lub zostawić sos na wierzchu.

Winegret brokułowy z serem i kukurydzą

Ten wpis na naszej liście przepisów może być całym przystawką lub doskonałym sposobem na uniknięcie spożywania niezdrowych potraw między posiłkami (takich jak słodkie przekąski). Niezbędne składniki to:

• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 brokuł.
• 1 szklanka ziaren kukurydzy.
• 1/4 szklanki białego octu.
• 1/2 funta sera gouda.
• Sól.

Gotuj brokuły przez 10 minut z odrobiną soli, odsącz je i odstaw na bok. W małej misce wymieszaj ocet, oliwę i sól. Polej sosem brokuły i gotuj goudę, aż się rozpuści. Dodaj goudę i kukurydzę i podawaj.