Omega 5: Co to jest i jak go przyjmować?

Omega 5 to mało znany związek chemiczny, ale o ważnych właściwościach zdrowotnych. Gdzie możesz go znaleźć? Jak się go używa? Opowiemy Ci o nim wszystko w tym artykule!

Napisane i zweryfikowane przez dietetyk Maria Patricia Pinero Corredor.

Ostatnia aktualizacja: 09 sierpnia, 2022

Wiele wiadomo na temat korzystnych kwasów tłuszczowych, które powinniśmy spożywać w naszej diecie. Jednak niewiele powiedziano o kwasie omega 5, znanym również jako „kwas punicynowy” lub w skrócie „PUA”. Jego głównym źródłem są nasiona granatu (Punica granatum), owoc, od którego pochodzi jego nazwa.

W rzeczywistości szacuje się, że 70% wszystkich kwasów tłuszczowych obecnych w nasionach granatu to kwas punicynowy. Jest on uważany za jeden z głównych związków bioaktywnych. W rzeczywistości przypisuje się mu działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i inne korzystne właściwości związane z zapobieganiem i leczeniem niektórych chorób.

Chcesz wiedzieć więcej na ten temat? Jeśli tak, czytaj dalej!

Co to jest omega 5?

Omega 5 jest znany jako kwas punicynowy (PUA) lub „kwas trichozanowy”. Występuje jako wielonienasycony kwas tłuszczowy o 18 atomach węgla. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że pierwsze z jego 3 wiązań podwójnych pojawia się na piątej cząsteczce węgla jego łańcucha węglowego, licząc od prawej do lewej.

Jest bardzo podobny do sprzężonego kwasu linolenowego (CLA) i jest wytwarzany z niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Naukowcy nazwali go na cześć jego głównego źródła pokarmowego, Punica granatum L, znanego również jako granat. Dlatego jest często znany jako „kwas punicynowy”.

Czasopismo Lipids in Health and Disease donosi, że w oleju z nasion granatu znajduje się 70% kwasu punicynowego i jego izomerów. Jest jednak również obecny w nasionach tykwy wężowej, które zawierają od 32% do 40% tego związku.

Do czego służy omega 5?

Jak wyjaśnili niektórzy badacze w przeglądzie opublikowanym w Journal of Food Science and Technology, omega 5 przyciąga uwagę, ponieważ należy do rodziny sprzężonych kwasów tłuszczowych. W rzeczywistości został skatalogowany jako „super sprzężony kwas tłuszczowy” o silniejszym działaniu niż CLA.

Przyjrzyjmy się bliżej jego właściwościom.

Efekty przeciwutleniające

Wykazano, że tłuszcz z nasion granatu zawiera 2 do 3 razy więcej kwasów omega 5 niż czerwone wino czy zielona herbata.

Kwas punicynowy blokuje wolne rodniki, które prowadzą do zwiększonego stresu oksydacyjnego. Tym samym zmniejsza ryzyko chorób związanych z mechanizmami oksydacyjnymi. Ponadto stwierdzono, że zmniejsza peroksydację lipidów i LDL, czyli „zły” cholesterol.

Omega 5 ma właściwości przeciwcukrzycowe

W cukrzycy typu 2 komórki stają się coraz bardziej niewrażliwe na insulinę, hormon transportujący cukier do komórki. W zaawansowanych stadiach choroby wzrasta insulinooporność, co powoduje podwyższony poziom cukru we krwi.

Jednak badania wykazały, że gdy kwas punicynowy został włączony do diety szczurów z cukrzycą, ich poziom insuliny w surowicy poprawił się. Podobne wyniki uzyskano w pracy McFarlina, w której codziennie w diecie myszy podawano 61 miligramów PUA. Jednak potrzeba więcej dowodów, aby ocenić te efekty u ludzi.

Może zmniejszać czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego

Kwas omega 5 przynosi korzyści w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Wynika to głównie z jego zdolności do obniżania poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi.

Dodatkowo dzięki właściwościom antyoksydacyjnym zapobiega powstawaniu płytki zatykającej tętnice. W ten sposób może pomóc w zapobieganiu niebezpieczeństwu zawału mięśnia sercowego.

Omega 5 pomaga zapobiegać otyłości i zespołowi metabolicznemu

PUA i inne naturalne związki zawarte w oleju z pestek granatu aktywują blokery niektórych substancji prozapalnych. W konsekwencji obniża się poziom trójglicerydów we krwi, jednocześnie zwiększając „dobry” cholesterol HDL. Ponadto poprawia wrażliwość na insulinę i poziom cukru we krwi.

W rzeczywistości w badaniach na otyłych szczurach stwierdzono, że kwas punicynowy poprawia zmiany metaboliczne i zapalne związane z otyłością i insulinoopornością. Aktywują się receptory znane jako PPAR i zatrzymują aktywność niektórych związków prozapalnych.

Moduluje stany zapalne jelit

Przewlekły stan zapalny jest przyczyną poważnych chorób jelit, w tym choroby zapalnej jelit i raka jelita grubego. Receptory PPAR są natomiast uznawane za inhibitory zapalenia jelit.

Jak wspomniano powyżej, omega 5 aktywuje ten receptor i reguluje funkcję makrofagów i komórek T, poprawiając w ten sposób stan zapalny jelit u zwierząt doświadczalnych. Jednak ten kwas tłuszczowy nie był w stanie odwrócić poważnych problemów zapalnych.

Omega 5 może pomóc w ochronie komórek mózgowych

Choroby neurodegeneracyjne charakteryzują się postępującym uszkodzeniem i obumieraniem komórek nerwowych. Towarzyszy im również wysoki poziom biomarkerów stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego.

Kwas punicynowy wykazuje silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Omega 5 wchodzi w barierę krew-mózg wraz z innymi kwasami tłuszczowymi, umożliwiając wchłanianie antyoksydantów przez neurony. Pomaga to opóźnić przedwczesne starzenie się.

W rzeczywistości uważa się, że jego spożycie może przyczynić się do zapobiegania i leczenia chorób, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona, które często występują u osób starszych.

Wspomaga regenerację skóry

Kwas punicynowy wspomaga również syntezę keratynocytów w naskórku. Komórki te pomagają w procesie gojenia oparzeń i innych zmian chorobowych, takich jak egzema, łuszczyca i trądzik.

Z tego powodu wykorzystuje się ten składnik do produkcji mydeł kosmetycznych w celu poprawy ogólnego wyglądu skóry. Jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwbólowe i przeciwutleniające pomagają ponadto zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się.

Jak możesz spożywać Omega 5?

Ogólnie rzecz biorąc, omega 5 można uzyskać, spożywając granaty. Jest jednak również dostępny jako suplement i produkt kosmetyczny. Przyjrzyjmy się niektórym opcjom.

1. Kapsułki Omega 5

W 2013 roku na rynku pojawiły się pierwsze kapsułki omega 5. Jest to produkt naturalny i organiczny, więc jego ewentualne skutki uboczne są zniwelowane.

Jednak przed zakupem tego suplementu zawsze zaleca się skonsultowanie się z lekarzem na temat stanu, któremu chcesz zapobiegać lub leczyć. Nie zaleca się jego stosowania jako substytutu leków lub posiłków.

2. Jedzenie granatów

Regularne spożywanie granatów pozwala nam uzyskać niewielkie dawki omega 5. Nawiasem mówiąc, owoce te dostarczają również polifenole, antocyjany i inne korzystne dla zdrowia związki bioaktywne.

3. Omega 5 jako olejek do skóry

Olej Omega 5 jest również dostępny w butelkach do bezpośredniego stosowania na skórę. Do zabiegów dermatologicznych i kosmetycznych można ten składnik w mydłach, kremach, balsamach oraz w mieszankach z innymi olejami roślinnymi.

Omega 5 chroni zdrowie

Według nauki omega 5 reprezentuje nowe, nietradycyjne podejście terapeutyczne do leczenia i zapobiegania niektórym chorobom.

Jednak potrzebne są dalsze badania nad jego zastosowaniem u ludzi, ponieważ do tej pory stosowano tylko modele zwierzęce zamiast badań klinicznych na ludziach. Dlatego tak ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed podjęciem decyzji o zażyciu suplementu Omega 5.