Stosowanie diety 1000 kalorii - czy to naprawdę działa?

Wiele kobiet postanawia skorzystać z diety 1000 kalorii. Ale czy jest ona odpowiednią strategią, biorąc pod uwagę potrzeby naszego organizmu?

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Maria Patricia Pinero Corredor.

Ostatnia aktualizacja: 09 sierpnia, 2022

Kiedy rozważamy wdrożenie diety 1000 kalorii, naszym głównym celem jest to, aby szybko stracić na wadze. Ale czy rzeczywiście warto stawiać na bardzo szybką utratę wagi? Jak może to wpłynąć na organizm? Przede wszystkim, jeśli zdecydujesz się to posunięcie, wszystko powinno się odbywać pod okiem eksperta.

Każdy organizm w inny sposób odpowiada na indywidualne potrzeby metaboliczne. Podczas układania planu odchudzania idealnym rozwiązaniem jest zapewnienie spożycia wszystkich składników odżywczych, które utrzymują dobry stan zdrowia. Dieta 1000 kalorii jest skrajnie hipokaloryczna, ale zdobywa zwolenników dzięki swojej szybkiej skuteczności w odchudzaniu. No więc czy to naprawdę działa? Jakie są rezultaty stosowania diety 1000 kalorii?

Diety restrykcyjne – stosowanie diety 1000 kalorii

Ponieważ otyłość jest obecnie głównym problemem zdrowia publicznego na świecie, zaproponowano wiele sposobów na odchudzanie. Jednym z nich jest jedzenie restrykcyjne, ograniczające pokarmy w diecie. Dieta restrykcyjna polega na jedzeniu znacznie mniejszej ilości kalorii, niż organizm zużywa w ciągu dnia, w celu utraty wagi. To obiecuje szybką utratę wagi.

W tej grupie znajdują się diety hipokaloryczne, które wahają się od 800 do 1500 kalorii dziennie oraz niskokaloryczne diety, które wahają się od 450 do 800 kalorii dziennie. W pierwszej grupie jest dieta 1000 kalorii dziennie.

Ponadto Revista Argentina de Endocrinología y Metabolismo stwierdza, że utrata masy ciała w tych dietach dotyczy głównie wody i masy mięśniowej. Nie ma wpływu na zawartość tłuszczu, więc mogą wystąpić niekorzystne efekty.

Jakie pokarmy są częścią diety 1000 kalorii?

Podczas stosowania tej diety należy mierzyć kalorie. Nie zaleca się włączania słodyczy ani napojów alkoholowych, a posiłków nie należy nimi zastępować. Ze względu na restrykcyjny charakter diety, powinny ją stosować wyłącznie osoby o wysokim wskaźniku masy ciała. Co więcej, nie można go przedłużać w czasie, ponieważ powoduje znaczne negatywne skutki. Ekspert w tych dietach powinien zaplanować i monitorować program.

Główne sugestie dotyczące tej diety są następujące:

• Zawiera tylko 3% kalorii z tłuszczu i mniej niż 300 miligramów cholesterolu.
• Zjedz 5 porcji owoców lub warzyw ze względu na ich niską kaloryczność, wysoką zawartość błonnika i wystarczającą ilość wody. Zarówno woda, jak i błonnik powodują uczucie sytości.
• Ogranicz spożycie węglowodanów. W szczególności rafinowane mąki i ich produkty uboczne, takie jak chleb.
• Zachęca się do spożywania białej ryby, drobiu i chudego mięsa.
• Obiad powinien zawierać warzywa, białko, niskotłuszczowe i tylko małe porcje roślin strączkowych.
• Zaleca się picie 1,5 do 2 litrów wody dziennie.
• Można stosować żywność w puszkach, o ile są zapakowane w swoim naturalnym stanie. To samo dotyczy mrożonek.
• Dozwolone są sztuczne słodziki.
• Wskazane jest spożywanie 5 posiłków dziennie i różnicowanie pokarmów w ramach tej samej grupy.
• Postaw na potrawy gotowane na parze, pieczone, w kuchence mikrofalowej lub gotowane z wystarczającą ilością wody, ograniczając użycie oleju.

Czy dieta 1000 kalorii naprawdę działa?

Ostatecznie przy stosowaniu diety 1000 kalorii dziennie zauważamy więcej wad niż zalet. Jak to możliwe?

Szybko schudniesz

Patrząc na główny cel diety, jakim jest utrata wagi, osiąga się go w bardzo szybki sposób. Jednak ta utrata ma swoje wady, ponieważ nie oddziałuje bezpośrednio na nagromadzoną tkankę tłuszczową. Ponadto wszelkie drobne zmiany w diecie mogą spowodować ponowne przybranie utraconej wagi.

Dlatego przy stosowaniu diety 1000 kalorii dziennie konieczne są codzienne ćwiczenia, aby spalić nagromadzony tłuszcz, a tym samym zmniejszyć jego objętość. Aby zrobić to w sposób kontrolowany, możesz schudnąć od 1 do 2 kilogramów tygodniowo, ale wszystko będzie zależało od Twojego metabolizmu.

Wywołuje efekt jo-jo

Nie ma wątpliwości, że organizm reaguje na diety niskokaloryczne. To całkiem normalne, że chudniesz podczas ćwiczeń. Jednak po powrocie do zwykłej diety ponownie przytyjesz. Zazwyczaj odzyskasz całą straconą wagę, a nawet więcej. Ponadto zwiększa apetyt i skłonność do odkładania się tłuszczu w różnych częściach ciała. Ta reakcja organizmu na powrót do zwyczajnego sposobu odżywiania znana jest jako efekt jo-jo.

Może wystąpić niedobór składników odżywczych

Ograniczenie pokarmu generuje deficyt niezbędnych dla organizmu składników odżywczych. Dlatego podczas stosowania tego typu diety mogą wystąpić objawy takie jak zawroty głowy, zmęczenie i osłabienie, które uniemożliwią Ci wykonywanie codziennych czynności.

Jeśli dieta 1000 kalorii będzie utrzymywana przez długi czas, doprowadzi to do problemów zdrowotnych. Obejmuje to między innymi zmiany w mikrobiocie jelitowej.

Zwiększa ryzyko zaburzeń odżywiania

Kilku ekspertów przyznaje, że restrykcyjne diety prowadzą do szybkiej utraty wagi, ale wyjaśniają, że są jednymi z najważniejszych prekursorów zaburzeń odżywiania.

Oprócz ryzyka napadowego objadania się i innych zaburzeń możliwe jest również spożywanie większej ilości pustych kalorii, czyli pokarmów z dużą ilością energii, ale z niewielką ilością składników odżywczych.

Zmienia metabolizm

Zmniejszając niektóre składniki odżywcze, metabolizm może być niekontrolowany. Na przykład, gdy węglowodany i tłuszcze są ograniczone, zmienia się aktywność metaboliczna. W ten sposób zmieniają się funkcje ważnych narządów.

Niektóre zaburzenia metaboliczne, które mogą wystąpić, to:

• Cukrzyca typu 2
• Dyslipidemia
• Nadczynność lub niedoczynność tarczycy
• Utrata masy mięśniowej lub sarkopenii
• Hepatopatie

Może powodować zaparcia

Ograniczając spożycie kalorii do 1000 kalorii, najbardziej ograniczonymi pokarmami są te roślinne źródła skrobi, takie jak zboża i rośliny strączkowe. Zawierają one również błonnik pokarmowy, więc wpłynie to na ich całkowite spożycie. Mogą wystąpić zaparcia. Ponadto zmniejszyłaby się również siła sytości.

Mogą wystąpić epizody hipoglikemii

Pozbawiając się pewnych rodzajów lub porcji jedzenia, zwiększa się możliwość wystąpienia hipoglikemii, czyli niskiego poziomu cukru we krwi. Ponadto komórki organizmu nie otrzymują paliwa potrzebnego do prowadzenia zwykłego trybu życia. W przypadku niektórych chorób towarzyszących organizm może stracić równowagę.

Może to mieć wpływ na układ odpornościowy

Zmiany w diecie 1000 kalorii i ograniczenia w przyjmowaniu składników odżywczych mogą wpłynąć na zdrowie układu odpornościowego. Osoby na diecie ekstremalnej miałyby więcej infekcji. Na przykład witamina C bierze udział w funkcji obronnej organizmu. Ostatnio oceniono znaczenie tej witaminy w ograniczaniu zachorowalności na choroby zakaźne dróg oddechowych.

Czy dieta 1000 kalorii jest bezpieczna?

Bezpieczna droga do utraty wagi obejmuje poradę specjalisty ds. żywienia. Spożycie kalorii powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb. Najszybszy sposób na osiągnięcie celu nie zawsze jest najlepszy.

Najlepszym sposobem, aby schudnąć w zdrowy sposób i utrzymać ją przez dłuższy czas, jest deficyt kaloryczny poprzez spożycie poniżej tego, co wydajemy na co dzień. Powinno to jednak zawsze następować w ramach logicznych i bezpiecznych parametrów. Zmiana stylu życia, w tym aktywność fizyczna, pomoże Ci bezpiecznie osiągnąć upragnioną wagę. W ten sposób unikniesz narażenia się na ryzyko zarażenia się niektórymi chorobami.