Zupa odchudzająca – poznaj najlepsze przepisy!

Chociaż powszechnie uważa się, że zupa to danie kaloryczne, warto wiedzieć, że w zależności od doboru składników to pierwsze danie może skutecznie przyspieszyć rozkład i usuwanie tkanki tłuszczowej.

Dla wielu z nas zupa to podstawowy element obiadu. Smakuje nam zawsze, nawet podczas upałów. Najbardziej jednak smakuje nam ciepła i pożywna zupa w chłodne jesienne i zimowe dni. Nie ma lepszego posiłku na rozgrzanie i odżywienie organizmu.

Warto dodać, że zupy wcale nie muszą być kaloryczne. Wręcz przeciwnie, prawidłowo dobrane składniki sprawią, że posiłek ten będzie niskokaloryczny, zdrowy i dodatkowo przyspieszy spalanie tłuszczu.

Poznaj dziś z nami najlepsze przepisy na zupy, które pomogą ci schudnąć lub zachować piękną i zgrabną sylwetkę. Oprócz tego, że są one niskokaloryczne, są również pożywne, a do tego pyszne!

Zupa – zdrowy i niezawodny sposób na odchudzanie

W naszym społeczeństwie panuje bardzo dziwna moda na dbanie o szczupłą sylwetkę głównie wiosną i latem. Zimą lubimy zgromadzić trochę nadprogramowego tłuszczyku, by na wiosnę znów z entuzjazmem poddać się „operacji bikini”.

Pamiętajmy jednak, że chłodne dni również są dobre na aktywność fizyczną oraz dbałość o zdrową i zbilansowaną dietę.

Oczywiście zdajemy sobie sprawę z tego, że niskie temperatury, deszcz, śnieg i szaruga za oknem bardziej zachęcają do pozostania pod ciepłym kocem w towarzystwie szarlotki i ciepłej, słodkiej herbaty niż do wychodzenia z domu i ruchu na świeżym powietrzu.

Przy odrobinie wysiłku będziesz jednak w stanie zagrać na nosie jesieni, a pomoże ci w tym… zupa. Pyszne, niskokaloryczne zupy nie tylko odżywiają organizm, ale także przyspieszają spalanie tłuszczu, rozgrzewają oraz poprawiają humor. Odkryj z nami kilka niezastąpionych przepisów.

Zupa z pora

Pory to bardzo delikatne w smaku warzywa, które nadają potrawom niepowtarzalnego aromatu. Co więcej, te zielone pędy zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych, a do tego są niskokaloryczne i wspomagają spalanie zbędnych wałeczków tłuszczu z brzucha, bioder czy ud.

Składniki

• 1 duży por
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 marchewka
• 1 litr bulionu warzywnego
• Odrobina oliwy z oliwek
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

• Dokładnie umyj pora i posiekaj go na drobne krążki. W następnej kolejności drobno posiekaj cebulę i czosnek.
• Na dno garnka wlej trochę oliwy z oliwek i podsmaż na niej wcześniej posiekane warzywa.
• Obierz marchewkę ze skórki i pokrój ją w kosteczkę. Dodaj do usmażonych warzyw.
• Usmażone warzywa zalej wywarem warzywnym, dodaj sól i pieprz, a następnie gotuj przez około 20 minut.
• Po upływie tego czasu zdejmij garnek z ognia. Przelej zupę do blendera i dokładnie zmiksuj na jednolity krem.
• Przed podaniem możesz zupę nieco podgrzać.

Zupa z kapusty, pomidorów i selera

Wszystkie składniki tej zupy są bardzo zdrowe, pożywne i niskokaloryczne. Dzięki nim nie będziemy miały ochoty sięgać po niezdrowe przekąski ani jeść zbyt obfitych posiłków.

Proponujemy przygotowanie wielkiego gara tej zupy i podzielenie jej na porcje. W ten sposób będziesz miała ciepły, zdrowy posiłek na wszystkie dni tygodnia.

Składniki

• ½ główki białej kapusty
• 6 cebul
• 6 pomidorów
• 3 gałązki selera naciowego
• 2 zielone papryki
• Sól i pieprz
• Woda lub wywar warzywny

Sposób przygotowania

• Posiekaj drobniutko białą kapustę. Cebulę pokrój w paski, a pomidory w kostkę.
• Pokrój w kosteczkę łodygi selera oraz zieloną paprykę.
• Wszystkie pokrojone i posiekane warzywa wrzuć do garnka i zalej wodą lub bulionem warzywnym do około ¾ pojemności naczynia.
• Następnie dodaj sól i pieprz i gotuj przez około 30 minut lub tak długo, aż wszystkie warzywa zmiękną.
• Po upływie tego czasu, odstaw garnek z ognia i poczekaj, aż zupa ostygnie. Następnie wydziel porcje i schowaj do lodówki. Przed podaniem, podgrzej zupę.

Zupa ze szparagów

Szparagi to niezbyt popularne warzywa w naszym kraju. Niesłusznie, ponieważ są smaczne, niskokaloryczne oraz bogate w cenne składniki odżywcze.

Co więcej, są one dostępne w sprzedaży przez cały rok. Jeśli chcesz schudnąć lub utrzymać szczupłą sylwetkę, nie wahaj się i jak najczęściej sięgaj po poniższy przepis.

Składniki

• 1 pęczek szparagów
• 1 ziemniak
• 1 por
• ½ litra wody lub wywaru warzywnego
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

• Obierz ziemniaka ze skóry i pokrój go w kosteczkę. Następnie gotuj na małym ogniu w osolonej wodzie.
• Pokrój pora na cienkie plasterki i dodaj go garnka z wodą i ziemniakami.
• Usuń zgrubienia szparagów. Posiekaj na kawałki i wrzuć do garnka.
• Dolej więcej wody lub wywaru warzywnego, sól i pieprz. Następnie gotuj tak długo, aż warzywa staną się miękkie.
• Zdejmij garnek z ognia i przelej zupę do blendera. Zmiksuj tak, by otrzymać jednolity krem o gęstej konsystencji.
• Podgrzej zupę tuż przed podaniem na stół.

Zupa z dyni

Dynia to niezwykłe warzywo o pomarańczowym miąższu, które doskonale sprawdza się jako składnik rozmaitych diet odchudzających. Zupa z dyni jest sycąca, niskokaloryczna, pyszna i łatwa w przygotowaniu.

Składniki

• 1 mała dynia
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka wody lub wywaru warzywnego (250 ml)
• 1 łyżka białego chudego sera (14 g)
• Odrobina oliwy z oliwek
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

• Obierz dynię ze skóry i pokrój w kosteczkę. Przekrój ząbki czosnku na pół i zmiażdż je w moździerzu.
• Na dno garnka wlej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż na niej zmiażdżony czosnek.
• Wrzuć pokrojoną w kostkę dynię do garnka, dodaj sól i pieprz.
• Kiedy dynia nieco zmięknie, zalej ją wodą lub wywarem warzywnym i gotuj tak długo, aż dynia całkowicie zmięknie.
• Po ugotowaniu, zdejmij garnek z ognia, przelej zupę do blendera i zmiksuj na puszysty krem. Na sam koniec dodaj łyżkę chudego serka.

Zupa krem z brokułów

Brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw. Zawierają mnóstwo antyoksydantów, są niskokaloryczne, pożywne i przepełnione witaminami i składnikami mineralnymi. Dzięki zupie brokułowej przyspieszysz spalanie zbędnego tłuszczu i w krótkim czasie osiągniesz wymarzoną sylwetkę.

Sposobów na brokuły są tysiące. My chcielibyśmy ci dziś zaproponować pyszną, niskokaloryczną zupę krem.

Składniki

• ½ kg brokułów
• 1 ziemniak
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka (250 ml)
• 2 szklanki wywaru warzywnego (500 ml)
• Sól i pieprz

Sposób przygotowania

• Dokładnie umyj brokuła i oddziel od siebie poszczególne różyczki. Ugotuj je w osolonej wodzie.
• Obierz ziemniaka ze skóry, pokrój na kawałki i gotuj razem z brokułem.
• Kiedy warzywa się ugotują, odcedź wodę i umieść je w blenderze. Następnie dodaj odtłuszczone mleko, wywar warzywny oraz odrobinę soli i pieprzu.
• Zmiksuj dokładnie całość. Jeśli to konieczne, dodaj więcej wody lub mleka (w zależności od gustu i pożądanej konsystencji zupy).
• Przed podaniem podgrzej zupę, staraj się jednak, by nie doszło do wrzenia.