Poziom cukru we krwi - 3 naturalne metody na jego regulację

Niekontrolowany poziom cukru we krwi może prowadzić do insulinooporności. Poznaj naturalne produkty spożywcze, które pomagają go regulować.
Poziom cukru we krwi - 3 naturalne metody na jego regulację

Ostatnia aktualizacja: 01 listopada, 2021

Gdy poziom cukru we krwi wyrywa się spod kontroli, może dojść do insulinooporności i rozwoju cukrzycy. To z kolei prowadzi do zwiększonego ryzyka innych złożonych chorób, takich jak zespół metaboliczny czy niektóre rodzaje raka. Dowiedz się o 3 produktach spożywczych, które pomagają regulować poziom cukru we krwi.

Aby uniknąć wysokiego poziomu glukozy we krwi, ważne jest dbanie o dietę. Istnieje wiele pokarmów, które możemy spożywać, aby dbać o zdrowie trzustki. Inne z kolei możemy spożywać, aby ograniczyć wchłanianie cukru i niebezpieczne skoki glukozy.

Poziom cukru we krwi — czego unikać?

Ponieważ dieta jest jednym z najbardziej wpływających na zmiany poziomu cukru we krwi czynników, musimy starać się wyeliminować lub przynajmniej zminimalizować spożycie niektórych pokarmów.

Większość z nich nie ma zbyt wielu wartości odżywczych, zawiera natomiast szkodliwe dla zdrowia substancje chemiczne. O jakich produktach mowa? Ogólnie rzecz biorąc, jest to śmieciowe jedzenie; czyli wszelkiego rodzaju smażone potrawy, ciastka, rafinowane mąki, słodycze, herbatniki (nawet krakersy) i napoje gazowane.

Śmieciowe jedzenie.

Zaleca się, aby wszyscy pacjenci z cukrzycą unikali węglowodanów prostych, a zamiast tego spożywali węglowodany złożone. Są one trawione i przyswajane wolniej, dostarczają energii i nie powodują skoków glukozy. W tej grupie znajdują się na przykład produkty pełnoziarniste.

Najbardziej aktualne trendy obejmują protokoły okresowego postu w celu zapobiegania cukrzycy, a nawet jej kontrolowania. Zarówno jako metoda profilaktyczna, jak i w leczeniu cukrzycy typu 2, post przerywany poprawia wrażliwość na insulinę i kontroluje krzywą glikemii.

Istnieją nawet połączenia postu z dietą ketogeniczną lub niskowęglowodanową, które są dobre dla trzustki. Jednak tego typu działania muszą być nadzorowane przez profesjonalistę, zwłaszcza gdy są przeprowadzane u osób, u których choroba już się rozwinęła.

Kilka cennych wskazówek

Po zjedzeniu czegoś słodkiego możemy również zjeść złożony pokarm węglowodanowy bogaty w błonnik, który pomoże zneutralizować skoki glukozy. Może to być między innymi jabłko, sałatka, krem warzywny, trochę brązowego ryżu. Spożycie błonnika jest często skuteczną strategią opóźniania wchłaniania glukozy. W ten sposób jego przejście do krwiobiegu będzie wolniejsze i spowoduje mniejszy stres trzustkowy.

Surowa żywność na ogół wytwarza niższe szczyty glukozy niż żywność gotowana, wstępnie gotowana lub przetworzona. Dzieje się tak, ponieważ indeks glikemiczny żywności może się zmieniać w zależności od sposobu gotowania lub przygotowania żywności. Pure różnego rodzaju wytwarzają wyższe skoki cukru we krwi niż żywność w całości. Zawsze łącz je i nabierz zwyczaju dodawania surowych warzyw do każdego posiłku.

Poziom cukru we krwi — produkty regulujące

Owsianka

Te pyszne płatki śniadaniowe, które wiele osób spożywa już regularnie na śniadanie, nie tylko dodają nam dużo energii, ale także pomagają regulować poziom cukru we krwi. Zawierają dużą ilość błonnika (beta-glukanów), który w krótkim czasie zmniejsza wydzielanie insuliny. Ponadto jest bogaty w białko, witaminy i minerały. Jednak większość pełnoziarnistych płatków zbożowych korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi.

W przeciwieństwie do wysoko przetworzonej żywności bogatej w cukry proste lepiej spożywać ten rodzaj żywności. Owsiankę można przyrządzić na wodzie lub mleku owsianym, dodawać do warzywnych kremów i koktajli, a także używać go do przygotowywania różnego rodzaju zdrowych deserów.

Owsianka

Rośliny strączkowe

Rośliny strączkowe zawierają dużo węglowodanów, ale także dużą ilość błonnika. Dostarczają również witamin, minerałów i białek niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Błonnik w roślinach strączkowych może powodować fermentację w jelicie, która prowadzi do powstania krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Ten rodzaj substancji ma silne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

Jogurty

Jogurty to pokarmy bogate w probiotyki, żywe mikroorganizmy, które kolonizują przewód pokarmowy, poprawiając jego funkcjonalność. Istnienie korzystnej mikroflory pomaga regulować poziom glukozy we krwi, zapobiegając wystąpieniu złożonych chorób, takich jak cukrzyca.

Ponadto w ostatnich latach florę jelitową powiązano z procesami depresyjnymi i lękowymi. Zatem utrzymanie zdrowej mikroflory korzystnie wpływa na zapobieganie zaburzeniom związanym ze zdrowiem psychicznym i nastrojem.

O czym należy pamiętać…

Właściwe nawyki żywieniowe mogą regulować poziom glukozy we krwi i zapobiegać wystąpieniu złożonych chorób i konieczności przyjmowania leków. W dzisiejszych czasach cukrzyca jest chorobą endemiczną, która niesie ze sobą wiele związanych z nią powikłań. Z tego powodu niezbędna jest dobra strategia profilaktyczna.

Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie wskazówek żywieniowych, których powinieneś przestrzegać, aby cieszyć się dobrą jakością życia. Unikaj także wprowadzania zmian w diecie bez uprzedniej konsultacji z lekarzem, ponieważ zamiast uzyskać pożądane korzyści, możesz sobie zaszkodzić.

To może Cię zainteresować ...
Wysoki poziom cukru we krwi – 6 typowych objawów
Krok do Zdrowia
Przeczytaj na Krok do Zdrowia
Wysoki poziom cukru we krwi – 6 typowych objawów

Jjeśli masz wysoki poziom cukru we krwi, możliwe, że szybciej schudniesz bez wyraźnego z pozoru powodu. Twój organizm zużywa wtedy większą liczbę k...



  • 1 – Khan, A., Safdar, M., Ali Khan, M. M., Khattak, K. N., & Anderson, R. A. Cinnamon Improves Glucose and Lipids of People with Type 2 Diabetes. Diabetes Care, 2003.

    2 – Rasane, P., Jha, A., Sabikhi, L., Kumar, A., & Unnikrishnan, V. S. Nutritional advantages of oats and opportunities for its processing as value added foods – a review. Journal of Food Science and Technology, 2013.

    3 – Dahl, W. J., Foster, L. M., & Tyler, R. T. Review of the health benefits of peas (Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition, 2012.

    4 – Zubrycki A., Cierpka-Kmiec K., Kmiec Z., Wronska A., The role of low-calorie diets and intermittent fasting in the treatment of obesity and type 2 diabetes. J Physiol Pharmacol, 2018. 69 (5).

    5 – Musa-Veloso K., Poon T., Harkness LS., O´Shea M., Chu Y., The effects of whole grain compared with refined wheat, rice, and rye on the postprandial blood glucose response: a systematic review and meta analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr, 2018. 108 (4): 759-774.