Przepis na niskokaloryczny sos beszamelowy keto

Nauczymy Cię, jak przygotować w domu keto sos beszamelowy, aby wprowadzić go w ramach diety niskowęglowodanowej w celu utraty wagi.

Keto sos beszamelowy to doskonała opcja do przyprawiania potraw, gdy zależy Ci na niewielkiej ilości kalorii i braku węglowodanów. Dzięki temu można kontynuować dietę stymulującą utlenianie tłuszczu i utratę wagi.

Jednak, aby osiągnąć dobre wyniki, trzeba wprowadzić inne dobre nawyki, takie jak regularne ćwiczenia fizyczne.

Jak przygotować keto sos beszamelowy?

Istnieją różne rodzaje diety ketonowej w zależności od stopnia ograniczenia węglowodanów. Te najbardziej restrykcyjne pozwalają na spożycie około 20 gramów (prawie 1 uncji) cukrów dziennie, podczas gdy bardziej elastyczne alternatywy dopuszczają spożycie do 50 gramów (prawie 2 uncje) tych składników odżywczych każdego dnia.

Nie zawsze należy wybierać najbardziej restrykcyjną opcję, ponieważ może być trudniejsza do przestrzegania w dłuższym okresie. W każdym razie powiemy Ci, jak przygotować keto sos beszamelowy, który jest niskokaloryczny i na pewno będzie pasował do wybranej przez Ciebie diety.

Składniki

Jeśli chcesz przygotować wykwintny keto sos beszamelowy dla 6 osób z niewielką ilością kalorii, będziesz potrzebować następujących składników:

• 425 mililitrów śmietany kremówki.
• 200 gramów twarogu
• Pół łyżeczki soli
• Jedna czwarta łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• Jedna czwarta łyżeczki gałki muszkatołowej

Instrukcje krok po kroku

1. Umieść wszystkie składniki na nieprzywierającej patelni i zagotuj, ciągle mieszając. Ten ostatni krok jest ważny, w przeciwnym razie może się spalić i zepsuć sos beszamelowy.
2. Gdy sos zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aby zgęstniał.
3. Po uzyskaniu pożądanej konsystencji doprawiamy solą i przyprawami do smaku i gotowe!

Jak włączyć keto sos beszamelowy do diety?

Istnieje wiele opcji włączenia sosu beszamelowego do diety. Na przykład można go połączyć z brokułami lub innymi warzywami, a następnie zapiec w piekarniku. W ten sposób uzyskasz bardzo apetyczny efekt końcowy. Pasuje również do wielu dań mięsnych i rybnych, a nawet do ziemniaków.

Jednak nawet jeśli ma mniej kalorii niż tradycyjna receptura, nadal zwiększa ogólną zawartość kalorii w daniu. Z tego powodu należy go spożywać z umiarem. W przeciwnym razie może spowodować przyrost tkanki tłuszczowej, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Korzyści z keto sosu beszamelowego

Keto sos beszamelowy może przynieść kilka korzyści zdrowotnych, jeśli zostanie uwzględniony w kontekście zrównoważonej i zróżnicowanej diety. Zawsze trzeba unikać deficytów niezbędnych składników odżywczych, aby zapewnić sprawne funkcjonowanie organizmu, unikając w ten sposób rozwoju chronicznych i złożonych patologii.

Przede wszystkim należy zauważyć, że sos beszamelowy jest źródłem białka o wysokiej wartości biologicznej. Wykazano, że te składniki odżywcze pomagają zapobiegać wystąpieniu problemów związanych z beztłuszczową masą, takich jak sarkopenia. Powoduje postępującą redukcję tkanki mięśniowej i obniżenie siły.

Beszamel zawiera również dobrej jakości kwasy tłuszczowe. Pełnią kluczową rolę w zapewnieniu spożycia lipidów typu cis. Zwykle pomagają modulować wewnętrzne procesy zapalne.

To, na co trzeba uważać, to kwasy tłuszczowe trans, które są obecne w ultraprzetworzonych produktach pochodzenia przemysłowego. Według badań opublikowanych w BMJ, ich regularne spożywanie zwiększa ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny.

Na koniec należy wspomnieć o antyoksydacyjnym działaniu przypraw, zarówno gałki muszkatołowej, jak i pieprzu. Zawierają szereg fitochemikaliów, które neutralizują powstawanie wolnych rodników i ich późniejsze gromadzenie się w tkankach organizmu.

Efekt ten został powiązany z mniejszą częstością występowania wielu problemów zdrowotnych, o czym świadczą badania opublikowane w European Journal of Medicinal Chemistry.

Przygotuj sos beszamelowy keto w domu

Jak widzieliśmy, wykwintny keto sos beszamelowy można łatwo przygotować w domu przy użyciu kilku składników i w krótkim czasie. Rezultat jest doskonały zarówno pod względem organoleptycznym, jak i odżywczym, dlatego może być włączany z pewną częstotliwością w kontekście zrównoważonej i zróżnicowanej diety. To znacznie lepsza opcja niż gotowe sosy z supermarketów, które zawierają sztuczne dodatki.

Na koniec należy zauważyć, że do utrzymania dobrego stanu zdrowia nie wystarczy tylko dbać o dietę. Należy promować jako całość szereg dobrych nawyków. Na przykład regularne ćwiczenia fizyczne, skupiające się na pracy siłowej. Podobnie ważne jest zapewnienie regularnej ekspozycji na światło słoneczne i wystarczającej ilości snu każdej nocy.