Dieta oczyszczająca wątrobę – kompendium wiedzy

Dieta oczyszczająca wątrobę powinna działać dwutorowo. Z jednej strony należy jeść jak najwięcej korzystnych dla wątroby pokarmów. Z drugiej, konieczne jest świadome unikanie tych, które jej szkodzą, nie pozwalając jej skutecznie oczyszczać organizmu.

Dieta oczyszczająca wątrobę to podstawa dobrego samopoczucia. Wątroba to niesamowity organ, który spełnia kilkanaście funkcji. Konieczne jest więc dbanie o nią odpowiednio i utrzymywanie jej w dobrym zdrowiu.

Generalnie wystarczy zdrowe odżywianie się na co dzień, ale jeśli zazwyczaj nie jesz zdrowych i odżywczych produktów, dieta oczyszczająca wątrobę jest rozwiązaniem właśnie dla Ciebie.

Na czym polega rola tego narządu i dlaczego dieta oczyszczająca wątrobę jest tak ważna?

Główna funkcja wątroby to usuwanie z organizmu potencjalnie szkodliwych substancji, takich jak na przykład oksydanty. Jest ona również odpowiedzialna za pozbywanie się nadmiaru hormonów, a więc nieprawidłowa praca wątroby może powodować trądzik i bolesny zespół napięcia przedmiesiączkowego.

Poziom cukru we krwi również regulowany jest przez wątrobę. Kiedy ta funkcja przestaje być sprawnie wykonywana, zaczynasz odczuwać zmęczenie i przybierasz na wadze. W skrajnych przypadkach zaburzenia pracy wątroby mogą prowadzić do cukrzycy.

Dlaczego dieta oczyszczająca wątrobę jest nam potrzebna?

Twoje ciało wytwarza duże ilości toksyn. To naturalny efekt procesów trawienia pokarmu. Kiedy wątroba jest przeciążona, produkuje związki amoniakowe, które trafiają do krwi. Mogą one uszkodzić mózg, układ nerwowy, nerki i samą wątrobę.

Kolejną toksyną którą wątroba wydziela, gdy jest przeciążona jest kwas mlekowy. Efektem jego obecności jest chroniczne zmęczenie i bóle mięśni. Nagromadzenie dużej ilości kwasu mlekowego może powodować niepokój, bóle głowy, wysokie ciśnienie krwi i ataki paniki.

Pozostałe źródła toksyn obecnych w naszych organizmach to:

• Kofeina
• Alkohol
• Sól
• Przetworzona żywność
• Narkotyki
• Lekarstwa
• Toksyny środowiskowe, na przykład dym papierosowy, pestycydy i produkty chemiczne

Dieta oczyszczająca wątrobę

Dieta oczyszczająca wątrobę polega na jedzeniu większej ilości pewnych produktów i ograniczaniu spożywania innych. Idealny scenariusz przewiduje trzymanie się jej przez tydzień. Podzielimy żywność na trzy grupy: produkty “na tak”, produkty które powinnaś jeść z umiarem i w końcu produkty “na nie”.

Produkty “na tak”: możesz je jeść w dowolnych ilościach!

Oto najlepsze opcje:

• Owoce cytrusowe
• Papaja
• Brzoskwinie
• Mango
• Melon
• Ciemne winogrona
• Owoce jagodowe

Zawartość błonnika w tych owocach przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu i poprawia działanie układu trawiennego. Zaleca się spożywanie świeżych owoców w całości, a nie w postaci soków.

Warzywa o szczególnie silnych detoksykujących właściwościach to:

• Karczochy
• Papryka
• Buraki
• Brukselka
• Warzywa kapustne (brokuł, kapusta, kalafior, jarmuż, szpinak, rzeżucha)
• Marchewka
• Ogórek
• Dynia
• Pomidory
• Fasola
• Kiełki

Warzywa  te pomagają neutralizować działanie metali ciężkich i innych szkodliwych substancji chemicznych, z którymi mamy codziennie kontakt.

Niesolone, surowe orzechy i nasiona możesz jeść codziennie. Ciesz się do woli migdałami, orzechami brazylijskimi, orzechami pekan, pestkami dyni, nasionami słonecznika, ziarnami sezamu i siemieniem lnianym.

Do smażenia i gotowania używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Używaj też olejów z różnych nasion dodając je do sałatek. Podobnie jak same nasiona, oleje te zapewnią olejową bazę pochłaniającą szkodliwe substancje.

Upewnij się, że wypijasz co najmniej osiem szklanek wody dziennie. Najlepiej by była to woda oczyszczona, filtrowana lub butelkowana. Możesz też pić bezkofeinową kawę i herbatę.

Produkty, które powinnaś jeść z umiarem

Ogranicz spożywanie następujących produktów:

• Ziarna zbóż, takie jak brązowy ryż, kukurydza, owies i quinoa. Zjadaj ich nie więcej niż dwie porcje dziennie.
• Ryby, na przykład łosoś, makrela, anchois i sardynki. Spożywaj maksymalnie jedną porcję na dzień.
• Banany i ziemniaki: zjadaj najwyżej jedną porcję co dwa dni.

Produkty “na nie”, czyli czego należy unikać

• Czerwone mięso i nabiał, a więc jajka, mleko ser i jogurt. Produkty nabiałowe to najczęstsze przyczyny alergii pokarmowych i organizmy większości z nas produkują przeciwciała gdy je spożywamy, co wywołuje reakcję immunologiczną.
• Pszenica i inne zboża które zawierają gluten, czyli na przykład żyto i jęczmień, ponieważ podrażniają jelita.
• Sól, sztuczne słodziki, wzmacniacze smaku i konserwanty oraz smażone produkty, intensywne przyprawy i suszone owoce. Produkty te zawierają konserwanty, sztuczne dodatki i składniki chemiczne które mogą negatywnie wpływać na pracę wątroby.
• Kofeina i alkohol sprawiają, że wątroba musi ciężko pracować by się oczyścić. Zamień te napoje na zieloną herbatę.

Jak widzisz, zaproponowana przez nas dieta oczyszczająca wątrobę jest prosta i daje Ci szeroki wybór produktów, które możesz jeść. Nie musisz podejmować wielkiego wysiłku i wprowadzać dużych zmian. A więc… kiedy zaczynasz?