Zdrowe zielone koktajle – naucz się robić pożywne smoothie

Lipiec 16, 2018
Zdrowe zielone koktajle to pyszna i pożywna propozycja dla całej rodziny!

Pożywne i zdrowe zielone koktajle są teraz bardzo modne. Są to doskonale zbilansowane napoje, które mają bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie dzięki swoim wartościom odżywczym. Dodatkowo pomimo tego, że ich kolor sporej liczbie osób nie wydaje się zbyt zachęcający, zaskakują wybornym smakiem!

Dowiedz się, jak przygotować własne zdrowe zielone koktajle i odkryj, jak ich picie może wpłynąć na Twoje samopoczucie.

Czym są zielone koktajle?

Zdrowe zielone koktajle to kremowe mieszanki, w których wykorzystywane są owoce, warzywa i wiele innych zdrowych składników, takich jak ziarna, orzechy, oleje tłoczone na zimno itp. Nie zawierają żadnych produktów mlecznych ani rafinowanych cukrów, co czyni je bardzo pożywnymi napojami, które są dobre dla każdego.

Koktajle są zielone, ponieważ barwnik zawarty w warzywach zazwyczaj jest silniejszy, niż inne kolory. Jednak smak koktajli jest słodki i owocowy, co zazwyczaj sprawia, że chętnie sięga po nie cała rodzina.

Chociaż w sklepach łatwo znaleźć gotowe zielone koktajle, lepiej przygotować zdrowe zielone koktajle w domu, używając składników sezonowych najwyższej jakości. Potrzebujemy tylko blendera.

Jakie właściwości mają zdrowe zielone koktajle?

Zielone koktajle pozwalają nam uzyskać następujące korzyści zdrowotne:

  • Przede wszystkim są one wspaniałe dla osiągnięcia zdrowej wagi, niezależnie od tego, czy musimy stracić, czy przytyć kilka kilo. Te koktajle pomagają naszym jelitom lepiej wchłaniać składniki odżywcze.
  • W dietach odchudzających pomagają szybciej uzyskać uczucie sytości.
  • Zielone koktajle zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, dzięki czemu zapobiegają starzeniu się komórek.
smoothie z zielonych warzyw i owoców - zdrowe zielone koktajle

  • Wspomagają pracę wszystkich narządów i stymulują regularny detoks organizmu, a także poprawiają ogólny stan zdrowia.
  • Koktajle są lekkostrawne, a wręcz wspomagają procesy trawienne.
  • Mają właściwości moczopędne. Łagodzą wzdęcia i zapobiegają retencji płynów.
  • Zielone koktajle poprawiają wygląd skóry, a także wspomagają leczenie każdej choroby dermatologicznej, nawet takich, jak egzema czy łuszczyca.
  • Wzmacniają włosy i paznokcie.
  • Picie koktajli poprawia samopoczucie i sprawia, że w ciągu dnia mamy więcej energii.

Jak i kiedy najlepiej je pić?

Najlepiej pić zielone koktajle rano, zamiast śniadania. Jeśli po ich wypiciu wiąż odczuwamy głód, możemy jakiś czas później zjeść niewielki posiłek. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do spożywania smoothie na śniadanie, może przygotować koktajl o bardziej wodnistej konsystencji i popijać go przez cały poranek, jak sok.

Możemy również od czasu do czasu zastąpić swój lunch koktajlem, na przykład jeśli dzień wcześniej zjedliśmy zbyt dużo lub chcemy dać odpocząć naszemu układowi trawiennemu. Jednak nie powinniśmy pić koktajli na kolację, ponieważ może to zbytnio pobudzić ciało i zmniejszyć efektywność nocnego wypoczynku.

Składniki na zdrowe zielone koktajle

Oto lista składników, które możesz wykorzystać do przygotowania swojego zielonego koktajlu.

sok z zielonych warzyw - zdrowe zielone koktajle

Zielone warzywa liściaste

Zielone warzywa liściaste są głównym składnikiem naszych koktajli. To właśnie one nadają smoothie jego charakterystyczną barwę. Oto kilka warzyw, które możemy wykorzystać:

  • Seler
  • Szpinak
  • Boćwina
  • Rukola
  • Pietruszka
  • Liście buraka
  • Roszpunka warzywna
  • Rukiew wodna
  • Liście rzepy
  • Kapusta

Najlepiej kupować warzywa z upraw ekologicznych, wolne od pestycydów i metali ciężkich.

Owoce

Owoc jest tym, co nadaje naszemu smoothie jego smak i słodycz. Najlepiej wybierać jeden lub dwa różne owoce na koktajl:

  • Jabłko
  • Gruszka
  • Truskawki
  • Żurawina
  • Ananas
  • Papaja
  • Banan

Można też dodać odrobinę skórki cytryny, jeśli pochodzi ona z upraw ekologicznych.

Superfoods

Na koniec zalecamy dodanie do koktajlu wybranych produktów spożywczych o wysokich wartościach odżywczych. Dzięki temu smoothie stanie się nie tylko bardziej pożywne, ale również o wiele zdrowsze!

Nasiona - zdrowe zielone koktajle

  • Tłoczone na zimno oleje roślinne: kokos, siemię lniane, kiełki pszenicy
  • Suszone owoce: suszone śliwki, rodzynki, morele
  • Nasiona i orzechy
  • Owies
  • Proso
  • Białko grochowe
  • Konopie
  • Maca
  • Cynamon cejloński wysokiej jakości
  • Imbir
  • Moringa
  • Trawa pszeniczna
  • Kurkuma
  • Surowe kakao

Aby dosłodzić koktajl można użyć stewii. Jednak niektóre owoce już mu słodyczy zawartymi w nich, naturalnymi cukrami.

Podstawowy przepis

Jest to podstawowy przepis na koktajl, który może być częścią codziennej diety każdego z nas.

Składniki:

  • 1 banan
  • 1 jabłko
  • Garść szpinaku (50 gr)
  • 1 łyżka oleju kokosowego extra-virgin (15 gr)
  • 1 łyżka owsa (12 gr)
  • Łyżka kakao
  • 5 orzechów włoskich
  • Stewia, do smaku
  • 1 szklanka wody lub mleka roślinnego

Przygotowanie:

Wystarczy zblendować wszystkie składniki, aż do uzyskania kremowego napoju o jednolitej konsystencji.

WIĘCEJ DLA CIEBIE