Odrastające warzywa – 5 przykładów

Z kawałków niektórych warzyw można wyhodować warzywa pełne składników odżywczych. A wszystko to w domowych warunkach i z niewielkim nakładem pracy.

Codzienne spożywanie warzyw może pomóc Ci stracić na wadze i poprawić zdrowie. Produkty te, w tym odrastające warzywa, zawierają witaminy, minerały i inne niezbędne składniki odżywcze, które powinny znaleźć się w codziennej diecie każdego z nas.

Niestety nie zawsze znajdziesz świeże warzywa w sklepie, a niekiedy ich cena jest na tyle wysoka, że trzeba poszukać zamienników. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę, że wiele z nich to odrastające warzywa, które z pomocą kilku prostych trików można hodować w domu z resztek, które w innym wypadku zostałyby uznane za odpady.

Brzmi skomplikowanie? W niniejszym artykule pokażemy Ci niektóre odrastające warzywa i proste porady, jak je hodować. Poznaj je!

1. Odrastające warzywa – sałata

Wystarczy mały głąb pozostały z warzywa, aby uzyskać nową, świeżą główkę sałaty idealną do sałatek i smoothie.

Jak to zrobić?

• Wytnij około 2,5-centymetrowy fragment z głąba sałaty, tam gdzie łączy się z liśćmi i zanurz go w misce z wodą.
• Gdy pojawią się korzenie, odczekaj jeszcze kilka dni, aż zauważysz wzrost liści na górze rośliny.
• Następnie przenieś ją do doniczki lub ogródka i czekaj, aż urośnie.

2. Seler

Seler to warzywo dodające codziennym daniom dodatkowego aromatu oraz składników odżywczych.

Za pomocą starego selera możesz wyhodować w domu nowy i cieszyć się tym w 100% świeżym i organicznym produktem.

Jak to zrobić?

• Odetnij około 2,5-centymetrowy fragment z dolnej części łodygi selera i umieść w misce, układając go miejscem cięcia ku górze.
• Nalej tyle wody, żeby zakrywała dolną część rośliny.
• Przechowuj naczynie w nasłonecznionym miejscu i podlewaj regularnie do momentu pojawienia się korzeni.
• Gdy zauważysz wzrastające korzenie, zasadź roślinę w ziemi lub w doniczce i czekaj, aż seler osiągnie pełne rozmiary.

3. Szparagi

Szparagi to pyszne warzywa o wszechstronnym zastosowaniu, a co najważniejsze – zdrowe. Ich cienkie łodygi stały się niezwykle popularne, nie tylko ze względu na zawartość składników odżywczych, lecz także zastosowanie w dietach odchudzających.

Choć łatwo wyhodować z nasion, dorodne szparagi można uzyskać także poprzez sadzenie dojrzałych łodyg.

Jak to zrobić?

• Wybierz kilka dojrzałych łodyg szparagów i zasadź je w luźnej glebie.
• Nie zapomnij o regularnym podlewaniu. Należy robić to ostrożnie, tak by ziemia nie była zbyt wilgotna, ponieważ może doprowadzić to do gnicia korzeni.
• Roślina wymaga częściowego nasłonecznienia, a gleba nawożenia organicznymi środkami.
• Rok lub dwa lata po zasadzeniu zbierzesz pierwsze plony.

4. Bazylia

Bazylię już od czasów starożytnych wykorzystywano w kuchni, a także do produkcji naturalnych lekarstw.

Jest to roślina niezwykle łatwa w uprawie. Do wyhodowania wystarczy wyłącznie kilka fragmentów łodygi.

Jak to zrobić?

• Utnij kilkucentymetrowy fragment łodygi i umieść w szklance wody.
• Ustaw naczynie bezpośrednio na słońcu, a zanurzoną w wodzie łodygę pozostaw do momentu pojawienia się korzeni.
• Następnie przenieś roślinę do doniczki, aby mogła stopniowo wzrastać.

5. Marchewki

To popularne odrastające warzywo można wyhodować dzięki częściom, które najczęściej każdy wyrzuca. Choć nie uda Ci się wyhodować zupełnie nowej marchewki, możesz odzyskać pokaźną część tego warzywa.

Jak to zrobić?

• Odetnij około 2,5-centymetrowy fragment z górnej części marchewki i wbij w niego kilka wykałaczek tak, aby znalazł się ponad powierzchnią naczynia.
• Wypełnij naczynie wodą do poziomu cięcia marchewki.
• Następnie umieść je bezpośrednio na słońcu i w razie potrzeby dopełniaj wodą.
• Gdy pojawią się korzenie, zasadź roślinę w doniczce.

Jesteś gotowa, aby zastosować powyższe porady? Teraz możesz zrobić użytek z warzywnych odpadków. Zapamiętaj te triki, aby dłużej cieszyć się świeżymi warzywami!