Korzyści wynikające z jedzenia hummusu, znanego także jako pasta z ciecierzycy, sprawiają, że zalicza się go do dań wyjątkowych. Oprócz tego, że produkt ten jest bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, jest on też naturalnym antydepresantem, jak również poprawia trawienie i pomaga kontrolować apetyt.
Słyszałeś kiedyś o hummusie? Miałeś już okazję go spróbować? Choć hummus nie jest jeszcze dobrze znany, coraz częściej można go znaleźć na naszych stołach.
Jeżeli lubisz ciecierzycę (znaną także jako cieciorka lub groch włoski), przypadnie Ci do gustu również hummus. Ta kusząca pasta to nic innego jak mieszanka soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku, papryki, nasion sezamu, oliwek i oczywiście ciecierzycy.
Przepisy na hummus różnią się od siebie nieznacznie w zależności od kraju, ale jego składniki są niezmiennie zdrowe. W rzeczywistości, wiele badań, które opiszemy pokrótce poniżej, określają hummus jako nadzwyczajne jedzenie i skuteczne lekarstwo na depresję.
Chciałbyś się dowiedzieć czegoś więcej na jego temat?
Hummus to nieodzowne danie w kuchni Bliskiego Wschodu. Kraje takie tak Turcja, Liban, Syria, czy nawet Grecja i Cypr, często korzystają z tego zdrowego przepisu.
Choćjest dostępny w wielu supermarketach, wiele osób woli przyrządzać go domowymi sposobami aby uzyskać gwarancję świeżości i jakości użytych składników.
Świeżo wyciśnięty sok z cytryny, ugotowane do miękkości ziarna ciecierzycy, jak również przyprawy użyte według Twojego gustu, stanowią gwarancję hummusu, który będzie pieścić Twoje podniebienie.
Jakich korzystnych składników dostarcza ta delikatna i gładka pasta? Oto one:
Przeczytaj także: Depresja i naturalne sposoby jej łagodzenia
Badania przeprowadzone w 2007 roku przez Uniwersytet w Tel Avivie (Izrael) dowiodły następujących faktów:
Choć hummus jest doskonałym naturalnym antydepresantem, powinieneś przeczytać także: Zioła na zszargane nerwy – 9 naparów
Mówimy tutaj o daniu ciecierzycy, jednym z najbogatszych źródeł białka służącego za podstawę wielu przepisów kulinarnych. I kochamy to!
Ciekawym faktem jest, iż – z racji dostarczanej energii – hummus stanowi część diety wielu sportowców. Dzięki zawartości oliwy z oliwek i soku z cytryny, jest on także bogaty w przeciwutleniacze pomocne w trawieniu. Do tego, doskonale zaspokaja apetyt i reguluje poziom ciśnienia krwi.
Jak już wiesz, hummus jest bogaty w białka roślinne. Jednak to nie wszystko. Przekonaj się, jak wiele innych odżywczych wartości zawiera ten produkt. Jest niezastąpiony dla całej rodziny!
Cierpisz na zaparcia? Czujesz potrzebę wyzbycia się złogów z jelit i ogólnego oczyszczenia swojego organizmu? Jeśli tak, dodaj hummus do swojego codziennego jadłospisu.
Zawarte w nim zdrowe węglowodany są przyswajane stopniowo, stanowiąc stabilne źródło energii i regulując poziom cukru w organizmie.
Białko zawarte w ciecierzycy, połączone z sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą z oliwek i zdrowymi przyprawami wspomagają przemianę materii i pomagają „wymieść” toksyny z jelit.
Odwiedź też artykuł: Jelita i okrężnica: poznaj 3 napary na oczyszczenie
Jak już wspomnieliśmy wcześniej, składniki zawarte w hummusie są naprawdę zdrowe i bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe, takie jak kwas linolowy, kwas oleinowy oraz kwas tłuszczowy Omega 3.
Doskonałym pomysłem jest podanie hummusu z pieczywem żytnim. Jeżeli dołożysz do tego surowe marchewki i seler naciowy, zjesz przekąskę równie smaczną, co zdrową.
Przeczytaj: Rośliny strączkowe – korzyści z jedzenia i wpływ na trawienie
Dzięki sile antyoksydantów i czosnku, który działa jako naturalny antybiotyk, jedząc hummus możemy zwalczyć wiele ze szkodliwych komórek, które z czasem mogłyby przemienić się w nowotwór.
Nie można nie docenić również zawartości kwasu foliowego i saponiny, substancji wysoce pomocnych w walce z genetycznymi mutacjami komórek powodującymi raka.
Jakże mógłbyś się oprzeć grzance obficie obłożonej hummusem? Smacznego!
Nie ma wątpliwości, iż kawa wpływa na nasz mózg i wzmaga uczucie czujności, ze względu na jej właściwości stymulujące ośrodkowy układ nerwowy. Stąd odstawienie kofeiny może prowadzić do szeregu problemów. Nie martw się, nieprzyjemne konsekwencje występują przez krótki okres czasu. Zespół…
Przesuszone włosy to bardzo częsty problem. I choć istnieją gotowe, sklepowe maski i zabiegi, które obiecują nawilżenie i odżywienie, warto sięgnąć po domowe sposoby na skuteczne nawilżenie włosów. Ilość składników aktywnych w domowych maskach jest dużo, dużo większa! Ciągłe przesuszanie…
Czy wiesz, że cytrynowe remedium na bóle stawów skutecznie łagodzi dolegliwości i poprawia zdolności ruchowe organizmu? Dowiedz się, jak je przygotować i jak stosować, aby ta naturalna kuracja przyniosła pożądane rezultaty! Bóle stawów i skurcze mięśni to schorzenia występujące zwłaszcza…
Zakrzepy krwi to masa powstała w wyniku nagromadzenia się płytek krwi lub czerwonych krwinek w miejscu urazu czy pękniętego naczynia krwionośnego. Skrzepy są czymś normalnym i pomagają organizmowi uniknąć nadmiernej utraty krwi w przypadku obrażeń. Zakrzep może jednak być dość…
Wielu z nas spotyka się z problemami ze wzrokiem, które narastają z czasem. Przemęczenie wzroku, krótkowzroczność czy zaćma. Owszem, w wielu przypadkach schorzenia uzasadnione są naturalnym procesem starzenia. Czy poprawa wzroku jest możliwa? Istnieją pewne szkodliwe nawyki, których należy unikać…
Czy cierpisz na długotrwałe zmęczenie? Odkryj naturalne środki, które pomogą Ci dobrze odpocząć i odzyskać siły i witalność. Należy pamiętać, że chroniczne, długotrwałe zmęczenie może powodować nadwagę i inne zaburzenia związane z odżywianiem. Wszystko to może zagrażać dobru każdej osoby,…
