Niskokaloryczna zupa z ogórka zielonego i awokado

Listopad 16, 2019
Opisywana przez nas dzisiaj niskokaloryczna zupa z ogórka zielonego i awokado jest lekkostrawna i pełna cennych składników odżywczych. Dlatego też zdecydowanie powinieneś włączyć ją do swojej diety!

Zaproponowana przez nas dzisiaj niskokaloryczna zupa z ogórków zielonych i awokado jest lekkostrawna, zdrowa i bardzo łatwa do przygotowania. Aby ją przyrządzić, potrzebujesz tak naprawdę tylko dwóch podstawowych składników, które zapewne już masz w swojej kuchni.

Ale nasza niskokaloryczna zupa jest na tyle uniwersalnym produktem, że możesz śmiało dodać do niej więcej składników w zależności od tego, co masz w domu i na co masz konkretnie ochotę.

W naszym dzisiejszym artykule zaprezentujemy Ci dwie odmiany tej potrawy tak, abyś mógł samodzielnie dostosować ten przepis do własnych upodobań. Zapraszamy zatem do lektury, z pewnością nie pożałujesz tych kilku minut spędzonych przy naszej propozycji!

Niskokaloryczna zupa wykorzystująca wartość odżywczą i wszystkie zalety ogórków zielonych

Ogórek zielony jest zalecanym produktem spożywczym dla wszystkich diet o niskiej kaloryczności z racji tego, że zawiera w swoim składzie duże ilości wody i cennych witamin.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo interesujący z żywieniowego punktu widzenia składnik posiłków. Doskonale nadaje się do diet niskokalorycznych, ponieważ dodatkowo cechuje się niską zawartością węglowodanów i zapewnia także wysoki stopień nawilżenia organizmu.

Wartość odżywcza ogórków zielonych

Poniżej prezentujemy najważniejsze informacje na temat wartości odżywczych tego smakowitego warzywa:

Plasterki ogórka

  • Ogórki zielone składają się w około 97% z wody.
  • Mają niewiele węglowodanów i białka, a co więcej, prawie wcale nie zawierają tłuszczu.
  • Cechują się również wysoką zawartością przeciwutleniaczy, ponieważ zawierają spore ilości witaminy A, B i C.
  • I chociaż nie są uważane za bogate w minerały, to jednak zawierają pewne ilości fosforu, żelaza, potasu, magnezu i siarki.

Korzyści zdrowotne zapewniane przez ogórki zielone

Ogórki zielone zapewniają nam wiele cennych korzyści dla zdrowia. Do najważniejszych z nich należą między innymi:

  • Rola naturalnego środka przeciwzapalnego z uwagi na wysoką zawartość wody.
  • Pomoc w kontrolowaniu poziomu stresu. Ogórki zielone zawierają znaczną ilość witamin z grupy B, które pomagają rozluźnić układ nerwowy i złagodzić wpływ lęku na naszą psychikę.
  • Stymulowanie transportowania treści pokarmowych przez jelita ze względu na wysoką zawartość wody i błonnika spożywczego.
  • Ogórki zielone pomagają utrzymać naszą wagę pod kontrolą, ponieważ są pokarmem o bardzo niskim poziomie kaloryczności.
  • Zapobieganie nadciśnieniu. Ogórki zielone zawierają potas, który jest minerałem bezpośrednio związanym z podwyższonym ciśnieniem krwi. Wynika to z faktu, że odgrywa on istotną rolę w procesie wydalania sodu z moczem (co pomaga zapobiegać wysokiemu ciśnieniu krwi).

Zobacz także: Ogórki – 10 faktów, o których na pewno nie wiedziałaś

Wartość odżywcza i zalety awokado

Awokado znane jest ze swoich nieocenionych korzyści zdrowotnych dla układu sercowo-naczyniowego dzięki wysokiej zawartości kwasów omega-3 i fitosteroli.

Owoc ten cechuje się także niską zawartością wody w porównaniu do innych warzyw i owoców. Zawiera jednak przy tym spore ilości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, kwasu oleinowego i kwasów tłuszczowych omega-3.

Awokado

Awokado zawiera również bardzo niewielkie ilości węglowodanów, bo zaledwie około 7%. Ponadto w jego składzie znajdziemy mniej więcej 3% białka i 3% błonnika. Ponadto owoce te są bogate w witaminy (K, C, B5, B6 i E) i minerały, takie jak potas, mangan, żelazo i fosfor.

Korzyści wynikające z jedzenia awokado

Z racji tego, że awokado to produkt spożywczy o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, to nie można zapomnieć o tym, że zapewnia on wiele korzyści zdrowotnych. Oto najważniejsze z nich:

  • Poprawa stanu zdrowia układu sercowo-naczyniowego dzięki wysokiej zawartości steroli roślinnych. Są to cenne związki chemiczne, które pomagają między innymi regulować poziom cholesterolu we krwi.
  • Awokado to jedno z najlepszych źródeł potasu, minerału niezbędnego do obniżenia ciśnienia krwi i niezbędnego do sprawnego realizowania wielu procesów metabolicznych.
  • Owoce te są bogate w kwas foliowy (witaminę B), który jest związany między innymi z zapobieganiem rakowi piersi, okrężnicy i trzustki.
  • Zapobieganie zaparciom i stymulowanie transportowania treści pokarmowych przez jelita ze względu na wysoką zawartość wody i błonnika spożywczego.

Przeczytaj również: Przepisy z awokado: 5 zdrowych przekąsek!

Niskokaloryczna zupa z ogórków zielonych i awokado – dwa podobne do siebie przepisy

Ta niskokaloryczna zupa z ogórków zielonych i awokado jest przepysznym, odświeżającym, uniwersalnym i bogatym w składniki odżywcze daniem.

Zupa oparta o awokado i ogórki jest przede wszystkim bardzo wszechstronna, ponieważ dobrze komponuje się z wieloma różnymi składnikami. Takimi jak na przykład jogurt, śmietana, mleko zagęszczone, marchew, pomarańcze, jabłka i wiele innych.

Zupa z ogórka i awokado

W dalszej części naszego artykułu zaprezentujemy Ci dwa przepisy pozwalające szybko i sprawnie przyrządzić tę właśnie zupę. Zatem na co jeszcze czekasz? Do dzieła!

Opisywana przez nas dzisiaj niskokaloryczna zupa z ogórka zielonego i awokado jest lekkostrawna i pełna cennych składników odżywczych. Dlatego też zdecydowanie powinieneś włączyć ją do swojej diety!

Niskokaloryczna zupa z ogórków zielonych, awokado i jabłek

W pierwszej kolejności zaprezentujemy Ci przepis na tę zupę z dodatkiem jabłek. Oto on:

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 1/2 litra zimnej wody
  • 3 ogórki zielone
  • 2 awokado
  • 1 jabłko
  • Sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • Surowe migdały łuskane
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania opisywanej zupy:

  • Najpierw dokładnie umyj, obierz i posiekaj jabłko, ogórki zielone i awokado.
  • Następnie wyciśnij sok z połówki cytryny i umieść wszystkie składniki w misie blendera lub robota kuchennego.
  • Zmiksuj wszystkie składniki tak, by otrzymać mieszaninę o jednorodnej konsystencji.
  • Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie przechowuj gotową zupę w lodówce przez kilka godzin.
  • Podczas podawania do stołu dodaj na górę posiekane surowe migdały lub inne orzechy (wedle uznania) wraz z kilkoma kroplami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Niskokaloryczna zupa z ogórków zielonych i awokado, z dodatkiem jogurtu greckiego

Ta wersja przepisu jest bardzo podobna do zaprezentowanej powyżej, z tym, że zamiast jabłek wykorzystamy cenne właściwości i smak jogurtu greckiego.

Składniki, jakich będziesz potrzebować:

  • 3 ogórki zielone
  • 1 awokado
  • 3 jogurty greckie
  • Zimna woda
  • Sól, pieprz i czosnek w proszku
  • Kilka liści mięty
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Sposób przygotowania opisywanej zupy:

Ta metoda przygotowania jest bardzo podobna do pierwszego przepisu, który udostępniliśmy w tym artykule.

  • Po prostu zmiksuj ze sobą dokładnie wszystkie składniki na jednorodną masę, a następnie dodaj do niej sól, czosnek w proszku i pieprz do smaku.
  • Przechowuj całość w lodówce przez kilka godzin. Możesz także dodać na górę rozdrobnione orzechy, sezam, siemię lniane lub nasiona szałwii hiszpańskiej (zwanej także chia) dla urozmaicenia wyglądu i smaku.
  • Jogurt grecki możesz zastąpić kwaśną śmietaną, a także dodać do gotowej zupy curry lub imbir, w zależności od pożądanego przez Ciebie smaku i aromatu.

Smacznego!